Son zamanlarda, gelişmiş bir kişinin güçlü yerleri ziyaret etmesi gerektiğini söyleyen bir moda akımı var. Ancak çoğu zaman insanlar sadece modaya haraç ödemeye çalışıyorlar. İncil'deki "kibirlerin kibri" terimi, modern insan için hiç de nominal değil. İnsanlar koşuşturmayı sever. Hareketsiz oturmuyorlar. Organizatörlerinde neyi, nerede ve ne zaman ziyaret edeceklerine dair uzun listeler yaparlar. Bu nedenle, Louvre, Hermitage, Delhi Ashvattham, Mısır piramitleri, Stonehenge, Angkor Wat ile birlikte, modaya övgüyü takip eden ve yaşam kitabına bir işaret koyanların zihninde sağlam bir şekilde yerleşmiştir: Ben buradaydım. , ziyaret ettim, buraya not ettim.
Bu fikir bana Samara'dan Angkor Wat'a gelen ve bu yere o kadar aşık olan bir Rus olan arkadaşım Sasha tarafından doğrulandı ve burada kalmaya ve burada rehber olarak çalışmaya karar verdi.
Angkor Wat, 19. yüzyılın başlarında Kamboçya ormanında Fransızlar tarafından keşfedilen en büyük tarih, mimari ve metafizik anıtıdır. Çoğumuz ilk kez Angkor Wat'ın imajıyla tanıştık, Kipling'in terk edilmiş maymunlar şehri hakkındaki peri masallarını okuduk, ama gerçek şu ki terk edilmiş ve orman tarafından istila edilmiş şehirler hiç de bir peri masalı değil.
Medeniyetler doğar ve ölür ve doğa sonsuz işini yapar. Ve burada, Kamboçya'nın antik tapınaklarında uygarlığın doğum ve ölümünün sembolünü görebilirsiniz. Devasa tropik ağaçlar, insan taş yapılarını kollarında boğmaya çalışıyor, güçlü kökleriyle taş blokları kapıyor ve kollarını sıkıyor, kelimenin tam anlamıyla yılda birkaç santimetre. Zamanla, insan tarafından yaratılan geçici her şeyin, tabiat ananın koynuna geri döndüğü inanılmaz epik resimler ortaya çıkıyor.
Rehber Sasha'ya sordum – Kamboçya'dan önce ne yaptınız? Sasha hikayesini anlattı. Özetle, müzisyendi, televizyonda çalıştı, sonra Moskova denen devasa bir karınca yuvasında formik asit yedi ve bhakti yoga ile tanıştığı Samara'ya taşınmaya karar verdi. Sasha'ya önemli ve yerli bir şey yapmak için Moskova'dan ayrıldığı görülüyordu. Büyük harfle sanatı hayal etti, ancak bhakti yogayı öğrendikten sonra gerçek sanatın dünyayı ruhun gözünden görme yeteneği olduğunu anladı. Bhagavad Gita ve Bhagavata Purana'yı okuduktan sonra, kadim Vedik kozmolojinin büyük anıtını kendi gözlerimle görmek için buraya gitmeye karar verdim ve bu yerlere o kadar aşık oldum ki burada kalmaya karar verdim. Ve Rus turist çoğunlukla az İngilizce bildiğinden ve kendi ile iletişim kurmak istediğinden, yerel bir seyahat acentesinde rehber olarak işe başladı. Dedikleri gibi, kişisel çıkar için değil, içeriden bu konuda daha fazla bilgi edinmek için.
