Limonlar
Limonları masada veya pencere kenarında değil buzdolabında saklayın. Bu narenciye meyvelerinin “olgunlaştırılmasına” gerek yoktur, çünkü genellikle oldukça olgun halde satılırlar. Önceden kesilmiş bir limonu saklamak istiyorsanız, özellikle buzdolabına koyun.
muz
Muzları taze tutmanın iki yolu vardır: Muzu yüzeye değmeyecek şekilde tezgahın üzerine veya istediğiniz herhangi bir yere asabilir veya olgun muzları dondurabilirsiniz. Bu arada, donmuş muzlar smoothie, dondurma yapımında ve sıcak yulaf lapasına ek olarak iyidir.
Karpuzu
Artık çilek mevsimi olmasa da bazılarını mağazalarda bulabilirsiniz. Ahududu, yaban mersini, kızılcık satın aldıysanız, onları dondurmaktan çekinmeyin! Ve endişelenmeyin, beslenme özellikleri ve vitaminler bundan zarar görmez.
Doğranmış sebzeler
Çorba için havuç kestiler ama çok mu vardı? Zaten kesilmiş sebzeleri saklamanız gerekiyorsa, onları soğuk su dolu bir kaba koyun ve buzdolabına koyun. Havuç, turp, kereviz ve diğer meyveler çok daha uzun süre dayanacak ve gevrek kalacaktır.
Salata yaprakları
Salata yapmak isteyip de çok sevdiğiniz “romano”nun yapraklarının solup gevşediğini gördüğünüzde yazık oluyor. Ama bir çıkış yolu var! Salatanın üzerine soğuk su dökün ve birkaç dakika bekletin. Kurumaya bırakın ve ardından buzdolabına koyun veya hemen yiyin. İşte! Marul yine çıtır çıtır!
mantar
Mantarlar genellikle plastik kaplarda veya plastik torbalarda satılır. Onları eve getirir getirmez bir kağıt torbaya veya kraft'a sarın ve soğutun. Bu mantarların daha uzun süre taze kalmasına yardımcı olacaktır.
Kereviz
Her gün meyve suyunu sıkmazsanız, kereviz saplarının evinizde hızla dağılması pek olası değildir. Ürünün raf ömrünü uzatmak için ambalajından çıkarıp folyoya sarınız.
Domates ve salatalık
Her iki sebze de buzdolabında lezzetlerini kaybettikleri için oda sıcaklığında saklanmalıdır. Domates ve salatalık satın aldıysanız ve 1-2 gün içinde kullanacaksanız güvenle masa veya pencere kenarına bırakabilirsiniz. Ancak sebzeler hemen yenmeyecekse, buzdolabına (farklı yerlere) koymak ve yemekten bir saat önce ısıtmak daha iyidir.
Karbonat
Hayır, kabartma tozu bozulabilir değildir, ancak gıdaların taze kalmasına, meyve ve sebzelerin bozulmasını önlemeye ve kötü kokuları emmeye yardımcı olabilir. Buzdolabında küçük bir kase veya bir fincan kabartma tozu saklayın.
Plastik yerine cam
Plastik kapları sever misin? Ama boşuna. Bazıları ürünlerin kalitesini düşürebilir ve lezzetlerini değiştirebilir. Yiyecekleri buzdolabında saklamak söz konusu olduğunda, cam daha güvenlidir.
Dondurucu
Çok fazla çorba, pilav veya vegan köftesi yaptıysanız ve her şeyin bozulacağından korkuyorsanız, yemeklerinizi dondurucuya koyun! Pişmiş yiyeceklerin çoğu dondurulabilir ve set üstü ocakta veya bir tutamda mikrodalgada yeniden ısıtılabilir. Bu, özellikle önümüzdeki hafta için yiyecek hazırlamanız gerektiğinde kullanışlıdır.
Yiyecekleri saklamanın zor yollarını biliyor musunuz? Onları bizimle paylaşın!