Mevsimlik mahsullerin bu dönemde vücudun en çok ihtiyaç duyduğu ürünleri bize getirdiğini hiç fark ettiniz mi? Sonbahar ve kış aylarında - bol miktarda ısınma kök bitkileri. Ve yaz, vücudu nemli ve serin tutmamıza yardımcı olan sulu meyve ve sebzelerle cömerttir. Klima ve buzlu duşlar harikadır, ancak vücudunuzu doğal ve sağlıklı bir şekilde soğutmak için tabağınızı bu serinletici yaz yiyecekleriyle doldurun.
Karpuz
Herkesin en sevdiği karpuzların sulu kırmızı hamuru olmadan yaz çok tatlı ve havalı olmazdı! Karpuzun %91'i sudur ve kalp-sağlıklı likopen, C vitamini, A vitamini, potasyum ve magnezyum ile yüklüdür.
Karpuz tek başına lezzetlidir ve smoothie'lere ve meyve salatalarına kolaylıkla eklenebilir.
Salatalık
Salatalık, karpuzun akrabasıdır ve bir başka lezzetli serinletici yiyecektir. Harika bir K vitamini, antienflamatuar bileşikler ve birçok antioksidan kaynağıdır.
Salatalık, dünyada en çok yetiştirilen dördüncü sebzedir. Son derece yaygın ancak yetersiz bir üründür. Salatalık, smoothie'lerde, gazpacho'larda, vejeteryan suşilerde, salatalarda, sandviçlerde ve küçük ekmeklerde harikadır.
Turp
Bu küçük, baharatlı kök sebzeler harika soğutma özelliklerine sahiptir. Doğu tıbbında turpların biriken vücut ısısını azaltmaya yardımcı olduğu ve ayrıca uygun sindirimi desteklediği bilinmektedir. Turp potasyum ve diğer faydalı mineralleri içerir.
Turpların birçok çeşidi vardır ve salatalarınıza veya sandviçlerinize hoş bir baharatlı dokunuş katacaktır.
koyu yeşil
Bu süper yiyecekler her gün menünüzde olmalı! Lahana, ıspanak, pazı ve hardal yeşillikleri gibi yiyeceklerin koyu yeşil yaprakları vitaminler, mineraller, bitkisel besinler, protein ve lifle doludur. Koyu yeşillikler, ağırlık hissi yaratmadan vücudu doyurur ve yaz sıcağında kaybedilen elektrolitleri yeniler.
Yeşiller çok yönlüdür ve salatalarda, meyve sularında ve smoothielerde kullanılabilir. Sıcakta en iyi nemlendirme etkisi için yeşillikleri çiğ tüketin.
Çilekler
En lezzetli çilekler – yaz mevsiminin zirvesinde! Kokulu ve sulu çileklerin %92'si sudur. İnanılmaz bir C vitamini kaynağıdır ve sağlıklı kan şekeri seviyelerinin korunmasına yardımcı olur. Çilekler genellikle çok fazla pestisit kullanılarak yetiştirilir, bu nedenle mümkün olduğunda çilek ve saygın bir tedarikçi satın alın.
Tabii ki, çilekler kendi başlarına lezzetlidir, ancak aynı zamanda kahvaltılık gevrekler, salatalar ve çeşniler için harika eklemelerdir.