İçerik
Yüksek kolesterol seviyeleri bizi sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmeye teşvik etmelidir. Bu doğrultuda ilk adım yeni bir diyet oluşturmak ve uygulamaktır. Yüksek kolesterol, yıllarca damarlarımızda birikerek birçok ciddi hastalığa yol açabilir. Uzun süreli yüksek kolesterol durumunun en tehlikeli sonucu kalp krizidir.
Kolesterol karşıtı diyet
Yüksek kolesterol genellikle yetersiz günlük beslenmenin sonucudur. Kalbimiz ve dolaşım sistemimiz için daha sağlıklı olan ürünlere “geçiş yapmak” burada harikalar yaratabilir. Ne yazık ki, Polonyalıların %70'inden fazlası yüksek kolesterolle mücadele etse de, yalnızca üç kişiden biri diyetini kolesterol karşıtı bir diyete radikal bir şekilde değiştirmeye karar veriyor.
Yüksek kolesterol ile ne yenmemelidir?
- Öncelikle et, sakatat (böbrekler, kalp, dil) ve yumurta dahil diğer hayvansal ürünlerden vazgeçmelisiniz.
- Yüksek kolesterol durumunda mümkün olduğunca az miktarda doymuş yağ asidi tüketilmesi önerilir.
- Tereyağı ve domuz yağı da kötü ve toplam kolesterol düzeylerini oldukça artırır.
Yiyebileceğiniz önerilen ürünler ve yemekler
- Yağlar arasında kolza yağı veya zeytinyağı kullanılması tavsiye edilir. Tereyağı yerine hafif margarin seçmek daha iyidir.
- Et, besin değeri çok fazla olan ve kolesterol seviyesini olumsuz etkilemeyen balıkla değiştirilebilir.
- Ayrıca kabak, ayçiçeği ve diğer tahılların fındık ve tohumlarını da yemeye değer.
- Kötü kolesterol seviyesini düşürmeye çalışan kişinin menüsünde susam eksik olmamalıdır. Sindirim sistemi boyunca kötü kolesterolün emilimini engelleyen, hayat veren fitosteroller içerir.
- Et yemiyorsanız protein eksikliğiniz olabilir. Bu nedenle nohut, mercimek, fasulye veya bezelye gibi en fazla içeriği içeren bitkisel ürünleri tüketmeye değer.
- Taze sebzeler kolesterolle mücadele eden kişilerin sağlığına en faydalı olanlardır. Kolesterolü düşürmeye yardımcı olan çok değerli bir bileşen diyet lifidir.
- Meyve denemeye değer mi? Zaman zaman elbette ama tüketiminde aşırıya kaçmamalısınız çünkü çok fazla şeker içeriyorlar. Meyvelerden greyfurt, portakal gibi kırmızı ve turuncu olanları özellikle tavsiye edilir.
- Ekmeğe ulaşırken aynı zamanda bol miktarda lif içeren tam tahıllı ekmeği tercih etmekte fayda var.