Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 97 kCal | 1684 kCal | %5.8 | 6% | 1736 g |
| Proteinler | 0.1 g | 76 g | %0.1 | %0.1 | 76000 g |
| yağlar | 0.4 g | 56 g | %0.7 | %0.7 | 14000 g |
| karbonhidratlar | 44.7 g | 219 g | %20.4 | %21 | 490 g |
| Beslenme lif | 2.2 g | 20 g | %11 | %11.3 | 909 g |
| Su | 6.2 g | 2273 g | %0.3 | %0.3 | 36661 g |
| Kül | 46.4 g | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 10100 mg | 2500 mg | %404 | %416.5 | 25 g |
| Kalsiyum, Ca | 4332 mg | 1000 mg | %433.2 | %446.6 | 23 g |
| Magnezyum, Mg | 29 mg | 400 mg | %7.3 | %7.5 | 1379 g |
| Sodyum, Na | 90 mg | 1300 mg | %6.9 | %7.1 | 1444 g |
| Kükürt, S | 1 mg | 1000 mg | %0.1 | %0.1 | 100000 g |
| Fosfor, P | 6869 mg | 800 mg | %858.6 | %885.2 | 12 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 8.17 mg | 18 mg | %45.4 | %46.8 | 220 g |
| Manganez, Mn | 0.42 mg | 2 mg | %21 | %21.6 | 476 g |
| Bakır, Cu | 19 μg | 1000 μg | %1.9 | 2% | 5263 g |
| Selenyum, Se | 0.2 μg | 55 μg | %0.4 | %0.4 | 27500 g |
| Çinko, Zn | 0.72 mg | 12 mg | 6% | %6.2 | 1667 g |
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 0.073 g | en fazla 18.7 г | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.002 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 0.009 g | ~ | |||
| 14: 0 Miras | 0.002 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.046 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.009 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 0.006 g | en az 16.8 г | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.002 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.003 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 0.121 g | 11.2 gelen 20.6 için | %1.1 | %1.1 | |
| 18: 2 Linoleik | 0.09 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.029 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.029 g | 0.9 gelen 3.7 için | %3.2 | %3.3 | |
| Omega-6 yağ asitleri | 0.09 g | 4.7 gelen 16.8 için | %1.9 | 2% |
Enerji değeri 97 kcal'dir.
- çay kaşığı = 5 g (4.9 kCal)
- 0,5 çay kaşığı = 2.5 g (2.4 kCal)
Düşük içerikli kabartma tozu gıda, kabartma tozu (maya yerine). sodyum potasyum -% 404, kalsiyum -% 433,2, fosfor -% 858,6, demir -% 45,4, manganez -% 21 gibi vitaminler ve mineraller açısından zengin
- potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde yer alan, sinir uyarıları, basınç düzenleme süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
- Kalsiyum kemiklerimizin ana bileşenidir, sinir sisteminin düzenleyicisi olarak görev yapar, kas kasılmasına katılır. Kalsiyum eksikliği omurga, pelvik kemikler ve alt ekstremitelerde demineralizasyona neden olur, osteoporoz riskini artırır.
- Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
- Demir enzimler dahil çeşitli işlevlere sahip proteinlerin bir parçasıdır. Elektronların, oksijenin taşınmasına katılır, redoks reaksiyonlarının seyrini ve peroksidasyonun aktivasyonunu sağlar. Yetersiz tüketim hipokromik anemiye, iskelet kaslarının miyoglobin eksikliği olan atonisine, yorgunluğun artmasına, miyokardiyopatiye, atrofik gastrite yol açar.
- Manganez kemik ve bağ dokusunun oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında rol oynayan enzimlerin bir parçasıdır; kolesterol ve nükleotidlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyümede bir yavaşlama, üreme sistemindeki bozukluklar, kemik dokusunun artan kırılganlığı, karbonhidrat bozuklukları ve lipit metabolizması eşlik eder.
Etiketler: kalori içeriği 97 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, yararlı olan nedir Kabartma tozu gıda, kabartma tozu (maya yerine), düşük içerikli. sodyum, kalori, besinler, faydalı özellikler Gıda kabartma tozu, kabartma tozu (maya yerine), düşük içerikli. sodyum