Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 99 kCal | 1684 kCal | %5.9 | 6% | 1701 g |
| Proteinler | 3.98 g | 76 g | %5.2 | %5.3 | 1910 g |
| yağlar | 1.15 g | 56 g | %2.1 | %2.1 | 4870 g |
| karbonhidratlar | 18.64 g | 219 g | %8.5 | %8.6 | 1175 g |
| Su | 75.3 g | 2273 g | %3.3 | %3.3 | 3019 g |
| Kül | 0.93 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 11 μg | 900 μg | %1.2 | %1.2 | 8182 g |
| Retinol | 0.011 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| B1 vitamini, tiamin | 0.034 mg | 1.5 mg | %2.3 | %2.3 | 4412 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.162 mg | 1.8 mg | 9% | %9.1 | 1111 g |
| B4 vitamini, kolin | 15.2 mg | 500 mg | 3% | 3% | 3289 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.446 mg | 5 mg | %8.9 | 9% | 1121 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.037 mg | 2 mg | %1.9 | %1.9 | 5405 g |
| B9 vitamini, folat | 9 μg | 400 μg | %2.3 | %2.3 | 4444 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.43 μg | 3 μg | %14.3 | %14.4 | 698 g |
| C vitamini, askorbik | 0.6 mg | 90 mg | %0.7 | %0.7 | 15000 g |
| D vitamini, kalsiferol | 1.3 μg | 10 μg | %13 | %13.1 | 769 g |
| D3 vitamini, kolekalsiferol | 1.3 μg | ~ | |||
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.02 mg | 15 mg | %0.1 | %0.1 | 75000 g |
| K vitamini, filokinon | 0.1 μg | 120 μg | %0.1 | %0.1 | 120000 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.086 mg | 20 mg | %0.4 | %0.4 | 23256 g |
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 177 mg | 2500 mg | %7.1 | %7.2 | 1412 g |
| Kalsiyum, Ca | 138 mg | 1000 mg | %13.8 | %13.9 | 725 g |
| Magnezyum, Mg | 13 mg | 400 mg | %3.3 | %3.3 | 3077 g |
| Sodyum, Na | 53 mg | 1300 mg | %4.1 | %4.1 | 2453 g |
| Kükürt, S | 39.8 mg | 1000 mg | 4% | 4% | 2513 g |
| Fosfor, P | 109 mg | 800 mg | %13.6 | %13.7 | 734 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.06 mg | 18 mg | %0.3 | %0.3 | 30000 g |
| Manganez, Mn | 0.064 mg | 2 mg | %3.2 | %3.2 | 3125 g |
| Bakır, Cu | 79 μg | 1000 μg | %7.9 | 8% | 1266 g |
| Selenyum, Se | 2.8 μg | 55 μg | %5.1 | %5.2 | 1964 g |
| Flor, F | 9 μg | 4000 μg | %0.2 | %0.2 | 44444 g |
| Çinko, Zn | 0.67 mg | 12 mg | %5.6 | %5.7 | 1791 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 18.64 g | en fazla 100 г | |||
| Esansiyel Amino Asitler | |||||
| Arginin * | 0.12 g | ~ | |||
| valin | 0.329 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.099 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.217 g | ~ | |||
| lösin | 0.401 g | ~ | |||
| lizin | 0.357 g | ~ | |||
| metiyonin | 0.117 g | ~ | |||
| treonin | 0.163 g | ~ | |||
| triptofan | 0.022 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.217 g | ~ | |||
| Değiştirilebilir amino asitler | |||||
| alanin | 0.17 g | ~ | |||
| Aspartik asit | 0.316 g | ~ | |||
| glisin | 0.096 g | ~ | |||
| Glutamik asit | 0.779 g | ~ | |||
| Proline | 0.472 g | ~ | |||
| serin | 0.246 g | ~ | |||
| tirozin | 0.201 g | ~ | |||
| sistein | 0.036 g | ~ | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 5 mg | en fazla 300 mg | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 0.742 g | en fazla 18.7 г | |||
| 4: 0 Yağlı | 0.034 g | ~ | |||
| 6-0 naylon | 0.023 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprilik | 0.015 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.033 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 0.039 g | ~ | |||
| 14: 0 Miras | 0.121 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.313 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.112 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 0.316 g | en az 16.8 г | %1.9 | %1.9 | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.025 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.263 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 0.033 g | 11.2 gelen 20.6 için | %0.3 | %0.3 | |
| 18: 2 Linoleik | 0.023 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.01 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.01 g | 0.9 gelen 3.7 için | %1.1 | %1.1 | |
| Omega-6 yağ asitleri | 0.023 g | 4.7 gelen 16.8 için | %0.5 | %0.5 |
Enerji değeri 99 kcal'dir.
% 1,15 yağ,% 4 protein, meyve, D vitamini ile yoğurt B12 vitamini -% 14,3, D vitamini -% 13, kalsiyum -% 13,8, fosfor -% 13,6 gibi vitaminler ve mineraller açısından zengin
- Vitamin B12 amino asitlerin metabolizmasında ve dönüşümünde önemli rol oynar. Folat ve B12 vitamini birbiriyle ilişkili vitaminlerdir ve kan oluşumunda rol oynarlar. B12 vitamini eksikliği, kısmi veya ikincil folat eksikliğinin yanı sıra anemi, lökopeni, trombositopeni gelişimine yol açar.
- D vitamini kalsiyum ve fosfor homeostazını korur, kemik mineralizasyon işlemlerini gerçekleştirir. D vitamini eksikliği kemiklerde kalsiyum ve fosfor metabolizmasının bozulmasına, kemik dokusunun demineralizasyonunun artmasına ve bu da osteoporoz riskinin artmasına neden olur.
- Kalsiyum kemiklerimizin ana bileşenidir, sinir sisteminin düzenleyicisi olarak görev yapar, kas kasılmasına katılır. Kalsiyum eksikliği omurga, pelvik kemikler ve alt ekstremitelerde demineralizasyona neden olur, osteoporoz riskini artırır.
- Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
Etiketler: kalori içeriği 99 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, yararlı olan nedir Yoğurt% 1,15 yağ,% 4 protein, meyve, D vitamini, kalori, besinler, faydalı özellikler Yoğurt% 1,15 yağ,% 4 protein, meyvemsi, D vitamini ile