Sonbahar dikişi (Gyromitra infula) fotoğrafı ve açıklaması

Sonbahar çizgisi (Gyromitra infula)

• Sonbahar pervanesi
• Tam benzeri lob
• Helwella tam benzeri
• dikiş boynuzlu

Sonbahar çizgisi doğrudan lopatnikov (veya Gelwell) cinsiyle ilgilidir. Tüm bu lob (veya gelwell) cinsinin en yaygını olarak kabul edilir. Ve bu mantar, yaz sonunda - sonbaharın başlarında, diğer kabile üyelerinin aksine, erken ilkbaharda büyüyen “ilkbahar” çizgileri (sıradan çizgi, dev çizgi) nedeniyle “sonbahar” takma adını aldı. Ve hala onlardan bir farkı var - sonbahar çizgisi çok daha fazla miktarda zehir ve toksin içeriyor.

Sonbahar çizgisi keseli mantarları ifade eder.

baş: genellikle 10 cm genişliğe kadar, katlanmış, kahverengi, zamanla kahverengimsi-siyahımsı hale gelen, kadifemsi bir yüzeye sahip. Kapağın şekli boynuz şeklinde eyer şeklindedir (daha sık olarak üç kaynaşmış boynuz şeklinde bulunur), kapağın kenarları gövde ile birlikte büyür. Şapka çizgisi sonbaharda katlanmış, düzensiz ve anlaşılmaz bir şekil. Kapağın rengi, genç mantarlarda açık kahverengiden yetişkinlerde kadifemsi bir yüzeye sahip kahverengi-siyahtır.

Bacak: 3-10 cm uzunluğunda, 1,5 cm genişliğe kadar, içi boş, genellikle yandan düzleştirilmiş, rengi beyazımsı ile kahverengimsi-grimsi arasında değişebilir.

Ayağı silindirik, aşağı doğru kalınlaştırılmış ve içi boş, mumsu-beyaz-gri renklidir.

Küspe: kırılgan, kıkırdaklı, ince, beyazımsı, balmumuna benzer, fazla kokusu yoktur, erken ilkbaharda yetişen sıradan çizgi gibi ilgili türlerin hamuruna çok benzer.

Yetişme ortamı: Sonbahar çizgisi Temmuz ayından itibaren tek başına gerçekleşir, ancak aktif büyüme Ağustos ayının sonundan itibaren başlar. Genellikle topraktaki iğne yapraklı ve yaprak döken ormanlarda ve ayrıca çürüyen odun kalıntılarında 4-7 örneklik küçük gruplar halinde bulunur.

Sonbahar çizgisi, iğne yapraklı veya yaprak döken ormanlarda, bazen tek başına, bazen küçük ailelerde ve tercihen çürüyen ahşap üzerinde veya yakınında büyümeyi sever. Avrupa ve Ülkemizin ılıman bölgesinde bulunabilir. Ana meyve verme dönemi Temmuz ayı sonundadır ve Eylül ayı sonuna kadar sürer.

Yenilebilirlik: Sonbaharın çizgileri yemek yemeyi mümkün bulsa da, sıradan çizginin ham haliyle olduğu gibi ölümcül zehirli olduğunu belirtmekte fayda var. Yanlış hazırlanmış, çok ciddi zehirlenmelere neden olabilir. İçeriğindeki toksinler birikimli özelliklere sahip olduğundan ve vücutta birikebildiğinden sık sık yiyemezsiniz.

Şartlı olarak yenilebilir bir mantar, kategori 4, kaynatıldıktan sonra (15-20 dakika, su boşaltılır) veya kurutulduktan sonra yiyecek olarak kullanılır. Çiğ olduğunda ölümcül zehirli.

Çizgi sonbahardır, bazı birincil kaynaklar onu ölümcül zehirli bir mantar olarak kabul eder. Ancak bu hiç de değil ve şimdiye kadar sonbahar hatlarında ölümcül bir sonucu olan zehirlenme vakaları kaydedilmedi. Ve bu ailenin tüm mantarlarının yanı sıra onlar tarafından zehirlenme derecesi, kullanımlarının miktarına ve sıklığına büyük ölçüde bağlıdır. Bu nedenle, sonbahar hattını yemek için kullanmak son derece istenmeyen bir durumdur, aksi takdirde çok, çok üzücü sonuçlarla ciddi gıda zehirlenmeleri yaşayabilirsiniz. Bu nedenle sonbahar çizgisi yenmeyen mantarlar olarak anılır. Bilim, hatların toksisitesinin büyük ölçüde sıcaklık ve iklim göstergelerinden kaynaklandığını ve doğrudan büyüdükleri yerlere bağlı olduğunu biliyor. Ve iklim koşulları ne kadar sıcak olursa, bu mantarlar o kadar zehirli hale gelir. Bu nedenle, ılıman iklimi olan Batı ve Doğu Avrupa ülkelerinde, kesinlikle tüm çizgiler zehirli mantarlara aittir ve ülkemizde, çok daha soğuk iklime sahip olan ülkemizde, sadece sonbahar çizgileri yenmez olarak kabul edilir; İlkbaharda erken büyüyen “bahar” (sıradan ve dev), ılık bir yaz döneminden sonra ılık toprakta aktif gelişimine ve olgunlaşmasına başlar ve bu nedenle kendi içlerinde yeterince çok sayıda tehlikeli, zehirli madde toplamayı başarır. gıdada tüketim için uygun görülmeyebilirler.