Süt ve süt ürünleri sağlıklı besinler değildir. İşte onları tüketmeyi bırakmanız için 11 neden:
1. İnek sütü buzağılar içindir. Bebeklik döneminden sonra da süt içmeye devam eden (evcilleştirdiklerimiz dışında) tek türüz. Ve kesinlikle başka bir türün canlılarının sütünü içen de biziz.
2. Hormonlar. İnek sütündeki hormonlar insan hormonlarından daha güçlüdür ve hayvanlara yağ yapmaları ve süt üretimini arttırmaları için düzenli olarak steroidler ve diğer hormonlar enjekte edilir. Bu hormonlar kişinin hassas hormonal dengesini olumsuz etkileyebilir.
3. Çoğu inek doğal olmayan yiyeceklerle beslenir. Ticari inek yemleri, genetiği değiştirilmiş mısır, genetiği değiştirilmiş soya fasulyesi, hayvansal ürünler, tavuk gübresi, böcek ilaçları ve antibiyotikleri içeren her türlü içeriği içerir.
4. Süt ürünleri asit oluşturur. Asit oluşturan gıdaların aşırı miktarda kullanılması vücudumuzun asit dengesini bozabilir, bunun sonucunda içerdikleri kalsiyum vücuttaki aşırı asitlikle savaşmak için kullanılacağından kemikler zarar görür. Zamanla, kemikler kırılgan hale gelebilir.
5. Araştırmalar, vatandaşları en çok süt ürünleri tüketen ülkelerin en yüksek osteoporoz insidansına sahip olduğunu gösteriyor.
6. Süt ineklerinin çoğu kapalı ahırlarda, korkunç koşullarda yaşar, doğal olarak yiyebilecekleri yeşil çimenli meraları asla görmezler.
7. Çoğu süt ürünü, potansiyel olarak zararlı bakterileri öldürmek için pastörize edilir. Pastörizasyon sırasında vitaminler, proteinler ve enzimler yok edilir. Enzimler sindirim sürecinde gereklidir. Pastörizasyonla yok edildiklerinde süt giderek daha fazla sindirilemez hale gelir ve bu nedenle vücudumuzun enzim sistemlerine ek yük bindirir.
8. Süt ürünleri mukus oluşturur. Solunum sıkıntısına katkıda bulunabilirler. Doktorlar, süt ürünlerini diyetlerinden çıkaran alerjisi olanların durumunda önemli bir iyileşme olduğunu belirtiyorlar.
9. Araştırma Süt Ürünleri ile Artrit Bağlantıları Bir çalışmada, tavşanlara su yerine süt verildi ve bu da eklemlerinin iltihaplanmasına neden oldu. Başka bir çalışmada, bilim adamları, katılımcılar diyetlerinden süt ve süt ürünlerini çıkardıklarında artrit ile ilişkili şişlikte %50'den fazla azalma buldular.
10. Süt çoğunlukla homojenize edilir, yani süt proteinleri denatüre edilir, sonuç olarak vücudun bunları sindirmesi daha zordur. Pek çok insanın bağışıklık sistemi bu proteinlere sanki "yabancı istilacılar"mış gibi aşırı tepki verir. Araştırma ayrıca homojenize sütü kalp hastalığına bağladı.
11. İnek yeminde bulunan pestisitler, tükettiğimiz süt ve süt ürünlerinde yoğunlaşmaktadır.
Kaynak