İçerik
Zerdeçal, kökeni, pigmenti ve birçok yemeğin lezzeti nedeniyle Hint safranı olarak adlandırılır. Mutfak nitelikleri iyi kurulmuş ve şimdi körilerin, körilerin ve diğer çorbaların çok ötesine uzanıyor.
Bugün, Batılı gözler, antik çağlardan beri geleneksel tıpta kullanan Güney Asya halklarının biraz gerisinde, zerdeçalın tıbbi özelliklerine yöneliyor.
İşte her gün zerdeçal yediğinizde vücudunuza olan 8 şey!
1- Kurkumin iltihabınızı ve hücrelerinizin yaşlanmasını yatıştırır
Burada esas olarak bağırsaktan bahsediyoruz çünkü kronik iltihaptan en çok etkilenen organlardan biri. Bunlara aşırı serbest radikal üretimi eşlik eder: dış saldırılara yanıt vermeyi mümkün kılan moleküller.
Bağışıklık sistemimizin bu savunucuları, eğer çok fazlalarsa, kendi hücrelerimize saldırmaya başlayın… hainler çetesi! İşte burada kurkumin devreye girer ve düzenleyici rolünü oynar, mucizevi bir şekilde bağırsak ağrınızı giderir.
Ve iyi haberler asla tek başına gelmediği için, aynı serbest radikallerin neden olduğu hücrelerin erken yaşlanmasını da önlemiş olursunuz… zerdeçalın antioksidan etkisi budur!
2- Sindirim bozukluklarınız yatıştırılır
Mide ağrısı, iştahsızlık, kusma, şişkinlik ve ağırlık, zerdeçalın tedavi edebileceği vebalardır. Çoğunlukla çok fazla mide asiditesiyle bağlantılıdırlar.
Zerdeçal, sindirim aktivatörü olarak adlandırılan şeydir: midenizin daha sıkı ve verimli çalışmasını sağlar. Zerdeçal, mukus salgısını artırarak karaciğerinizin ve midenizin duvarlarını korumaya yardımcı olur.
Bir fortiori pankreatit, romatoid artrit ve mide ülseri gibi kaçınılması gereken daha da kısıtlayıcı hastalıklardır.
Okumak için: Organik zerdeçalın faydaları
3- Kan dolaşımınız sıvıdır
“Dolaşımım böyle çok iyi” diyeceksin bana… emin değilim! Birçoğumuzda kan, talihsiz bir kalınlaşma eğilimine sahiptir.
Daha sonra dolaşım engellenir ve bu da uzun vadede birçok sorunun ortaya çıkmasına neden olabilir: kan pıhtılarının oluşumu, hipertansiyon, çarpıntı, tromboz, hatta serebrovasküler kazalar (AVC) veya kalp durması.
Zerdeçal bu riskleri önleme gücüne sahiptir. Not: Bu özellik, antikoagülanlar ve antiplatelet ajanlarla uyumsuz olmasını sağlar.
4- Kansere yakalanma riskiniz 10'a bölünür mü?
Tesadüf olsun ya da olmasın, Batı dünyasında en sık görülen kanserler (kolon kanseri, prostat kanseri, akciğer kanseri ve meme kanseri) Güney Asya'da 10 kat daha az yaygındır.
Genel yaşam tarzımız kesinlikle Güney Asyalılarınkinden farklıdır, ancak Hint tabaklarında günlük zerdeçalın bulunması önemli faktörlerden biri olarak belirtilmiştir. Ve iyi bir sebeple!
Zerdeçal, vücuttaki kanser hücrelerinin yayılmasını engellemeye yardımcı olur. Ayrıca büyümelerini durduracak ve onları kemoterapiye daha duyarlı hale getirecektir.
Son olarak, kanser hücrelerinin, özellikle etkilenen kök hücrelerin, kanser öncesi durumdan erken ölümünü teşvik edecektir. Bu nedenle hem önleyici hem de iyileştirici bir rol oynar.
