Bildiğiniz gibi soğan birçok faydalı özelliği olan bir üründür. Soğan, B, C vitaminleri, uçucu yağlar ve mineraller kaynağıdır. Bağışıklığı mükemmel bir şekilde arttırır, birçok hastalık için profilaktik bir maddedir. Bu sebzenin antioksidan özellikleri de iyi bilinmektedir.
Bununla birlikte, Amerikalı doktorların uyardığı gibi, soğanı seçmeye ve üzerinde siyah lekeler görünebilecek uygun olmayan saklamalardan kaçınmaya dikkat etmeliyiz. Bunlar hasarın ilk işaretidir. Bu işaretler, Thetimeshub.in'e göre soğanların kanseri tetikleyen toksik maddelerle kirlenmiş olabileceğini gösteriyor.
Bu siyah işaretleri görürseniz, ürünün muhtemelen vücutta tehlikeli süreçleri tetikleyen, örneğin karaciğer kanseri geliştirme olasılığını artıran toksik bir aflatoksin bağlantısına sahip olduğunu bilmelisiniz.
Üründe aflatoksin birikmesine katkıda bulunan birkaç neden vardır. Bu, soğanın yüksek nem ve yüksek sıcaklıkta depolanması, yanlış paketlenmesi, böceklere maruz kalması ve kirli suyla temas etmesi durumunda gerçekleşir.