Ona "Yani vejeteryan mısın?" diye sordum. Sasha, “Elbette. Doğası hakkında derin bir anlayışa sahip olan aklı başında herhangi bir kişinin vejeteryan ve hatta daha fazlası olması gerektiğine inanıyorum. Ciddi, ikna edici sesinin notlarında iki ifade duydum: ilki “iç doğa”, ikincisi “vejetaryen ve daha fazlası” idi. Yeni nesil bir İndigo çocuğu olan genç bir adamın dudaklarından açıklamayı duymak çok ilgimi çekti. Sinsi sinsi bir gözümü kısarak, alçak sesle sordum: "Bana bu kelimeyle ne demek istediğini açıkla. iç doğa? "
Bu konuşma, sonsuz bir duvara sütlü okyanusun çalkantılı güzel fresklerinin oyulduğu tapınak galerilerinden birinde gerçekleşti. Tanrılar ve iblisler, yaratılış tarihindeki en uzun ip olarak kullanılan evrensel yılan Vasuki'yi çektiler. Ve bu canlı ip, evrensel Meru dağını kapladı. Nedensel Okyanusun sularında durdu ve Yüce Lord Vishnu'nun kendisinin enkarnasyonu olan devasa avatar kaplumbağası Kurma tarafından desteklendi. İktidar yerlerinde, eğer arayış içindeysek, sorular ve cevaplar bize gelir.
Rehberimin yüzü ciddileşti, zihninde birçok bilgisayar bağlantısını açıp kapatmış gibi görünüyordu çünkü kısaca ve asıl mesele hakkında konuşmak istiyordu. Sonunda konuştu. Vedalar bir kişiyi tarif ederken, ona Jivatma (jiva-atma) veya ruh terimini uygularlar. Jiva, Rusça hayat kelimesiyle çok uyumludur. Canlı olanın ruh olduğunu söyleyebiliriz. İkinci kısım – atma – onun bireysel olduğu anlamına gelir. Hiçbir ruh birbirine benzemez. Ruh ebedidir ve ilahi bir tabiata sahiptir.
"İlginç bir cevap" dedim. “Fakat size göre ruh ne ölçüde ilahidir?” Sasha gülümsedi ve şöyle dedi: “Sadece Vedalarda okuduklarıma cevap verebilirim. Kendi deneyimim sadece Vedaların sözlerine olan inancımdır. Ben Einstein veya Vedavya değilim, sadece büyük metafizik bilgelerin sözlerini aktarıyorum. Ama Vedalar iki tür ruh olduğunu söylerler: biri madde dünyasında yaşayan ve fiziksel bedenlere bağımlı olanlar, karma sonucu doğar ve ölürler; diğerleri saf bilincin dünyalarında yaşayan ölümsüz ruhlardır, doğum, ölüm, unutulma ve bunlarla bağlantılı ıstırap korkusundan habersizdirler.
Burada Angkor Wat Tapınağı kompleksinin merkezinde sunulan saf bilinç dünyasıdır. Ve bilincin evrimi, ruhun yükseldiği bin adımdır. Tanrı Vişnu'nun bulunduğu Tapınağın en tepesine çıkmadan önce birçok galeri ve koridordan geçmemiz gerekecek. Her adım bir bilinç ve aydınlanma seviyesini sembolize eder. Ve sadece aydınlanmış bir ruh, taş bir heykeli değil, buraya giren herkese merhametli bir bakış atarak neşeyle bakan ebedi İlahi Öz'ü görecektir.
Dedim ki: “Bekle, bu Tapınağın özüne yalnızca aydınlanmış kişiler tarafından erişilebildiğini ve diğer herkesin taş basamakları, kabartmaları, freskleri gördüğünü ve yalnızca yanılsama örtüsünden arınmış olan büyük bilgelerin Yüce Ruh'u düşünebileceğini söylüyorsun. veya tüm ruhların kaynağı – Vişnu mu Narayana mı? "Doğru," diye yanıtladı Sasha. "Ama aydınların tapınaklara ve formalitelere ihtiyacı yoktur," dedim. "Aydınlanmaya erişen kişi, her yerde, her atomda, her kalpte Rab'bi görebilir." Sasha sırıttı ve yanıtladı: “Bunlar açık gerçekler. Rab her yerde, her atomdadır, ancak Tapınakta kendini hem aydınlanmış hem de sıradan insanlara ifşa ederek özel merhamet gösterir. Bu nedenle herkes buraya geldi - mistikler, krallar ve sıradan insanlar. Sonsuz, algılayanın yeteneğine göre ve bize sırrını ne kadar açıklamak istediğine göre kendini herkese gösterir. Bu bireysel bir süreçtir. Sadece ruh ile Tanrı arasındaki ilişkinin özüne bağlıdır.”
