Brokoli, lahana ailesinden bir bitkidir. Adı, "kaçış" anlamına gelen İtalyanca "broko" dan gelir. Brokoli günümüzde pek çok kişinin sofrasında bulunan popüler bir üründür. Bu lahananın çok miktarda demir içerdiğine dair bir görüş var. Ancak, durum hiç de öyle değil. Ancak brokoli vitamin ve mineraller açısından oldukça zengindir. Bu eşsiz ürün çok faydalıdır, bu nedenle kendi sağlığını izleyen her kişinin diyetine dahil edilmelidir.
Ülser için brokoli
Lahana, kuşkonmaz gibi, U vitamini nedeniyle ülser önleyici özelliklere sahiptir. Gıdalarda düzenli olarak brokoli tüketimi, tehlikeli hastalıkların gelişmesini önlemeye yardımcı olur.
Bu ürün, kalori içeriği son derece düşük olduğu için kilo vermek için gerçek bir keşif olacaktır. 100 gram brokoli sadece 30 kilokalori içerir. Lahananın içerdiği yüksek miktarda lif sayesinde vücut uzun süre aç hissetmez. Bu nedenle brokoli, kilo vermek isteyenler için gerçek bir bulgudur.
Etkili diyet
Brokolinin sürekli kullanımına dayalı bir diyet yaygındır. Lahana, insan vücudunu hızlı ve kalıcı olarak doyurabilir. Bu sebze, tüm bitkisel gıdalar arasında düşük kalori içeriğinde liderdir. Lahana vücuda gerekli vitamin ve minerallerin çoğunu sağlar. Ürünün 100 gramında bulunan vitaminler, bu maddeler için gerekli olan günlük ihtiyacı karşılayabilmektedir. Sebze ayrıca valin veya lizin gibi çok çeşitli hayati amino asitlere sahiptir. Sinir sistemini güçlendirmeye, uzun süreli fiziksel efor sırasında vücudun dayanıklılığını artırmaya yardımcı olurlar.
Vücudun güzelliğini korumak
Lahana sadece fazla kilo kaybetmenize izin vermez. Bu ürünün bir parçası olan besinler, birbirleriyle etkileşimleri nedeniyle güçlü antioksidan özellikler sergiler. Böylece brokoli, cildin durumu üzerinde olduğu kadar saç üzerinde de onları tahribattan koruyan faydalı bir etkiye sahiptir. Yüksek vitamin içeriği nedeniyle lahana, cilt yaşlanmasına karşı mücadelede etkili bir araçtır. Ürün, insan vücudunu fazla sodyum tuzlarından, fazla sudan kurtararak ödem oluşumunu önleyebilir.
Brokoli dolaşım sistemi için iyidir
Lahana bileşimi, kan şekeri seviyelerini düzenleyen ve ateroskleroz oluşumunu önleyen çok çeşitli eser elementler içerir. Brokoli kan damarlarını güçlendirebilir, onları olumsuz faktörlerden koruyabilir. Bu sebze, kalp yetmezliği veya kalple ilişkili diğer hastalıklardan muzdarip kişiler için önerilir. Ürün ayrıca sinir sisteminin güçlenmesine ve uzun süre korunmasına yardımcı olur. Kardiyovasküler sistem, sebzede bulunan Omega-3'lerin de bulunduğu doymamış yağ asitleri tarafından korunacaktır. Bu maddeler cildin yaşlanmasını önler, hafızayı geliştirir, eklemlere iyi gelir ve kalp krizi veya felç riskini önemli ölçüde azaltır.
Şeker hastalığında brokoli
Lahana salkımı, D vitamini ile reaksiyona girebilen büyük miktarda K vitamini içerir. Bu etkileşimin bir sonucu olarak, gereksiz kilolardan kurtulmanıza ve tiroid bezinin işleyişini iyileştirmenize izin veren metabolik süreçler kurulur. Günlük brokoli tüketimi, kandaki hem şeker hem de kolesterol seviyesini normalleştirmenizi sağlar. Bu nedenle bu eşsiz sebze, şeker hastalığı olan insanlar için gereklidir.
Sebzeler hamile kadınlar için iyidir
Lahana, özellikle hamileliğin planlanması sırasında ve hamileliğin ilk birkaç ayında kadınlar için vazgeçilmezdir. Brokoli, fetüsün gelişimine katkıda bulunan ve çeşitli kusurların oluşmasını engelleyen folik asit içerir. Lahanada bulunan faydalı maddeler sayesinde çocuğunuzun sağlık sorunları olmaz. Ek olarak, sebzenin bileşimi selenyum ve kalsiyum gibi önemli eser elementlerin yanı sıra temel A, C ve E vitaminlerini içerir.
Artan bağışıklık
Brokoli, bitkisel gıdalar arasında en yüksek C vitamini içeriğine sahiptir. Karşılaştırma için, lahana portakaldan 1.5 kat daha fazla askorbik asit içerir. Bu nedenle sebze, solunum yolu hastalıklarının oluşumunu önleyerek bağışıklık sistemini güçlendirmenize izin verir. Ancak madde oldukça alerjik olduğu için C vitamini kötüye kullanılmamalıdır. Bu vitaminin çok miktarda tüketilmesi hipervitaminoza yol açabilir.
Kansere karşı brokoli
Brokoli lahana, antioksidan, antienflamatuar özelliklere sahip gerçek bir madde deposudur. Böylece sebze, kronik enflamatuar süreçlerden gelişen kansere karşı mücadelede etkili bir araçtır. Lahana, kanserli tümörlerin oluşumunu önlemek için son derece faydalıdır. Mesane, prostat, kolon kanserinden kurtulmanızı sağlar.