Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 48 kCal | 1684 kCal | %2.9 | 6% | 3508 g |
| Proteinler | 0.28 g | 76 g | %0.4 | %0.8 | 27143 g |
| yağlar | 0.32 g | 56 g | %0.6 | %1.3 | 17500 g |
| karbonhidratlar | 11.01 g | 219 g | 5% | %10.4 | 1989 g |
| Beslenme lif | 1.3 g | 20 g | %6.5 | %13.5 | 1538 g |
| Su | 86.85 g | 2273 g | %3.8 | %7.9 | 2617 g |
| Kül | 0.24 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| B1 vitamini, tiamin | 0.013 mg | 1.5 mg | %0.9 | %1.9 | 11538 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.011 mg | 1.8 mg | %0.6 | %1.3 | 16364 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.054 mg | 5 mg | %1.1 | %2.3 | 9259 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.034 mg | 2 mg | %1.7 | %3.5 | 5882 g |
| B9 vitamini, folat | 1 μg | 400 μg | %0.3 | %0.6 | 40000 g |
| C vitamini, askorbik | 0.1 mg | 90 mg | %0.1 | %0.2 | 90000 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.042 mg | 20 mg | %0.2 | %0.4 | 47619 g |
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 77 mg | 2500 mg | %3.1 | %6.5 | 3247 g |
| Kalsiyum, Ca | 4 mg | 1000 mg | %0.4 | %0.8 | 25000 g |
| Magnezyum, Mg | 3 mg | 400 mg | %0.8 | %1.7 | 13333 g |
| Sodyum, Na | 3 mg | 1300 mg | %0.2 | %0.4 | 43333 g |
| Kükürt, S | 2.8 mg | 1000 mg | %0.3 | %0.6 | 35714 g |
| Fosfor, P | 8 mg | 800 mg | 1% | %2.1 | 10000 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.18 mg | 18 mg | 1% | %2.1 | 10000 g |
| Manganez, Mn | 0.169 mg | 2 mg | %8.5 | %17.7 | 1183 g |
| Bakır, Cu | 58 μg | 1000 μg | %5.8 | %12.1 | 1724 g |
| Selenyum, Se | 0.2 μg | 55 μg | %0.4 | %0.8 | 27500 g |
| Çinko, Zn | 0.05 mg | 12 mg | %0.4 | %0.8 | 24000 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 10.1 g | en fazla 100 г | |||
| Esansiyel Amino Asitler | |||||
| Arginin * | 0.009 g | ~ | |||
| valin | 0.013 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.004 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.011 g | ~ | |||
| lösin | 0.017 g | ~ | |||
| lizin | 0.017 g | ~ | |||
| metiyonin | 0.003 g | ~ | |||
| treonin | 0.01 g | ~ | |||
| triptofan | 0.003 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.008 g | ~ | |||
| Değiştirilebilir amino asitler | |||||
| alanin | 0.01 g | ~ | |||
| Aspartik asit | 0.048 g | ~ | |||
| glisin | 0.011 g | ~ | |||
| Glutamik asit | 0.029 g | ~ | |||
| Proline | 0.009 g | ~ | |||
| serin | 0.011 g | ~ | |||
| tirozin | 0.005 g | ~ | |||
| sistein | 0.004 g | ~ | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 0.053 g | en fazla 18.7 г | |||
| 12: 0 Laurik | 0.001 g | ~ | |||
| 14: 0 Miras | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.044 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.007 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 0.013 g | en az 16.8 г | %0.1 | %0.2 | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.012 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 0.095 g | 11.2 gelen 20.6 için | %0.8 | %1.7 | |
| 18: 2 Linoleik | 0.078 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.017 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.017 g | 0.9 gelen 3.7 için | %1.9 | 4% | |
| Omega-6 yağ asitleri | 0.078 g | 4.7 gelen 16.8 için | %1.7 | %3.5 |
Enerji değeri 48 kcal'dir.
- fincan dilimleri = 173 g (83 kCal)
Etiketler: kalori içeriği 48 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, donmuş elma ne kadar faydalıdır, kaloriler, besinler, donmuş elmanın faydalı özellikleri