Biz konuşurken yaşlı bir rehberle birlikte küçük bir turist kalabalığının etrafımıza toplandığını bile fark etmedik. Bunlar tabii ki bizi büyük bir ilgiyle dinleyen yurttaşlarımızdı, ama beni en çok etkileyen Kamboçyalı rehberin başını onaylarcasına sallaması ve ardından iyi bir Rusçayla “Evet, doğru. Tapınağı inşa eden kralın kendisi, En Yüce olan Vişnu'nun bir temsilcisiydi ve bunu, kast ve köken ne olursa olsun, ülkesindeki her sakinin darshan - En Yüksek Olan'ın ilahi imajının tefekkürünü alabilmesi için yaptı.
Bu Tapınak tüm evreni temsil eder. Merkez kule, tüm evrene nüfuz eden altın Meru dağıdır. Tapa-loka, Maha-loka ve diğerleri gibi daha yüksek varlığın planlarını temsil eden seviyelere ayrılmıştır. Bu gezegenlerde yüksek bir bilinç düzeyine ulaşmış büyük mistikler yaşıyor. En yüksek aydınlanmaya giden bir merdiven gibidir. Bu merdivenin tepesinde, dört işlemcili güçlü bir bilgisayar gibi yaratıcı Brahma'nın kendisi var - Brahma'nın dört kafası var. Entelektüel bedeninde, bifidobakteriler gibi milyarlarca bilge yaşar. Hep birlikte devasa bir bilgisayar baskın düzenine benziyorlar, Evrenimizi 3 boyutlu formatta modelliyorlar ve yıkımından sonra dünyaya hizmetlerini bitirdikten sonra daha yüksek bilinç dünyasına hareket ediyorlar. ”
"Aşağıda ne var?" Diye sordum. Rehber gülümseyerek yanıtladı: “Aşağıda alt dünyalar var. Hristiyanların cehennem dediği şey. Ancak tüm dünyalar Dante veya kilisenin tanımladığı kadar korkunç değildir. Alt dünyalardan bazıları maddi açıdan çok çekicidir. Cinsel zevkler, hazineler vardır, ancak yalnızca bu dünyaların sakinleri ebedi doğalarını unuturlar, ilahi olanın bilgisinden yoksundurlar.
Şaka yaptım: “Finliler nasıl ya da ne? Küçük dünyalarında küçük sevinçleriyle yaşarlar ve kendilerinden başka hiçbir şeye inanmazlar. Rehber Finlerin kim olduğunu anlamadı, ancak gerisini anladı ve gülümseyerek başını salladı. Dedi ki: “Ama orada bile, Vişnu'nun bir avatarı olan büyük yılan Ananta, O'nu bin başıyla yüceltiyor, bu yüzden Evrende herkes için her zaman umut var. Ve özel şans, insan olarak doğmaktır," diye yanıtladı rehber.
Gülümsedim ve onun adına konuşmaya başladım: "Tam da bir insan trafikte dört saatini işe, on saatini işe, bir saatini yemeğe, beş dakikasını sekse ayırabilir ve sabah her şey yeniden başlar. ” Rehber güldü ve dedi ki: “Evet, haklısın, hayatını bu kadar anlamsız geçirebilen sadece modern insandır. Boş zamanı olduğunda, boş zevkler ararken daha da kötü davranır. Ancak atalarımız, Vedik kanonun ardından günde 4 saatten fazla çalışmadı. Bu, kendilerine yiyecek ve giyecek sağlamak için oldukça yeterliydi. "Geri kalan zamanda ne yaptılar?" iğneleyici bir şekilde sordum. Rehber (Khmer) gülümseyerek cevap verdi: “Bir kişi brahma-muhurta döneminde kalktı. Dünya uyanmaya başladığında saat sabahın dördü. Banyo yaptı, meditasyon yaptı, hatta zihnini yoğunlaştırmak için bir süre yoga veya nefes egzersizleri bile yapabilir, sonra kutsal mantralar söylerdi ve örneğin buradaki tapınağa gidip arati törenine katılmak için gidebilirdi.”
