Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 59.3 kCal | 1684 kCal | %3.5 | %5.9 | 2840 g |
| Proteinler | 1 g | 76 g | %1.3 | %2.2 | 7600 g |
| yağlar | 3.7 g | 56 g | %6.6 | %11.1 | 1514 g |
| karbonhidratlar | 5.8 g | 219 g | %2.6 | %4.4 | 3776 g |
| organik asitler | 12.1 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 1.4 g | 20 g | 7% | %11.8 | 1429 g |
| Su | 86.8 g | 2273 g | %3.8 | %6.4 | 2619 g |
| Kül | 0.7 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 900 μg | 900 μg | %100 | %168.6 | 100 g |
| Retinol | 0.9 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.05 mg | 1.5 mg | %3.3 | %5.6 | 3000 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.05 mg | 1.8 mg | %2.8 | %4.7 | 3600 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.1 mg | 5 mg | 2% | %3.4 | 5000 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.2 mg | 2 mg | %10 | %16.9 | 1000 g |
| B9 vitamini, folat | 8.4 μg | 400 μg | %2.1 | %3.5 | 4762 g |
| C vitamini, askorbik | 27.1 mg | 90 mg | %30.1 | %50.8 | 332 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1.7 mg | 15 mg | %11.3 | %19.1 | 882 g |
| H vitamini, biotin | 0.7 μg | 50 μg | %1.4 | %2.4 | 7143 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.666 mg | 20 mg | %3.3 | %5.6 | 3003 g |
| niasin | 0.5 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 240.2 mg | 2500 mg | %9.6 | %16.2 | 1041 g |
| Kalsiyum, Ca | 20.6 mg | 1000 mg | %2.1 | %3.5 | 4854 g |
| Magnezyum, Mg | 15.4 mg | 400 mg | %3.9 | %6.6 | 2597 g |
| Sodyum, Na | 28.1 mg | 1300 mg | %2.2 | %3.7 | 4626 g |
| Kükürt, S | 8.1 mg | 1000 mg | %0.8 | %1.3 | 12346 g |
| Fosfor, P | 24.1 mg | 800 mg | 3% | %5.1 | 3320 g |
| Klor, Cl | 218.2 mg | 2300 mg | %9.5 | %16 | 1054 g |
| Eser elementler | |||||
| Bohr, B. | 72.3 μg | ~ | |||
| Demir, Fe | 0.8 mg | 18 mg | %4.4 | %7.4 | 2250 g |
| İyot, ben | 1.7 μg | 150 μg | %1.1 | %1.9 | 8824 g |
| Kobalt, Co | 4.2 μg | 10 μg | %42 | %70.8 | 238 g |
| Manganez, Mn | 0.1278 mg | 2 mg | %6.4 | %10.8 | 1565 g |
| Bakır, Cu | 76.2 μg | 1000 μg | %7.6 | %12.8 | 1312 g |
| Molibden, Mo. | 4.7 μg | 70 μg | %6.7 | %11.3 | 1489 g |
| Nikel, Ni | 8.2 μg | ~ | |||
| Rubidyum, Rb | 96.2 μg | ~ | |||
| Flor, F | 12.6 μg | 4000 μg | %0.3 | %0.5 | 31746 g |
| Krom, Cr | 3.1 μg | 50 μg | %6.2 | %10.5 | 1613 g |
| Çinko, Zn | 0.1769 mg | 12 mg | %1.5 | %2.5 | 6783 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 1.4 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 3.4 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 59,3 kcal'dir.
Acıka A vitamini -% 100, C vitamini -% 30,1, E vitamini -% 11,3, kobalt -% 42 gibi vitaminler ve mineraller açısından zengindir
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- C Vitamini redoks reaksiyonlarına katılır, bağışıklık sisteminin işleyişi, demirin emilimini destekler. Eksikliği, kan kılcal damarlarının geçirgenliği ve kırılganlığının artması nedeniyle gevşek ve kanayan diş etlerine, burun kanamalarına neden olur.
- E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
Etiketler: kalori içeriği 59,3 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, Acıka nasıl faydalıdır, kaloriler, besinler, Acıka'nın faydalı özellikleri