Herkes "" kelimesini bilir. Ve bunların çoğunlukla egzotik meyveler (mango, hindistancevizi gibi) ve meyveler (goji, yaban mersini), daha az sıklıkla - algler (spirulina gibi) olduğu gerçeğine alışkınız.
Ama aslında, sadece denizaşırı meyveler ve egzotik meyveler vitamin ve diğer faydalı maddelerden oluşan “kumbaramızı” doldurmuyor! Ancak bazen olağanüstü faydaları herkes tarafından bilinmeyen en “sıradan” ürünler.
1. Yulaf ezmesi. Ne kadar tanıdık bir “Herkül” – bir süper yiyecek mi?! Pazarlama mantığı değil, ürün açısından – evet!
Yulaf ezmesi Artıları:
· Muazzam dozda bitkisel protein ve %6.2 oranında bitkisel yağ!
Antioksidanlar içerir
Bol fosfor ve kalsiyum!
Mide mukozasını saran ve iltihap önleyici etkiye sahiptir;
Bağırsakları toksinlerden ve durgun oluşumlardan temizler;
Gastrointestinal kanser, mide ülseri ve gastriti önler;
Cildin durumu için faydalıdır;
Kilo kaybını teşvik eder ve kötü kolesterolü düşürür.
Daha az mutlu iki an:
Yulaf ezmesi ölçülü olarak yenilmelidir, aksi takdirde kalsiyumu yıkamaya başlar.
· “Anında” yulaf ezmesi – tabii ki bir vitamin-mineral ön karışımı ile zenginleştirilmediği sürece – çok daha az besin içerir.
2. Kakao tozu.
Evet, çoğumuza çocuklukta büyükanneler tarafından içmemiz için verilenle aynı! Kakao tozu, yüksek tansiyonu düşürmeye ve strese karşı korumaya yardımcı olan faydalı maddelerle “yüklenir”. Kakao tozu, dağ ile çay kaşığı başına sadece 15 kaloriye sahiptir ve neredeyse hiç yağ içermez, bu nedenle kilo kaybı ve ötesi için çikolata için sağlıklı bir “ikame”dir! Canınız çikolata, dondurma veya pasta çekiyorsa (ve ne yazık ki tüm bunlar sağlıklı olmaktan uzaktır) – kakao en iyi seçimdir! Ham (ham) kakao tozu bulmak idealdir: en faydalı maddeleri tutar. Pek çok kişinin aşina olduğu sıcak bir içecek olarak pişirebilir veya içeceğe çikolata aroması vermek için bir smoothie'de biraz kakao tozu yoğurabilirsiniz! Sadece geceleri kakao içmenin tavsiye edilmediğini, çünkü canlandırıcı olduğunu unutmayın.
3. Domates salçası.
Genellikle bu ürün bir şekilde "zayıf", bütçeli ve bu nedenle - sonuç olarak - ve düşük besinli olarak kabul edilir. Ancak salça ucuz bir “konserve gıda” değil, gerçek bir besin deposudur.
Domates salçası, cilt durumunu önemli ölçüde iyileştiren, cilde sağlıklı bir parlaklık veren ve aynı zamanda kalbe iyi gelen değerli madde likopen içerir (doktorlara göre kadınlarda kalp krizi riskini %34 azaltır). Domates salçası kullanımı uygundur, çünkü. ısıtma gerektirmez, doğrudan bitmiş yemeğe eklenebilir – karıştırın ve bu kadar. GOST veya benzerlerine göre domates salçası, boya ve nişasta içermez ve sofra tuzu ve hatta deniz tuzu koruyucu görevi görür. Doğal, konsantre beslenme ürünü!
4. Brokoli (kuşkonmaz veya “yeşil” lahana)
– masamızda oldukça tanıdık bir yemek ama süper bir besindir. Kendiniz karar verin: 100 g olarak, sığır etinden daha fazla kaloriye (et yiyenlere cevabımız !!) ve bazen “eksik” olarak kabul edilen yüksek A vitamini içeriğine sahiptir.
Sadece BİR baş brokoli şunları içerir:
Günlük C vitamini alımının %904'ü,
K vitamininin günlük değerinin %772'si (kemiklere ve böbreklere iyi gelir, kalsiyum ve D vitamini emiliminde görev alır),
Günlük folik asit ihtiyacının %96'sını,
Kalsiyum normunun% 29'u (iyi emilmiş bir biçimde!),
Demir normunun %25'i,
Magnezyum normunun %32'si,
Fosfor normunun %40'ı,
Potasyum normunun %55'i.
Bu besinlerin en yüksek içeriği taze dondurulmuş brokolide bulunur. Depolandığında (dondurulmamış), yeşil lahanadan vitaminler ve diğer maddeler maalesef “”. Aynı nedenden dolayı derin (güçlü) bir dondurulamaz!
Bunun bir süper gıda olduğuna dair hala şüpheleriniz var mı?!. Nazik ısıl işlemin bazı besin maddelerini kaybedeceği açıktır. Ancak brokoliyi özellikle uzun süre pişirmeyin: haşlamak, wok'ta hızlıca kızartmak veya sıcak fırında veya ızgarada pişirmek daha iyidir.
5. Pancar.
"Süper" ön eki ile gerçekten olağanüstü besin özelliklerine sahip, hiç de egzotik olmayan ve görünüşte "süper" üründen çok uzak olmayan bir başka ürün!
· Pancar, yüksek tansiyonu düşürür ve stresi kontrol altında tutmaya yardımcı olur, kalbe iyi gelir.
· Son zamanlarda pancarın doğal bir “enerji” olduğuna dair kanıtlar var: fiziksel dayanıklılığı artırıyor! Bu nedenle aktif bir yaşam tarzı süren insanlar için değerli bir üründür.
Pancardaki makro ve mikro besinlerin içeriği düşüktür, besin değeri düşüktür - bir gıda değil, bir gıda takviyesidir!
· Pancar düşük kalorilidir, kan oluşumu için ve kabızlık eğilimi olan toksinlerin tahliyesini normalleştirmek için faydalıdır.
Pancarın nasıl pişirileceğini ve tüketileceğini bilmek önemlidir. – sadece çiğ pancar yemek veya çiğ meyve suyu içmek zararlıdır: oldukça toksik ve kanserojen maddeler içerirler. Bunları nötralize etmek çok basittir - pancarlı smoothie'lere veya meyve suyuna eklemek: örneğin, en azından biraz limon, portakal veya elma suyu (veya sadece askorbik asit). Pancar, diyetimizin sebze paletinin “vurgulamasıdır”, ancak gıda olarak büyük miktarlarda yemek zararlıdır: zayıflar, çok fazla şeker vardır; Aşırı tüketim kalsiyumu süzer.
Bu yüzden 5 Vejetaryen Dostu Sürpriz Süper Gıda bulduk! “Süper gıdaları” tüketmenin tüm amacı, ürünün prestijinde ve erişilemezliğinde değil, tam olarak vitamin ve mineral setinde, özel kullanışlılıkta veya yüksek protein içeriğindedir. Gördüğünüz gibi, bazı alelade görünen "süper gıdalar" uzun zamandır burnumuzun dibinde ve yaygın olarak bulunuyor!