Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 35 kCal | 1684 kCal | %2.1 | 6% | 4811 g |
| Proteinler | 0.76 g | 76 g | 1% | %2.9 | 10000 g |
| yağlar | 0.18 g | 56 g | %0.3 | %0.9 | 31111 g |
| karbonhidratlar | 5.22 g | 219 g | %2.4 | %6.9 | 4195 g |
| Beslenme lif | 3 g | 20 g | %15 | %42.9 | 667 g |
| Su | 90.17 g | 2273 g | 4% | %11.4 | 2521 g |
| Kül | 0.67 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 852 μg | 900 μg | %94.7 | %270.6 | 106 g |
| alfa Karoten | 3776 μg | ~ | |||
| beta karoten | 8.332 mg | 5 mg | %166.6 | %476 | 60 g |
| Lutein + Zeaksantin | 687 μg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.066 mg | 1.5 mg | %4.4 | %12.6 | 2273 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.044 mg | 1.8 mg | %2.4 | %6.9 | 4091 g |
| B4 vitamini, kolin | 8.8 mg | 500 mg | %1.8 | %5.1 | 5682 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.232 mg | 5 mg | %4.6 | %13.1 | 2155 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.153 mg | 2 mg | %7.7 | %22 | 1307 g |
| B9 vitamini, folat | 14 μg | 400 μg | %3.5 | %10 | 2857 g |
| C vitamini, askorbik | 3.6 mg | 90 mg | 4% | %11.4 | 2500 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1.03 mg | 15 mg | %6.9 | %19.7 | 1456 g |
| beta Tokoferol | 0.02 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 0.01 mg | ~ | |||
| K vitamini, filokinon | 13.7 μg | 120 μg | %11.4 | %32.6 | 876 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.645 mg | 20 mg | %3.2 | %9.1 | 3101 g |
| Betain | 0.1 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 235 mg | 2500 mg | %9.4 | %26.9 | 1064 g |
| Kalsiyum, Ca | 30 mg | 1000 mg | 3% | %8.6 | 3333 g |
| Magnezyum, Mg | 10 mg | 400 mg | %2.5 | %7.1 | 4000 g |
| Sodyum, Na | 58 mg | 1300 mg | %4.5 | %12.9 | 2241 g |
| Kükürt, S | 7.6 mg | 1000 mg | %0.8 | %2.3 | 13158 g |
| Fosfor, P | 30 mg | 800 mg | %3.8 | %10.9 | 2667 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.34 mg | 18 mg | %1.9 | %5.4 | 5294 g |
| Manganez, Mn | 0.155 mg | 2 mg | %7.8 | %22.3 | 1290 g |
| Bakır, Cu | 17 μg | 1000 μg | %1.7 | %4.9 | 5882 g |
| Selenyum, Se | 0.7 μg | 55 μg | %1.3 | %3.7 | 7857 g |
| Flor, F | 47.5 μg | 4000 μg | %1.2 | %3.4 | 8421 g |
| Çinko, Zn | 0.2 mg | 12 mg | %1.7 | %4.9 | 6000 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 0.17 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 3.45 g | en fazla 100 г | |||
| Glikoz (dekstroz) | 0.4 g | ~ | |||
| sakaroz | 2.7 g | ~ | |||
| fruktoz | 0.36 g | ~ | |||
| Esansiyel Amino Asitler | |||||
| Arginin * | 0.075 g | ~ | |||
| valin | 0.056 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.033 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.063 g | ~ | |||
| lösin | 0.084 g | ~ | |||
| lizin | 0.083 g | ~ | |||
| metiyonin | 0.017 g | ~ | |||
| treonin | 0.157 g | ~ | |||
| triptofan | 0.01 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.05 g | ~ | |||
| Değiştirilebilir amino asitler | |||||
| alanin | 0.093 g | ~ | |||
| Aspartik asit | 0.156 g | ~ | |||
| glisin | 0.038 g | ~ | |||
| Glutamik asit | 0.301 g | ~ | |||
| Proline | 0.044 g | ~ | |||
| serin | 0.044 g | ~ | |||
| tirozin | 0.035 g | ~ | |||
| sistein | 0.068 g | ~ | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 0.03 g | en fazla 18.7 г | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.029 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.001 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 0.006 g | en az 16.8 г | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.005 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 0.089 g | 11.2 gelen 20.6 için | %0.8 | %2.3 | |
| 18: 2 Linoleik | 0.087 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.001 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.001 g | 0.9 gelen 3.7 için | %0.1 | %0.3 | |
| Omega-6 yağ asitleri | 0.087 g | 4.7 gelen 16.8 için | %1.9 | %5.4 |
Enerji değeri 35 kcal'dir.
- yemek kaşığı = 9.7 g (3.4 kCal)
- 0,5 kap dilim = 78 g (27.3 kCal)
- havuç = 46 g (16.1 kcal)
Havuç, haşlanmış, tuzsuz A vitamini -% 94,7, beta-karoten -% 166,6, K vitamini -% 11,4 gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- B-karoten provitamin A'dır ve antioksidan özelliklere sahiptir. 6 mcg beta-karoten, 1 mcg A vitaminine eşdeğerdir.
- K vitamini kanın pıhtılaşmasını düzenler. K vitamini eksikliği, kanın pıhtılaşma süresinin artmasına, kandaki protrombin içeriğinin azalmasına neden olur.
Etiketler: kalori içeriği 35 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, faydalı olan havuçlar, haşlanmış, tuzsuz, kaloriler, besinler, faydalı özellikler Havuç, haşlanmış, tuzsuz