İçerik
Kullanımdan önce hurma yıkanır mı; kuru hurmaları yıkamam gerekir mi
Tarihleri servis etmeden önce nasıl yıkayacağınızı öğrenin. Özellikle ısıl işleme tabi tutmayı planlamıyorsanız.
Hurma meyveleri sofralarımıza sık sık misafir oluyor. Taşımayı iyi tolere eder ve iyi depolarlar. Bu tatlı meyvelerin hasat edildiği palmiyeler güneyde, Afrika ve Avrasya'da yetişir. Nereden geldikleri, bizim ekmek ya da Çin pilavı kadar sık tüketilirler. Hurmanın sağlığı iyileştirebileceğine, ömrü uzatabileceğine ve hatta bazı ciddi hastalıkları iyileştirebileceğine inanılıyor.
Hurma sağlığı iyileştirir, ömrü uzatır ve hatta bazı ciddi hastalıkların tedavisinde yardımcı olur.
Kurutulmuş tarihleri yıkamam gerekir mi
Masamıza gelmeden önce uzun bir yol kat ediyorlar. Taze, bu meyveler uzun bir yolculuğa ve depolamaya tolerans göstermez. Palmiye ağacından çıkarılır ve kurutulur. Bu genellikle doğal bir şekilde yapılır. Böylece sağlıklı ve lezzetli bir muamele elde edilir. Bu yöntemle meyvelerde karakteristik beyazımsı bir çiçeklenme görülür.
Herhangi bir işleme sürecinde, paketleme ve nakliye sırasında hiçbir şekilde temizlenmezler. Bu nedenle hurma kullanılmadan önce yıkanır mı sorusunun tek cevabı var: Tabii ki evet!
Başka bir işleme şekli: özel fırınlarda endüstriyel kurutma ve ardından şeker şurubunda ıslatma. Bu meyveler pürüzsüz ve parlaktır - en sağlıklı tedavi değil. Ayrıca yenebilir mum veya durulanması gereken diğer harici koruyucularla da tedavi edilebilirler.
Tarihler nasıl yıkanır ve saklanır
Tüm kuru meyveleri yıkamanın zorluğu, suyu emmeleri ve sadece görünüşlerini değil, tatlarını da kaybetmeleridir. Hiçbir durumda tarihler kaynar su ile muamele edilmemelidir. Bu, yoğun derilerini çatlatır ve hamur neredeyse anında pişirilir. Sonuç olarak, tedavi kullanılamaz hale gelir.
Yemekten önce tarihler nasıl düzgün bir şekilde ele alınır?
Satın alınan meyveleri dikkatlice ayırın. Endüstriyel ambalajlarda dahi olsalar, bozulmuş, kuru ve zararlılardan zarar görmüş olarak karşımıza çıkabilmektedir.
Bir kap soğuk su ve bir kevgir hazırlayın. Suya limon suyu ekleyebilirsiniz.
Kuru meyveleri mümkün olduğunca çabuk ve küçük partiler halinde suya daldırarak yıkayın. Parlak meyvelere çok dikkatli davranılmalıdır, bu mumdur ve çıkarılmalıdır.
Yıkanan tarihleri bir kevgir içine aktarın. Daha sonra akan buzlu su altında durulanmalıdır.
Düz veya kağıt bir havlu hazırlayın, üzerine temiz ürünü bir kat halinde yayın ve üzerini bir peçete ile örtün. Kuruma süresi bir günden az değildir.
Daha fazla saklama ve servis için kemikler çıkarılmalıdır. Aynı zamanda, zararlılarla enfekte olan meyveler çıkarılır.
Yıkanmış çekirdeksiz hurmaları hava geçirmez bir kapta kuru, karanlık ve serin bir yerde saklayın.
Tarihler lezzetli egzotik bir üründür. İşleme kurallarına uyun, masanızda sağlıklı bir tedavi olacak.
Hälsning Vänlig J Staellborn için Vad är Data