"arati nedir?" Diye sordum. Khmer cevap verdi: "Bu, Yüce Olan'a su, ateş, çiçekler, tütsü sunulduğu mistik bir törendir." Sordum: "Tanrı'nın yarattığı fiziksel unsurlara ihtiyacı var mı, çünkü zaten her şey O'na ait?" Rehber şakamı takdir etti ve şöyle dedi: “Modern dünyada petrolü ve enerjiyi kendimize hizmet etmek için kullanmak istiyoruz, ancak ibadet töreni sırasında bu dünyadaki her şeyin O'nun mutluluğu için olduğunu ve biz sadece küçük bir parçanın küçük parçacıkları olduğumuzu hatırlıyoruz. büyük uyumlu bir dünya ve tek bir orkestra gibi hareket etmeli, o zaman evren uyumlu olacaktır. Üstelik Yüce Allah'a bir şey teklif ettiğimizde, fiziksel unsurları değil, sevgimizi ve bağlılığımızı kabul eder. Ama sevgimize karşılık olarak hissettiği duygu onları ruhsallaştırır, böylece çiçekler, ateş, su ruhsal hale gelir ve madde bilincimizi arındırır.
Dinleyicilerden biri dayanamadı ve sordu: “Neden bilincimizi arındırmamız gerekiyor?” Rehber gülümseyerek devam etti: "Zihnimiz ve bedenimiz sürekli kirlenmeye maruz kalıyor - her sabah dişlerimizi fırçalıyor ve banyo yapıyoruz. Vücudumuzu temizlediğimizde, temizlikten bize gelen belli bir haz yaşarız.” "Evet, öyle," diye yanıtladı dinleyici. “Ama sadece beden kirlenmiyor. Akıl, düşünceler, duygular – tüm bunlar süptil düzlemde kirlenir; Bir kişinin bilinci kirlendiğinde, süptil ruhsal deneyimler yaşama yeteneğini kaybeder, kabalaşır ve ruhsallıktan uzaklaşır.” Kız, “Evet, böyle insanlara kalın derili veya materyalist deriz” dedikten sonra, “Maalesef materyalistlerin medeniyetiyiz” demiş. Kmer üzgün üzgün başını salladı.
Orada bulunanları cesaretlendirmek için dedim ki: “Her şey kaybolmadı, biz burada ve şimdiyiz ve bunları konuşuyoruz. Descartes'ın dediği gibi, şüpheliyim, öyleyse varım. İşte arkadaşım Sasha, o da bir rehber ve bhakti yoga ile ilgileniyor ve bir film çekmeye ve sergi yapmaya geldik.” Zırhlı bir araçta Lenin'in ruhuyla ateşli konuşmamı duyan Khmer rehberi, yaşlı bir adamın çocuksu gözlerini büyüterek güldü ve elimi sıktı. “Rusya'da Patrice Lumumba Enstitüsü'nde okudum ve biz güneyli insanlar her zaman Rus ruhu fenomeni tarafından büyülendik. İnanılmaz işlerinizle her zaman tüm dünyayı şaşırtıyorsunuz - ya uzaya uçarsınız ya da uluslararası görevinizi yerine getirirsiniz. Siz Ruslar yerinizde duramazsınız. Böyle bir işim olduğu için çok mutluyum - yerel halk geleneklerini çoktan unuttu ve buraya sadece Asyalılara özgü türbelere saygı göstermek için geldi, ancak siz Ruslar işin özüne inmek istiyorsunuz, bu yüzden çok memnun oldum. görüşürüz. Kendimi tanıtmama izin verin – benim adım Prasad.” Sasha şöyle dedi: "Demek bu Sanskritçe - kutsanmış yiyecek!" Rehber gülümsedi ve “Prasad sadece aydınlatılmış bir yemek değil, genel olarak Rabbin rahmeti anlamına geliyor. Annem çok dindardı ve Vishnu'ya merhametini göndermesi için dua etti. Ve böylece, fakir bir ailede dünyaya geldiğim için, yüksek bir eğitim aldım, Rusya'da okudum, öğrettim, ama şimdi sadece zaman zaman, günde birkaç saat, durgunlaşmamak için bir rehber olarak çalışıyorum, ayrıca, Rusça konuşmayı severim.
