Afrika trüf (Terfezia leonis)
- Departman: Ascomycota (Ascomycetes)
- Alt bölüm: Pezizomycotina (Pezizomycotins)
- Sınıf: Pezizomycetes (Pezizomycetes)
- Alt sınıf: Pezizomycetidae (Pezizomycetes)
- Sipariş: Pezizales (Pezizales)
- Aile: Terfeziaceae (Terfeziaceae)
- Cins: Terfezia (çöl trüf mantarı)
- Tip: Terfezia leonis (Afrika trüf mantarı)
- trüf bozkır
- Yer mantarı "Tombolana"
- Terfetia aslan-sarı
- Terfezia arena.
- choiromyces leonis
- Rhizopogon leonis
Afrika yer mantarı (Terfezia leonis), Truffle cinsine ait Truffle ailesinin bir mantarıdır.
Afrika trüfünün meyve gövdeleri yuvarlak, düzensiz bir şekil ile karakterize edilir. Mantarın rengi kahverengi veya beyazımsı sarıdır. Tabanda mantar miselyumunun hiflerini görebilirsiniz. Tarif edilen türün meyve veren gövdesinin boyutları, küçük bir portakal veya dikdörtgen patatese benzer. Mantarın uzunluğu 5 cm içinde değişir. Hamur hafif, tozlu ve olgun meyve gövdelerinde nemli, yumuşak, açıkça görülebilen beyaz kıvrımlı damarlar ve kahverengi renkli ve yuvarlak lekeler ile. Hifli mantar torbaları, hamurun ortasında rastgele ve sağda bulunur, kese benzeri bir şekil ile karakterize edilir, küresel veya oval sporlar içerir.
Afrika trüf, Kuzey Afrika'da yaygın olarak dağıtılmaktadır. Onunla Ortadoğu'da da tanışabilirsiniz. Bazen türler, Akdeniz'in Avrupa kısmında ve özellikle Fransa'nın güneyinde büyüyebilir. Bu mantar türü, Türkmenistan ve Azerbaycan'da (Güney-Batı Asya) sessiz avcılığı sevenler arasında da bulunabilir.
Afrika trüf mantarı (Terfezia leonis), Sunshine (Helianthemum) ve Cistus (Cistus) cinsine ait bitkilerle bir simbiyoz oluşturur.
Gerçek Fransız yer mantarı (Yumru) ile karşılaştırıldığında, Afrika yer mantarı daha düşük bir besin kalitesi ile karakterize edilir, ancak meyve veren gövdeleri hala yerel nüfus için belirli bir besin değerini temsil eder. Hoş bir mantar kokusuna sahiptir.
Gerçek bir Fransız trüfüne benzer, ancak beslenme özellikleri ve tadı açısından bundan biraz daha düşüktür.