Bilim adamları, yüksek glisemik indeksli gıdaların akciğer kanseri riskini artırdığını bulmuşlardır. Bu yiyecekler arasında beyaz ekmek, unlu mamuller, mısır gevreği, makarna ve beyaz pirinç bulunur, ancak bunlarla sınırlı değildir.
Bilim adamlarına göre, yüksek glisemik indeksi olan yiyecekler, hiç sigara içmemiş olanlarda bile akciğer kanseri gelişme riskini artırıyor (ve sigara içmeyenler akciğer kanserinden ölümlerin% 12'sini oluşturuyor). Bu besinler kan şekeri ve insülin seviyelerini çok hızlı yükseltir. Bu da insülin benzeri büyüme faktörü (IGF) adı verilen bir hormonun üretimini harekete geçirir. Daha önce, bu hormonun yüksek seviyeleri, artan akciğer kanseri riski ile ilişkilendirilmişti.
Yeni sonuçlar, en yüksek glisemik indeksi olan çok sayıda gıda tüketenlerin, düşük glisemik indeksi olan yiyecekleri yiyenlere göre% 49 daha yüksek akciğer kanseri riskine sahip olduğunu gösterdi. Araştırmanın baş yazarı Dr. Üniversite of Teksas MD Anderson Kanser Merkez.
Yüksek glisemik yiyecekleri diyetinizden çıkararak akciğer kanseri riskinizi azaltabilirsiniz.
Çalışma ayrıca, sadece kaliteyi değil, aynı zamanda yenen karbonhidrat miktarını da hesaba katan glisemik yükün, bu hastalığın gelişimi ile önemli ölçüde ilişkili olmadığını gösterdi. Bu, bunun ortalama olduğunu gösteriyor kaliteVe yok numara tüketilen karbonhidratlar akciğer kanseri riskini etkiler.
Düşük glisemik indeksli yiyecekler:
- tam tahıllar;
- yulaf ezmesi, yulaf kepeği, müsli;
– esmer pirinç, arpa, buğday, bulgur;
– mısır, tatlı patates, bezelye, fasulye ve mercimek;
- diğer yavaş karbonhidratlar.
Yüksek glisemik indeksli besinler:
- beyaz ekmek veya hamur işleri;
– mısır gevreği, şişirilmiş pirinç, hazır tahıllar;
- beyaz pirinç, pirinç eriştesi, makarna;
- patates, balkabağı;
- pirinç kekleri, patlamış mısır, tuzlu krakerler;
- tatlı soda;
- kavun ve ananas;
- çok fazla şeker içeren yiyecekler.
Ruslar arasında ölüm yapısında kanser ikinci sırada (kardiyovasküler hastalıklardan sonra). Dahası, erkeklerde kötü huylu tümörlerden ölümlerin% 25'inden fazlası solunum sistemi kanserinden kaynaklanmaktadır. Bu gösterge kadınlar arasında daha düşük -% 7'den az.