"İyi" dedim. Bu zamana kadar, zaten oldukça iyi bir insan kalabalığı tarafından kuşatılmıştık ve gruba sadece Ruslar değil, rastgele geçen diğer Ruslar da katıldı. Kendiliğinden oluşan bu seyirci sanki uzun zamandır birbirini tanıyor gibiydi. Ve aniden başka bir çarpıcı kişilik: “Harika performans” Tanıdık bir Hint aksanıyla Rusça konuşma duydum. Önümde gözlüklü, beyaz gömlekli ve Buda'nınkiler gibi büyük kulaklı küçük, ince bir Kızılderili duruyordu. Kulaklar beni çok etkiledi. Seksenlerin beceriksiz Olimpiyat gözlüklerinin altında kurnaz gözler parlıyordu; kalın bir büyüteç onları iki kat daha büyük yapıyor gibiydi, evet, sadece büyük gözler ve kulaklar hatırlandı. Bana Hindu başka bir gerçeklikten gelen bir uzaylı gibi geldi.
Şaşkınlığımı gören Hindu kendini tanıttı: "Profesör Chandra Bhattacharya. Ama karım Mirra. Yarım kafa daha kısa, tamamen aynı gözlükleri takan ve ayrıca büyük kulaklı, büyümüş bir kadın gördüm. Gülümsememe engel olamadım ve ilk başta şöyle bir şey söylemek istedim: “İnsansı gibisiniz” ama kendini tuttu ve kibarca şöyle dedi: “Daha çok kardeş gibisiniz.” Çift gülümsedi. Profesör, birkaç yıl boyunca St. Petersburg'da yaşamış olan aktif Rus-Hint dostluğu yıllarında Rusça öğrendiğini söyledi. Şimdi emekli oldu ve farklı yerlere seyahat ediyor, uzun zamandır Angkor Wat'a gelmeyi hayal ediyor ve karısı Krishna ile ünlü freskleri görmeyi hayal ediyor. Gözlerimi kıstım ve dedim ki: "Bu Vishnu'nun tapınağı, Hindistan'da Krishna'nız var." Profesör, “Hindistan'da Krishna ve Vişnu bir ve aynıdır. Ek olarak, Vishnu, Yüce olmasına rağmen, ancak Vaishnavaların bakış açısından, yalnızca genel olarak kabul edilen ilahi bir konuma sahiptir. Hemen sözünü kestim: “Genel kabul görmüş kelimeyle ne demek istiyorsun?” "Karım sana bunu açıklayacak. Ne yazık ki Rusça bilmiyor, ama o sadece bir sanat eleştirmeni değil, aynı zamanda bir Sanskritçe ilahiyatçı.” İstemsizce gülümsedim ve başımı salladım.