5- metabolizmanız yarışıyor
Size hiçbir şey söylemiyorum: metabolizmamız ne kadar yüksekse, o kadar fazla yağ yakarız. Bazıları özellikle yavaş bir metabolizmaya sahiptir: Kıtlık durumunda kesinlikle iyi bir şey olurdu, ancak günlük yaşamda hızla kilo almaya dönüşür.
Neyse ki zerdeçal, sindirim sistemine kan akışını artırarak metabolizmayı hızlandırır: Asimile yağları daha hızlı tüketiriz! Bir bonus olarak, kandaki şeker seviyesini stabilize eden bir hormon olan insülin üretimini sınırlar.
Dalgalanmaları önleyerek, yağ depolanmasına neden olan insülin artışlarından kaçınıyoruz: uyluklarınız mutlu olacak!
6- Balığa sahipsin!
Zerdeçalın beyin fonksiyonlarımız üzerindeki etkileri, sonuçları ikna edici olan sayısız araştırmaya konu olmuştur. Kurkumin böylece her biri belirli beyin aktivitelerinden sorumlu olan birkaç hormonu uyarır.
Norepinefrin öncelikle ruh hali, dikkat ve uyku için not edilir; zevk, tatmin ve duygular için dopamin ve son olarak hafıza, öğrenme ve cinsel istek için serotonin.
Bu nedenle faydaları birden fazlaysa, zerdeçalın özelliklerinin en güçlü olduğu ruh halidir: özellikle depresyonla savaşmaya izin verir.
Etkililik, Prozac veya Zoloft gibi ağır yan etkileri olan ilaçlarla karşılaştırılabilir ve bu %100 doğal bir şekilde! Dahası ?
Okumak için: Zerdeçal esansiyel yağı kullanın
7- Bütün kafanı tut!
Beyin için faydaları bununla da bitmiyor! Curcumin ayrıca nöroprotektif bir etkiye sahiptir: nöronların ve bağlantılarının dejenerasyonunu önler.
Böylece, bunu önlemek ve başaramamak, bilişsel işlevlerin azalmasını ve Alzheimer ve Parkinson gibi nörodejeneratif hastalıkların ortaya çıkmasını yavaşlatmayı mümkün kılar.
Ürün bulunamadı.
8- Cildiniz ışıl ışıl
Curcumin, antibakteriyel özelliği sayesinde cildi temizlemeye yardımcı olur. Safsızlıkları ortadan kaldırır ve en yaygın patolojilerin (uçuk, akne vb.) Ağırlaşmasına karşı savaşmaya yardımcı olur.
Bu yetenek de o kadar gelişmiştir ki zerdeçalı egzama, akne, rosacea, sedef hastalığı veya mantar enfeksiyonlarına karşı harici uygulamada (krem ve maskeler) bile kullanıyoruz!
Tagininizi hazırlarken masaya biraz zerdeçal döktüyseniz, hiçbir şeyi atmayın! bunun yerine kendinize bir losyon hazırlayın ve yüzünüzü yayın (Donald Trump etkisi garantilidir).
Sonuç
Zerdeçal toz altındır, daha fazla eklemeye gerek yoktur. Görünüş (incelik, güzel parlaklık) veya sağlık (organizma, beyin, hücreler) için olsun, zerdeçal veya İngilizlerin dediği gibi “zerdeçal” gerçekten bizi iyi istiyor!
Not: Ne yazık ki iki veya üç kontrendikasyon var: zerdeçal hamile veya emziren kadınlar ve safra problemleri (taşlar, hava yollarının tıkanması) olan kişiler için önerilmez.
Ağzını sulandırdıysam, ama bunlardan herhangi biri senin için geçerliyse, mea culpa! Diğerleri için tabaklarınızda zerdeçal da çok iyi taze kullanılabilir 🙂