Portakalları kim sevmez? İster meyve suyu ister bütün meyve olsun, bu meyve dünya çapında en çok tüketilenlerden biridir. Narenciye meyvelerindeki C vitamini genellikle kanserle mücadele potansiyeli ile ilişkilendirilir, ancak bu vitamin, bu hastalığa karşı mücadelede portakalların sunduğu tek vitamin değildir. Portakallar ayrıca limonoidler içerir. Limonoidler, portakalların ekşi ve tatlı tadından sorumlu bileşiklerdir. Yapılan araştırmalara göre kolon kanseri hücreleriyle mücadelede etkilidirler. Ayrıca laboratuvar deneylerinde limonoidler meme kanseri hücreleri üzerinde önemli bir etki göstermektedir. Portakal ve portakal kabuklarında bulunan bir flavanoid olan hesperidin, önemli analjezik ve anti-inflamatuar etkilere sahiptir. Günlük en az 750 ml portakal suyu alımı, düşük yoğunluklu lipoprotein (kötü) kolesterolde bir düşüşle bağlantılıyken, yüksek yoğunluklu lipoproteinde (iyi kolesterol) bir artışla kan kalitesini iyileştirmiştir. Portakal suyundaki yüksek sitrat içeriği böbrek taşı riskini azaltabilir. Ek olarak, karşılaştırmalı bir çalışma, portakal suyunun idrar oksalatını gidermede limon suyundan daha etkili olduğunu buldu. Düşük C vitamini alımı, inflamatuar poliartrit gelişme riskinde üç kat artış ile ilişkilidir. Bu risk günlük portakal yiyerek azaltılabilir. Portakal suyu, hamile bir kadında nöral tüp defekti riskini azaltan mükemmel bir folik asit kaynağıdır.
2022-11-11