British Medical Journal'da yayınlanan bir araştırmaya göre diş çürüğü sadece önlenemez, belirli bir diyet uygulanarak da durdurulabilir. Çalışmaya katılmaları için 62 çürüklü çocuk davet edildi, kendilerine sunulan diyete göre 3 gruba ayrıldılar. Birinci gruptaki çocuklar, fitik asit açısından zengin yulaf ezmesi ile desteklenen standart bir diyet izledi. İkinci gruptaki çocuklara normal diyete ek olarak D vitamini verildi. Üçüncü gruptaki çocukların diyetinden tahıllar çıkarıldı ve D vitamini eklendi.
Araştırmalar, çok miktarda tahıl ve fitik asit tüketen birinci gruptaki çocuklarda diş çürüğünün ilerlediğini göstermiştir. İkinci gruptaki çocuklarda dişlerin durumunda önemli bir iyileşme oldu. Ve tahıl tüketmeyen, ancak çok fazla sebze, meyve ve süt ürünleri tüketen ve düzenli olarak D vitamini alan üçüncü gruptaki çocukların neredeyse tamamında diş çürüğü pratik olarak iyileşti.
Bu çalışma birçok diş hekiminin desteğini aldı. Ne yazık ki çürüklerin nedenleri ve nasıl tedavi edileceği konusunda yanlış bilgilendirildiğimizi kanıtlıyor.
The Natural Cure for Caries kitabının yazarı olan ünlü diş hekimi Ramiel Nagel, birçok hastasının çürüklerle kendi başlarına başa çıkmalarına ve vücuda zararlı maddeler içeren dolgulardan kaçınmalarına yardımcı oldu. Ramiel, besin açısından zengin gıdaları tüketmenin diş çürümesini önleyebileceğinden emin.
Diş çürümesinin nedenleri Diyet ve diş sağlığı arasındaki bağlantıyı anlamak için tarihe dönelim ve en saygın diş hekimlerinden biri olan Weston Price'ı hatırlayalım. Weston Price yirminci yüzyılın başlarında yaşadı, Amerika Birleşik Devletleri Ulusal Dişhekimleri Birliği'nin (1914-1923) başkanı ve Amerikan Diş Hekimleri Birliği'nin (ADA) öncüsüydü. Bilim adamı birkaç yıl boyunca dünyayı dolaştı, çürüklerin nedenlerini ve çeşitli insanların yaşam tarzlarını inceledi ve diyet ile diş sağlığı arasındaki bağlantıyı keşfetti. Weston Price, coğrafi olarak izole edilmiş birçok kabilenin sakinlerinin mükemmel dişlere sahip olduğunu fark etti, ancak Batı'dan getirilen yiyecekleri yemeye başlar başlamaz diş çürümesi, kemik kaybı ve kronik hastalıklar geliştirdiler.
Amerikan Dişhekimleri Birliği'ne göre çürüklerin nedenleri, ağız boşluğunda kalan karbonhidrat içeren (şeker ve nişasta) ürün parçacıklarıdır: süt, kuru üzüm, patlamış mısır, turta, tatlılar vb. Ağızda yaşayan bakteriler bunlardan çoğalır. ürünler ve asidik bir ortam oluşturur. Bir süre sonra bu asitler diş minesini tahrip eder ve bu da diş dokularının tahrip olmasına neden olur.
ADA diş çürümesinin yalnızca bir nedenini listelerken, Dr. Edward Mellanby, Dr. Weston Price ve Dr. Ramiel Nagel aslında dört neden olduğuna inanıyor:
1. ürünlerden elde edilen mineral eksikliği (vücutta kalsiyum, magnezyum ve fosfor eksikliği); 2. yağda çözünen vitaminlerin eksikliği (A, D, E ve K, özellikle D vitamini); 3. Fitik asit içeriği yüksek gıdaların çok fazla tüketilmesi; 4. çok fazla işlenmiş şeker.
Aşağıdaki makalede, diş çürümesini önlemek için nasıl yenileceğini okuyun. : draxe.com : Lakshmi