Profesörün karısının dilinin saflığı ve netliği, açıkça “Hint İngilizcesi” konuşmasına rağmen beni ilk kelimelerden etkiledi, ancak kırılgan bayanın mükemmel bir konuşmacı ve açıkça deneyimli bir öğretmen olduğu hissedildi. "Yukarı bak" dedi. Herkes başını kaldırdı ve çok kötü korunmuş eski sıva kabartmalarını gördü. Khmer rehberi doğruladı: "Ah evet, bunlar Krishna freskleri, bazıları bizim için anlaşılabilir, bazıları değil." Hintli kadın sordu: "Hangileri anlaşılmaz?" Rehber şunları söyledi: “Örneğin, bu. Bana öyle geliyor ki burada bir tür iblis ve Puranalarda olmayan tuhaf bir hikaye var. Bayan ciddi bir sesle, "Olmaz, onlar iblis değiller, onlar sadece bebek Krishna. Dört ayak üzerinde, çünkü o yeni doğmuş bir Gopal, bir bebek gibi biraz dolgun ve yüzünün eksik kısımları size onun bir iblis olduğu hakkında bir fikir veriyor. Ve işte annesi yaramazlık yapmasın diye kemerine bağladığı ip. Bu arada, onu ne kadar bağlamaya çalışsa da, her zaman yeterli ip yoktu, çünkü Krishna sınırsızdır ve sınırsızı ancak bir Sevgi ipi ile bağlayabilirsiniz. Ve bu, serbest bıraktığı, iki ağaç şeklinde oturan iki gök cismi figürüdür.
Etraftaki herkes, kadının yarı silinmiş kısma planını ne kadar basit ve net bir şekilde açıkladığını görünce şaşırdı. Biri fotoğraflı bir kitap çıkardı ve “Evet, doğru” dedi. O anda iki medeniyetin temsilcileri arasında inanılmaz bir sohbete tanık olduk. Sonra Kamboçyalı rehber İngilizce'ye geçti ve profesörün karısına sessizce sordu, neden Vishnu Tapınağı'nda tavanlarda Krishna'nın freskleri var? Ve onun anlamı ne? Kadın, "Size daha önce Hindistan'da Vaishnavaların Vishnu'nun Tanrı'nın bazı genel kavramları olduğuna inandıklarını söylemiştik, örneğin: Yüce, Yaratıcı, Yüce, Yüce Olan. Bir imparator veya bir otokrat ile karşılaştırılabilir. Güzellik, güç, şöhret, bilgi, güç, tarafsızlık gibi zenginliklere sahiptir, ancak Vishnu formunda ana yönleri güç ve zenginliktir. Düşünün: bir kral ve herkes onun gücü ve zenginliği karşısında büyüleniyor. Ama çarın kendisi neye ya da kimden etkileniyor? Kalabalıktan dikkatle dinleyen bir Rus kadın, "Çar, elbette Çar, Çar'dan etkileniyor." "Aynen öyle," diye yanıtladı profesörün karısı. "Bir kraliçe olmadan bir kral tamamen mutlu olamaz. Kral her şeyi kontrol eder, ancak saray kraliçe tarafından kontrol edilir - Lakshmi.
Sonra sordum, "Peki ya Krishna? Vishnu-Lakshmi – her şey açık ama Krishna'nın bununla ne ilgisi var? Profesörün karısı soğukkanlılıkla devam etti: "Çarın bir kır evi veya bir kulübesi olduğunu hayal edin." Cevap verdim: "Tabii ki hayal edebiliyorum, çünkü Romanov ailesi Livadia'da Kırım'da kulübede yaşıyordu, ayrıca Tsarskoye Selo da vardı." "Kesinlikle," diye yanıtladı onaylayarak: "Kral ailesi, arkadaşları ve akrabalarıyla birlikte ikametgahına çekildiğinde, giriş yalnızca seçkinlere açık. Orada kral doğanın güzelliğinin tadını çıkarır, taca, altına veya güç sembollerine ihtiyacı yoktur çünkü o akrabaları ve sevdikleriyle birliktedir ve bu Krishna'dır – şarkı söyleyen ve dans eden Rab.
