En son ne zaman kivi yedin? Hatırlamıyor musun? Bu meyve hakkında 10 şaşırtıcı gerçeği dikkatinize sunuyoruz, böylece ona karşı tutumunuzu kesinlikle yeniden gözden geçireceksiniz. İki kivi, bir portakalın iki katı kadar C vitamini, bir muz kadar potasyum ve bir kase tam tahıl kadar lif içerir ve tüm bunlar 100 kaloriden daha az! İşte bazı ilginç kivi gerçekleri: 1. Bu meyve, her ikisi de kalp sağlığı, uygun sindirim ve kolesterol seviyelerini düşürmek için gerekli olan çözünür ve çözünmez lif açısından inanılmaz derecede zengindir. 2. Kivideki lif miktarı, bu meyvenin düşük glisemik indeksine sahip olmasının nedenlerinden biridir. 52, yani kanda keskin bir glikoz salınımı üretmez. Bu diyabetli insanlar için iyi bir haber. 3. Rutgers Üniversitesi'ndeki araştırmacılar, kivinin yaygın olarak tüketilen 21 meyve arasında en yüksek besin değerine sahip olduğunu buldu. 4. Kivi, C vitamini ile birlikte vücudumuzda üretilen zararlı yan ürünler olan serbest radikallere karşı koruma sağlayan antioksidan potansiyele sahip biyoaktif bileşikler açısından zengindir. 5. Doğurganlık çağındaki kadınlar, kivinin fetüste nöral tüp kusurlarını önleyen bir besin olan mükemmel bir folik asit kaynağı olduğunu bilmekten mutlu olacaktır. 6. Kivi meyvesi, yiyeceği enerjiye dönüştürmek için gerekli bir besin maddesi olan magnezyum açısından yüksektir. 7. Kivi meyvesi gözü, göz dokularında yoğunlaşan ve onu serbest radikallerin zararlı etkilerinden koruyan bir karotenoid olan lutein gibi koruyucu bir madde ile besler. 8. Yukarıda bahsedildiği gibi kivi potasyum içerir. 100 gr kivi (bir büyük kivi) vücuda önerilen günlük potasyum alımının %15'ini sağlar. 9. Kivi, Yeni Zelanda'da 100 yılı aşkın süredir büyüyor. Meyve popülarite kazandıkça İtalya, Fransa, Şili, Japonya, Güney Kore ve İspanya gibi diğer ülkeler de meyveyi yetiştirmeye başladı. 10. Kivi ilk başta "Yang Tao" veya "Çin bektaşi üzümü" olarak anılıyordu, ancak daha sonra bu meyvenin nereden geldiğini herkesin anlaması için adı "kivi" olarak değiştirildi.
2022-11-11