pişmiş meyveler
Pişmiş meyve, sindirimi hassas kişiler için ideal bir tatlı seçeneğidir. Çiğ meyveler lif bakımından yüksektir, bu da bazı insanlarda şişkinliğe neden olabilir. Hafifçe haşlanmış veya pişmiş meyveler, içlerindeki lif sıcaklığın etkisi altında zaten yumuşadığından, hızlı ve sorunsuz bir şekilde sindirilir. Meyve pişirme ve kızartma fikri birkaç bin yaşında. Eski Ayurvedik doktorlar bile çok soğuk ve ıslak doshaları ılık yiyeceklerle yatıştırmayı önerdiler. Pişmiş meyveler Vata ve Pitta dosha diyetinin önemli bir parçasıdır. Rus ikliminde, fırınlanmış muzlar, armutlar ve elmalar, feci bir ısı eksikliğinin olduğu ve bir tür çiğ meyvenin onu üşüttüğü sonbahar ve kış aylarında ideal olarak diyete uyacaktır. Bu arada, yaz aylarında pencerenin dışındaki düşük sıcaklıklarda da geçerli olabilir. Pişmiş meyveler ayrıca şekersiz püreler ve konserve meyveler içerir. Çiğ meyveleri yedikten sonra rahatsızlık hissederseniz, onları pişirmeyi deneyin, farkı hissedeceksiniz.
pişmiş sebzeler
Çiğ gıda uzmanları, en ufak bir ısıl işlemle ürünlerin işe yaramaz hale geldiğinden emindir. Tartışma devam ediyor, ancak bazı insanlar için pişmiş sebzeler çiğ sebzelere tercih edilecek. Birçok sebze kaba lif içerir. Örneğin brokoli, havuç, kabak, karnabahar, pancar. Küçük miktarlarda, ham lif sadece fayda sağlayacaktır. Ancak aşırıya kaçarsanız, karında ağırlıkla birlikte ciddi rahatsızlıklar yaşayabilirsiniz. Bu, yıllarca yumuşak ve sindirimi kolay yiyecekler (haşlanmış tahıllar, ekmek, süt ürünleri) yiyen ve ardından aniden diyetlerini iyileştirmeye karar veren insanların organizmalarının özelliğidir. Aynı zamanda, öğle yemeği için hemen bir karnabahar başı yememelisiniz. Baharatlarla pişirmek ve acı sosla servis etmek daha iyidir - böylece sebze sorunsuz bir şekilde sindirilir.
Taýýar ertirlikler
Sıcak ve iyi pişmiş tahıllar mükemmel bir şekilde sindirilir. Gluten içermeyen en faydalı tahıllar. Bunlar karabuğday, darı, kinoa ve yabani pirinçtir. Pişmiş sebzelerle birleşince doyurucu bir yemeğe dönüşürler. Tam tahıllı ekmeğin sindirimi de oldukça kolaydır. Şüpheli bitkisel yağlar, maya ve şeker olmadan en sağlıklı seçenekleri seçmek en iyisidir.
Keçi sütü ürünleri
Keçi sütü ürünleri sindirimi en kolay olanlardır. En ağır olanı soğuk inek sütüdür. Keçi sütünün protein molekülleri vücudumuz tarafından kolayca emilir. İnek sütünün kendisi yabancı bir üründür, sindirimi zordur ve hastalık sırasında bizden çıkan mukus oluşturur (burun akıntısı, öksürük - mağaza sütüne olan sevginin bir sonucu).
Başka bir şey de, sıkışık bir ahırda mısır yemek yerine çayırda otları kemiren tanıdık bir ineğin pastörize edilmemiş taze sütüne erişiminiz varsa. Bu tür süt ve ondan elde edilen ürünler, mağazadan satın alınan herhangi bir süt ürününden çok daha faydalı olacaktır. Herhangi bir sütten ağırlık, uyuşukluk ve deri döküntüleriniz varsa, laktoz intoleransı için test yaptırmak daha iyidir. Modern insanların çoğunu etkiler. Hoşgörüsüzlük doğrulanırsa, en iyi çözüm hayvan sütünü bitkisel sütle değiştirmek olacaktır. En lezzetli seçenekler pirinç, badem ve hindistancevizidir.
Yumuşak soslar ve tatlılar
Küçük miktarlarda soslar ve ikramlar oldukça iyi sindirilir. Ana şey önlemi bilmek. Çay, şekerleme veya bal ile biraz reçel yemek için harika bir son olacak ve sindirime yük olmayacak. Sizi doldurmak için bu yiyeceklerden çok azına ihtiyacınız var. Bir kaşık bal ve çay, bir kilo kirazdan çok daha iyi emilir. Kirazları atıştırmalık olarak veya kahvaltıda ayrı olarak yemek daha iyidir, böylece meyve şekeri midede diğer yiyeceklerle fermente olmaz.