Khmer onaylarcasına başını salladı, ardından konuşmaya katılan dikkatli dinleyicilerden biri şöyle dedi: "Yani tavanlardaki kısmalar, Vishnu'nun bile ölümlülerin erişemeyeceği gizli bir dünyaya sahip olduğuna dair bir ipucu!" Khmer yanıtladı: “Hintli profesörün cevabından derinden memnunum, çünkü buradaki bilim adamlarının çoğu Avrupalı ve ateist, sadece akademik bir yaklaşımları var. Bayan Bhattacharya'nın söylediği bana daha manevi bir cevap gibi görünüyor.” Profesörün karısı oldukça kararlı bir şekilde cevap verdi: “Maneviyat da bir bilimdir. İlk yıllarımda bile, Sri Chaitanya'nın takipçileri olan Vaishnava öğretmenlerinden Gaudiya Math'a inisiyasyon aldım. Hepsi Sanskritçe ve kutsal metinler konusunda mükemmel uzmanlardı ve manevi meseleleri anlama derinlikleri o kadar mükemmeldi ki birçok bilim adamı sadece kıskanabilir. "Tartışmanın anlamı yok" dedim. Bilim adamları bilim adamlarıdır, kendi yaklaşımları vardır, ilahiyatçılar ve mistikler dünyayı kendi yollarıyla görürler, hala gerçeğin ortada bir yerde olduğuna inanma eğilimindeyim - din ve bilim arasında. Mistik deneyim bana daha yakın.”
Fıstık ile kızarmış böreği
Pirinç eriştesi ile vejetaryen çorbası
Bunun üzerine ayrıldık. Midem zaten açlıktan kasılmıştı ve hemen lezzetli ve sıcak bir şeyler yemek istedim. "Buralarda bir yerde vejetaryen restoranı var mı?" Angkor Wat'ın uzun sokaklarından ana çıkışa doğru yürürken Sasha'ya sordum. Sasha, geleneksel Kamboçya mutfağının Tayland yemeklerine benzediğini ve şehirde birçok vejetaryen restoranın bulunduğunu söyledi. Ve hemen hemen her restoranda size geniş bir vejetaryen menü sunulacak: papaya salataları, pilavlı köri, geleneksel mantar şişleri, hindistancevizi çorbası veya mantarlı tom yum, sadece biraz yerel.
Dedim ki: "Ama yine de tamamen vejetaryen bir restoran istiyorum ve tercihen daha yakın." Sonra Sasha şöyle dedi: “Burada Vaishnavaların yaşadığı küçük bir manevi merkez var. Hint ve Asya mutfağı ile bir Vedik kafe açmayı planlıyorlar. Çok yakın, tapınaktan çıkışta bir sonraki sokağa dönün.” “Ne, zaten çalışıyorlar mı?” Sasha şunları söyledi: “Kafe açılışta, ama kesinlikle bizi besleyecekler, şimdi öğle yemeği zamanı. Bence bedava bile, ama muhtemelen bağış bırakmanız gerekiyor. "Yemekler güzel olduğu sürece birkaç dolar sorun değil" dedim.
Merkezin küçük olduğu ortaya çıktı, kafe bir şehir evinin birinci katında bulunuyordu, her şey çok temiz, hijyenik ve en yüksek standarttaydı. İkinci katta bir meditasyon salonu var, Prabhupada sunakta duruyordu, Krishna yerel Kamboçyalı görünümünde, Merkezin kurucularının bana açıkladığı gibi, burada aynı Tanrılar var, ancak Hindistan'dan farklı olarak farklı vücut pozisyonları var. duruşlar. Kamboçyalılar onları yalnızca yerel performansta anlarlar. Ve tabii ki, Pancha-tattva'nın beş yönüyle Chaitanya'nın imajı. Buda. Asyalılar Buda'nın imajına çok alışıktır, ayrıca O, Vishnu'nun avatarlarından biridir. Genel olarak, bir tür karışık hodgepodge, ancak hem Kamboçyalılar hem de Vaishnava geleneğinin takipçileri için anlaşılabilir.
