İçerik
- Kahve çekirdekleri ilk olarak keçiler tarafından tesadüfen keşfedildi.
- Kafein sadece kahve veya çayın içinde bulunmaz.
- Çaydaki kafein kahveden daha fazladır.
- Kafein hemen etki eder
- Kafein içilebilir.
- Kafein bir alerjen olabilir.
- Kafein bağımlılık yapar
- Genelde inanıldığı gibi, kahve değil, Avrupa sıcak çikolatasının ilk kafeinli içeceği.
- Kafein saf halde satılıyor.
- Kahve kavurmak, kafein seviyesini etkiler.
Kahveyi sevsek de sevmesek de kafeinle karşı karşıyayız. Kafein çay ve çikolatada, içeceklerde ve tatlılarda bulunur. Kahve, tonik veya çay gibi canlandırıcı her kafeinli ürün, çikolata gibi ruh halini iyileştirmez. Ve işte kafein hakkında bazı ilginç gerçekler.
Kahve çekirdekleri ilk olarak keçiler tarafından tesadüfen keşfedildi.
Etiyopya'dan bir çoban Kaldi'nin, tuhaf kırmızı meyveler yiyen ve duygulanan keçiler üzerindeki kahvenin canlandırıcı etkisini fark ettiğine dair bir efsane var. Shepherd ayrıca meyveleri tattı ve canlandığını hissetti. Böğürtlenleri bir manastıra götürdü, ancak Başrahip meyveleri tatma fikrinden hoşlanmadı ve onları ateşe attı. Meyveler için için yandı ve hoş olmayan bir koku yaydı. Ezmeye çalıştılar ve külleri suya attılar. Birkaç gün sonra, bir şeyler içmek için. Denedim ve yatsı duası, kahvenin etkisini değerlendirmek için uyumak istemedim. O zamandan beri keşişler kahve demlemeye başladılar ve bu fikri dünyaya taşıdılar.
Kafein sadece kahve veya çayın içinde bulunmaz.
Kafein kakao çekirdekleri, çay ve mate meyve guaranasında bulunur.
Çaydaki kafein kahveden daha fazladır.
Kahveyi çok daha güçlü içiyoruz, bu yüzden içindeki kafein konsantrasyonu çok daha yüksek. Çay ayrıca kafein emilimini yavaşlatan maddeler içerir.
Kafein hemen etki eder
Bir kahve fincanı içtikten sonra canlandırıcı etki ancak yarım saat sonra gelir ve ilk 20 dakikada tam tersi etki gerçekleşir; uykulu olma olasılığı yüksektir. Kafeinin etkisi maksimum 6 saat içerisinde ortaya çıkar.
Kafein içilebilir.
Kafein solunum yolu yoluyla tüketilebilir, ancak kalp yetmezliği ile doludur.
Kafein bir alerjen olabilir.
Alerji uykusuzluk ve titreme ile ifade edilir. Bazı insanlar küçük dozlarda bile kafeine karşı hoşgörüsüzlük geliştirir. Ölümcül aşırı dozda kafein, bir seferde 70 fincan kahvedir.
Kafein bağımlılık yapar
Global Drug Survey çalışmasına göre kafein en çok tüketilen ilaçlar arasında 4. sırada yer alıyor. İlk üç ödül alkol, nikotin ve esrardı.
Genelde inanıldığı gibi, kahve değil, Avrupa sıcak çikolatasının ilk kafeinli içeceği.
Çikolata, İspanyol aristokratlarında içildiği gibi 50 yıla kadar kahveyi de geride bıraktı.
Kafein saf halde satılıyor.
Kafeinsiz kahve üreten firmalar kar kaybetmek istemediler ve saf haliyle kafeini attılar. Enerji içeceği üreten kafein endüstrileri satmak üzerine bir iş kurdular.
Kahve kavurmak, kafein seviyesini etkiler.
Kahveyi ne kadar çok kavursanız, o kadar az kafein içerir ve tadı daha az belirgin ve yoğun olur. Böylece lezzetli kahveyi sevenler, dışarıdan göründüğü gibi sonsuza dek içebilirler.
Kahve hakkında daha fazla bilgi için aşağıdaki videoyu izleyin:
