1. İhtiyacınız olan tüm proteini alabilirsiniz
Vegan olduğunuzda, etrafınızdaki herkes bir anda beslenme doktoru oluyor gibi görünüyor. Bu iyi bir şey gibi görünüyor, çünkü sizi önemsiyorlar ve vücudunuz için doğru seçimi yaptığınızdan emin olmak istiyorlar.
Bir vegan vücut geliştiricisi olarak bana sorulan ilk soru, "Dostum, proteinini nereden alıyorsun?" “Protein Eksikliğinden Ölecek Misiniz?” Gibi birkaç taneyle karıştırıldı.
Tabii ki, kısa cevap hayır. Hala hayattayım. Yeni beslenmeyi öğrenirken hiç korkmadım diyerek size yalan söylemeyeceğim. Antrenmanlarımdaki israfı en aza indirmek için peynir altı suyu protein sütüne ihtiyacım olacağını düşündüm.
Yanılmışım. Vegan olduktan sonra büyümüş gibiydim: açıkçası, ihtiyacım olan tüm proteini ve çok daha fazlasını alabiliyordum. Ve bu, vegan protein tozları yemek anlamına gelmiyordu. Bol miktarda sağlıklı bitki protein kaynağı var, sadece onları nerede bulacağınızı bilmeniz gerekiyor.
2. Vücudunuz size teşekkür edecek.
Vegan olduğumdan beri vücudum gerçek çekiciliğini buldu. Sağlık daha iyi, güç daha büyük, daha zayıfım, sindirim daha iyi, cilt daha iyi, saçlarım güçlü ve parlak… Tamam, şimdi bir at şampuanı reklamı gibi konuşuyorum… Ama vücudumun her gün bana teşekkür ettiğini hissediyorum: enerji performansım yüksek, vücudumun performansının zirvede olacağını bilerek hayatta istediğim her şeyi elde edebiliyorum.
3. Kendinizi şımartabilirsiniz
Lezzetli ikramları severim. Ve kim değil? Birçok insan kısıtlamalar nedeniyle veganlıktan kaçınır. Ama bu bir yanılsama. Veganların yememeyi tercih ettiği bazı yiyecekler var, ancak tüm “kısıtlamalar” fikri veganların yediği tüm öğeleri atlıyor. Ve inan bana, çok var. Meyve ve sebzeleri listelemeye başlayın, her şeyi anlayacaksınız.
Ama hepsi bu değil arkadaşlar. İster "yanlışlıkla vegan" olsunlar, ister belirli vegan yiyecekler olsun, veganlar için birçok sağlıklı yiyecek vardır.
“Ah, ama ben onsuz yaşayamam…” diye düşünüyorsunuz. "Özleyeceğim…"
Birçok insan için vegan beslenme fikri, belirli yiyecekler olmadan hayatı hayal etmek zordur. Ama gerçek şu ki vejeteryan pazarı büyüyor. Bu günlerde, sevdiğiniz tüm sağlıklı yiyecekleri vegan olmayan ürünlerin bazen sahip olduğu güçlükler olmadan elde edebilirsiniz. Pizzada mozzarella mı? Lütfen! Sosisli sandviç mi? Vejetaryen sosisler var.
4. Kaplumbağa yemi yemek zorunda değilsiniz.
Kale genellikle kaplumbağa yemi ile karıştırılır - ancak kendiniz denemeden öyle düşünmeyin. Kale, chia tohumu, karabiber ve soya sosuyla nefis bir ikili oluşturuyor. Yani şaka bir yana.
Ama gerçekten kullanamıyorsanız, iki seçeneğiniz var:
Lahanayı yeşil bir smoothie içinde gizleyin
onu yeme
Ticari Sır: Sanılanın aksine vegan olmak için lahanayı sevmek ve yemek zorunda değilsiniz. Sağlık için!
5. Banka hesabınız mutlu olacak
İlk vegan olduğumda karşılaştığım bir diğer yanılgı da “Ah, çok pahalı olacak değil mi? Vegan yiyecekler pahalı değil mi?
Bir kez daha, cevap hayır. Şahsen ben bir markete haftada 20 sterlinden fazla harcamam. Nasıl? Meyve ve sebzeler ucuzdur.
Öğrenci bir vücut geliştirmeci olarak, önceden hazırlayabileceğim ve ihtiyacım olan her şeyi ve daha fazlasını düzeltebileceğim ucuz, kullanışlı ürünlere ihtiyacım vardı. Bu güne kadar, yemeklerimin her biri 60p tutabilir. Dolabımda her zaman mercimek, fasulye, pirinç, makarna, kuruyemiş, tohum, ot ve baharat bulunur, taze meyve ve sebze alırım.
6. Arkadaş bulacaksınız
Veganların arkadaşlarının olmadığı bir şaka var. Cidden, vegan olmak bana yeni insanlarla çalışma, VegFest gibi etkinliklere katılma ve iyi anlaştığım birçok insanla tanışma fırsatı verdi. Sosyal hayatım için harikaydı.
Diğer bir efsane ise vegan olduğunuzda mevcut tüm arkadaşlarınızı kaybedeceğinizdir. Yanlış! Arkadaşlarımın yaşam tarzıma çok açık olduğunu ve birçoğunun veganları bir etki olarak kabul ettiğini, düşüncelerini paylaştığını ve tavsiye istediğini gördüm. Yardım etmekten onur duyarım: insanları gerçekten inandıkları konularda desteklemek çok güzel!
İpucu: İnsanlar düşündüğünüzden daha fazlasını alacak. İlk başta biraz tereddüt etseler bile, kendinizi gerekli tüm bilgilerle donatır ve sorulara ve şakalara hazırlanırsanız, sonunda insanlar gerçekten başarılı olduğunuzu göreceklerdir.
7. Hayat kurtaracaksınız
Hayvan yemiyorsanız, hayat kurtardığınız oldukça açık (tam olarak her vegan için 198 hayvan). Daha az talep, daha az üretim ve daha az katliam anlamına gelir.
Peki ya bu süreçte kurtardığınız diğer hayatlar?
Ben senden bahsediyorum. Kendini kurtarıyorsun. Veganlığın sağlığa yararları hakkındaki belgesellerle, et ve diğer hayvansal ürünleri yemenin olumsuz etkileri konusunda kendinizi eğitmek gerçekten hiç olmadığı kadar kolay. Gerçekten düşündüğünüzde, yiyebileceğiniz daha birçok güzel şey varken hayatınızı bu yiyeceklerle takas etmeye hazır mısınız? İşte size düşünce için bazı yiyecekler.