Ve yemeklerde de her şey çok anlaşılır ve mükemmeldi. Merkez, uzun yıllardır Hindistan'da yaşayan ve Kamboçya'da Vedik kültürü canlandırmayı hayal eden yaşlı bir Kanadalı tarafından yönetiliyor. Liderliği altında, iki Malezyalı Hindu acemi, çok mütevazı adamlar, burada bir tarım topluluğu ve bir çiftliği var. Çiftlikte, eski teknolojilere göre organik sebzeler yetiştiriyorlar ve tüm yiyecekler önce Tanrılara, sonra misafirlere sunuluyor. Genel olarak, mini bir tapınak-restoran. İlk konuklardan biriydik ve Vegetarian dergisinin gazetecileri olarak bize özel bir onur verildi. Profesör ve karısı bizimle geldi, Rus grubundan birkaç bayan, masaları değiştirdik ve birbiri ardına bizim için ikramlar getirmeye başladılar.
muz çiçeği salatası
Kaju fıstığı ile kızartılmış sebzeler
Birincisi, özel bir izlenim bırakan greyfurt suyu ve baharatlarla sırılsıklam bir papaya, balkabağı ve filiz salatasıydı - çok iştah açıcı ve kesinlikle çılgınca sağlıklı bir tür yarı tatlı çiğ yemek. Daha sonra, tadı biraz tatlı olan domatesli gerçek Hint dalına teklif edildi. Ev sahipleri gülümsedi ve "Bu, eski Jagannath Tapınağı'ndan bir tarif," dedi. “Gerçekten çok lezzetli,” diye düşündüm, sadece biraz tatlı. Yüzümdeki şüpheleri gören yaşlı, Bhagavad Gita'dan bir ayet okudu: "İyilik halindeki yiyecekler lezzetli, yağlı, taze ve tatlı olmalıdır." "Seninle tartışmayacağım," dedim dal tabağımı yutarak ve yalvarırcasına gözlerimle eki ima ederek.
Ama ihtiyar sert bir şekilde cevap verdi: "Seni dört tabak daha bekliyor." Alçakgönüllülükle katlanmanız ve beklemeniz gerektiğini anladım. Sonra susam, soya sosu, krema ve sebzelerle pişirilmiş tofu çıkardılar. Sonra, zencefil turşusu olduğunu sonradan öğrendiğim, inanılmaz lezzetli yaban turpu benzeri soslu tatlı patatesler. Pirinç, hindistancevizi topları, tatlı nilüfer soslu nilüfer tohumları ve havuçlu kek ile geldi. Ve sonunda, kakule ile pişmiş sütte tatlı pirinç pişirilir. Kakule dili hoş bir şekilde karıncalandı, sahipleri gülümseyerek, kakulenin sıcak havalarda vücudu serinlettiğini söyledi. Her şey Ayurveda'nın kadim yasalarına göre hazırlanmıştı ve her yemek giderek daha eşsiz bir tat ve aroma bırakıyordu ve bir öncekinden daha lezzetli görünüyordu. Bütün bunlar, hafif bir tarçın tadı olan safran-limonlu bir içecekle yıkandı. Görünüşe göre beş duyunun bahçesindeydik ve baharatların zengin aromaları egzotik yemekleri bir rüyadaki gibi gerçek dışı, büyülü bir hale getirdi.
Tofu ve pilav ile kızarmış siyah mantar
Akşam yemeğinden sonra inanılmaz bir eğlence başladı. Hepimiz uzun bir kahkahaya boğulduk, yaklaşık beş dakika boyunca durmadan güldük ve birbirimize baktık. Kızılderililerin koca kulaklarına ve gözlüklerine güldük; Hindular muhtemelen bize güldüler; Kanadalı, akşam yemeğine olan hayranlığımıza güldü; Sasha güldü çünkü bizi bu kafeye çok başarılı bir şekilde getirdi. Cömert bağışlar yaptıktan sonra bugünü hatırlayarak uzun süre güldük. Otele döndüğümüzde kısa bir toplantı yaptık, sonbahar için çekim planladık ve buraya geri dönmemiz gerektiğini anladık, üstelik uzun bir süre için.