Akşamları pişirebileceğiniz 5 kahvaltı yemeği

Malzemeler:

• süzme peynir - 760 gram;

• irmik - 80 gram;

• şeker - 75 gram;

• süt - 200 gram;

• tavuk yumurtası - 4 adet;

• vanilya özü - 1 gram;

• tuz - 1 gram;

• ekmek kırıntısı - 5 gram;

• tereyağı - 10 gram.

Lor güveç nasıl yapılır: adım adım basit ve lezzetli bir tarif

1. Proteinleri yumurta sarısından ayırın.

2. Süzme peynir, şeker (50 gram), süt, vanilya özü ve yumurta sarısını karıştırın.

3. Beyazlara tuz ekleyin, 2 dakika çırpın, 25 gram şeker ekleyin ve stabil zirvelere kadar çırpmaya devam edin.

4. Önceden karıştırılmış malzemeleri çırpılmış yumurta akı ile birleştirin, silikon bir spatula ile hafifçe karıştırın. Ayrıca pişirmeden önce karışıma çilek, meyve veya şekerlenmiş meyveler de ekleyebilirsiniz.

5. Bir fırın tepsisini tereyağı ile yağlayın ve pişmiş güvecin kalıba yapışmaması için ekmek serpin.

6. 200 derecede önceden ısıtılmış fırında 40 dakika pişirin.

7. Ekşi krema, yoğunlaştırılmış süt, reçel ve taze meyveler ile servis yapın.

Malzemeler:

• tereyağı - 125 gram;

• bitter çikolata - 125 gram;

• şeker - 125 gram;

• tavuk yumurtası - 2 adet;

• un - 50 gram.

"Brownie" nasıl yapılır: adım adım basit ve lezzetli bir tarif

1. Çikolata ve tereyağını buhar banyosunda pürüzsüz ve pürüzsüz bir doku elde edilene kadar eritin.

2. Kütleye şeker ekleyin ve karıştırın. Doğru yapışkan dokuyu elde etmek için şeker biraz erimelidir.

3. Buhar banyosundan çıkarın ve yumurtaları kütleye ekleyin.

4. Un ekleyin ve pürüzsüz olana kadar karıştırın. Ekstra kabarcıkların oluşmasını önlemek için silikon veya tahta bir spatula ile karıştırmak daha iyidir.

5. Bitmiş kütleyi 2 santimetre yüksekliğinde bir kalıba dökün.

6. 175 derecede önceden ısıtılmış fırında 8-12 dakika pişirin.

7. Bitmiş brownieyi fırından çıkarın, tel ızgara üzerinde biraz bekletin ve kalıptan çıkarın. Kek tamamen soğuduktan sonra parçalara ayırmak daha iyidir.

8. En iyisi bir top dondurma ile servis edilir.

Malzemeler:

• yulaf ezmesi - 30 gram;

• % 15 yağ içeriğine sahip ekşi krema veya badem sütü - 300 gram;

• limon suyu - 15 gram;

• yeşil elma - 85 gram;

• ceviz - 13 gram;

• hafif kuru üzüm - 18 gram;

• şeker - 50 gram.

Bircher müsli nasıl yapılır: adım adım basit ve lezzetli bir tarif:

1. Elmayı rendeleyin veya ince doğrayın.

2. Kavrulmuş cevizleri öğütün.

3. Kuru üzümleri yumuşatmak için önceden ıslatın. Bir kevgir içine atın ve nemi alın.

4. Tüm malzemeleri karıştırın ve bir gece buzdolabında bekletin.

5. Sabahları, çilek veya fındık ile süslenmiş bircher-müsli masaya servis edilebilir.

Malzemeler:

• frenk üzümü - 65 gram;

• kırmızı kuş üzümü - 65 gram;

• ahududu - 65 gram;

• yaban mersini - 65 gram;

• kiraz - 70 gram;

• tarçın - 1 çubuk veya tarçın özü;

• kiraz veya frenk üzümü suyu - 130 gram;

• nişasta - 13 gram;

• şeker - 100 gram (tadına göre değiştirilebilir).

Rote Gütze nasıl yapılır: adım adım basit ve lezzetli bir tarif

1. Çilekleri yıkayın, dalları ve tohumları soyun, suyu boşaltın, kurutun.

2. Suyu ocakta bir pişirme kabına dökün.

3. Nişastayı biraz suda eritin.

4. Tarçın çubuğunu meyve suyuna koyun ve kaynatın, seyreltilmiş nişastayı sürekli karıştırarak dökün.

5. Tekrar kaynatın, sürekli karıştırın.

6. Çilekleri ve şekeri bir tencereye koyun, 3 dakika pişirin.

7. Ateşten alın, soğutun, tarçını çıkarın ve servis kaplarına dökün.

8. Dondurma veya çırpılmış krema ile servis yapın.

Malzemeler:

• %30 - 300 gram yağ içeriğine sahip krem;

• şeker - 45 gram;

• vanilya çubuğu - 1 adet;

• yaprak jelatin - 3 gram.

Panna cotta nasıl pişirilir: adım adım basit ve lezzetli bir tarif

1. Kremayı şekerle birleştirin ve 80 dereceye ısıtın, ancak kaynatmayın. 

2. Vanilya çubuğu ve önceden soğuk suya batırılmış jelatin ekleyin.

3. Her şeyi iyice karıştırın ve sıcak duruma getirin.

4. Kalıplara dökün ve 2-3 saat buzdolabında bekletin.

Malzemeler:

• ahududu püresi - 100 gram;

• şeker - 15 gram;

• yaprak jelatin - 3 gram.

Ahududu sosu nasıl yapılır: adım adım basit ve lezzetli bir tarif

1. Ahududu püresini ısıtın, şeker ekleyin, iyice dağılmasını sağlayın ve önceden soğuk suya batırılmış jelatini ekleyin.

2. Her şeyi kaynatın ve ocaktan alın, soğutun.

3. Daha sonra donmuş pannacotta kalıplarını buzdolabından çıkarın ve berry sosuyla kaplayın. Tekrar buzdolabına koyun. Sertleştikten sonra nane ve ahududu ile süsleyebilirsiniz.