Pork Escalope'un kalori içeriği, her biri 1-412. Kimyasal bileşim ve besin değeri.

Besin değeri ve kimyasal bileşim.

Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
BesinAdetStandart**100 g'da normun% 'si100 kcal cinsinden normun% 'si% 100 normal
Kalori değeri363 kCal1684 kCal%21.66%464 g
Proteinler18.1 g76 g%23.8%6.6420 g
yağlar32.3 g56 g%57.7%15.9173 g
Su47.5 g2273 g%2.1%0.64785 g
Kül2.1 g~
vitaminler
B1 vitamini, tiamin0.92 mg1.5 mg%61.3%16.9163 g
B2 vitamini, riboflavin0.14 mg1.8 mg%7.8%2.11286 g
E vitamini, alfa tokoferol, TE0.4 mg15 mg%2.7%0.73750 g
PP Vitamini, HAYIR7 mg20 mg%35%9.6286 g
niasin3 mg~
Makrobesinler
Potasyum, K172 mg2500 mg%6.9%1.91453 g
Kalsiyum, Ca17 mg1000 mg%1.7%0.55882 g
Magnezyum, Mg24 mg400 mg6%%1.71667 g
Sodyum, Na507 mg1300 mg%39%10.7256 g
Fosfor, P180 mg800 mg%22.5%6.2444 g
Eser elementler
Demir, Fe2 mg18 mg%11.1%3.1900 g
steroller
Kolesterol63 mgen fazla 300 mg
Doymuş yağ asitleri
Doymuş yağ asitleri11.8 gen fazla 18.7 г
 

Enerji değeri 363 kcal'dir.

Domuz şnitzel, her biri 1-412 B1 vitamini -% 61,3, PP vitamini -% 35, fosfor -% 22,5, demir -% 11,1 gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir
  • Vitamin B1 vücuda enerji ve plastik maddeler ile dallı zincirli amino asitlerin metabolizmasını sağlayan karbonhidrat ve enerji metabolizmasının en önemli enzimlerinin bir parçasıdır. Bu vitaminin eksikliği, sinir, sindirim ve kardiyovasküler sistemlerde ciddi bozukluklara yol açar.
  • PP Vitamini enerji metabolizmasının redoks reaksiyonlarına katılır. Yetersiz vitamin alımına, cildin normal durumunun, gastrointestinal sistemin ve sinir sisteminin bozulması eşlik eder.
  • Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
  • Demir enzimler dahil çeşitli işlevlere sahip proteinlerin bir parçasıdır. Elektronların, oksijenin taşınmasına katılır, redoks reaksiyonlarının seyrini ve peroksidasyonun aktivasyonunu sağlar. Yetersiz tüketim hipokromik anemiye, iskelet kaslarının miyoglobin eksikliği olan atonisine, yorgunluğun artmasına, miyokardiyopatiye, atrofik gastrite yol açar.
Etiketler: kalori içeriği 363 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, Domuz Escalope için ne yararlıdır, her biri 1-412, kalori, besinler, Domuz Escalope'nin faydalı özellikleri, her biri 1-412

Enerji değeri veya kalori içeriği Sindirim sırasında besinlerden insan vücudunda açığa çıkan enerji miktarıdır. Bir ürünün enerji değeri, 100 gram başına kilo-kalori (kcal) veya kilo-joule (kJ) olarak ölçülür. ürün. Yiyeceklerin enerji değerini ölçmek için kullanılan kilokalori, "gıda kalorisi" olarak da adlandırılır, bu nedenle kalori (kilo) kalori cinsinden belirtilirken kilo öneki genellikle atlanır. Rus ürünleri için detaylı enerji tablolarını inceleyebilirsiniz.

Besin değeri - üründeki karbonhidrat, yağ ve protein içeriği.

 

Bir gıda ürününün besin değeri - Bir kişinin gerekli maddeler ve enerji için fizyolojik ihtiyaçlarının karşılandığı bir gıda ürününün bir dizi özelliği.

vitaminlerhem insanların hem de çoğu omurgalı hayvanın beslenmesinde az miktarda gerekli organik maddeler. Vitaminler genellikle hayvanlar yerine bitkiler tarafından sentezlenir. İnsanların günlük vitamin ihtiyacı sadece birkaç miligram veya mikrogramdır. İnorganik maddelerin aksine, vitaminler güçlü ısıtma ile yok edilir. Pek çok vitamin kararsızdır ve pişirme veya gıda işleme sırasında "kaybolur".

Yorum bırak