Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
Kalori değeri | 261 kCal | 1684 kCal | %15.5 | %5.9 | 645 g |
Proteinler | 11.94 g | 76 g | %15.7 | 6% | 637 g |
yağlar | 14.1 g | 56 g | %25.2 | %9.7 | 397 g |
karbonhidratlar | 20.13 g | 219 g | %9.2 | %3.5 | 1088 g |
Beslenme lif | 1.4 g | 20 g | 7% | %2.7 | 1429 g |
Su | 50.54 g | 2273 g | %2.2 | %0.8 | 4497 g |
Kül | 1.89 g | ~ | |||
vitaminler | |||||
A vitamini, RE | 27 μg | 900 μg | 3% | %1.1 | 3333 g |
Retinol | 0.022 mg | ~ | |||
alfa Karoten | 1 μg | ~ | |||
beta karoten | 0.059 mg | 5 mg | %1.2 | %0.5 | 8475 g |
beta Kriptoksantin | 2 μg | ~ | |||
Lutein + Zeaksantin | 50 μg | ~ | |||
B1 vitamini, tiamin | 0.184 mg | 1.5 mg | %12.3 | %4.7 | 815 g |
B2 vitamini, riboflavin | 0.201 mg | 1.8 mg | %11.2 | %4.3 | 896 g |
B4 vitamini, kolin | 31.5 mg | 500 mg | %6.3 | %2.4 | 1587 g |
B5 vitamini, pantotenik | 0.441 mg | 5 mg | %8.8 | %3.4 | 1134 g |
B6 vitamini, piridoksin | 0.17 mg | 2 mg | %8.5 | %3.3 | 1176 g |
B9 vitamini, folat | 40 μg | 400 μg | %10 | %3.8 | 1000 g |
B12 vitamini, kobalamin | 1.27 μg | 3 μg | %42.3 | %16.2 | 236 g |
C vitamini, askorbik | 0.3 mg | 90 mg | %0.3 | %0.1 | 30000 g |
D vitamini, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | %0.4 | 10000 g |
E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.06 mg | 15 mg | %0.4 | %0.2 | 25000 g |
gama Tokoferol | 1 mg | ~ | |||
tokoferol | 0.87 mg | ~ | |||
K vitamini, filokinon | 16.4 μg | 120 μg | %13.7 | %5.2 | 732 g |
PP Vitamini, HAYIR | 3.63 mg | 20 mg | %18.2 | 7% | 551 g |
Makrobesinler | |||||
Potasyum, K | 182 mg | 2500 mg | %7.3 | %2.8 | 1374 g |
Kalsiyum, Ca | 127 mg | 1000 mg | %12.7 | %4.9 | 787 g |
Magnezyum, Mg | 25 mg | 400 mg | %6.3 | %2.4 | 1600 g |
Sodyum, Na | 485 mg | 1300 mg | %37.3 | %14.3 | 268 g |
Kükürt, S | 119.4 mg | 1000 mg | %11.9 | %4.6 | 838 g |
Fosfor, P | 136 mg | 800 mg | %17 | %6.5 | 588 g |
Eser elementler | |||||
Demir, Fe | 1.4 mg | 18 mg | %7.8 | 3% | 1286 g |
Manganez, Mn | 0.212 mg | 2 mg | %10.6 | %4.1 | 943 g |
Bakır, Cu | 131 μg | 1000 μg | %13.1 | 5% | 763 g |
Selenyum, Se | 25.9 μg | 55 μg | %47.1 | %18 | 212 g |
Çinko, Zn | 2.16 mg | 12 mg | %18 | %6.9 | 556 g |
Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
Nişasta ve dekstrinler | 14.1 g | ~ | |||
Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 3.26 g | en fazla 100 г | |||
Glikoz (dekstroz) | 1.1 g | ~ | |||
laktoz | 0.29 g | ~ | |||
Maltoz | 0.25 g | ~ | |||
sakaroz | 0.32 g | ~ | |||
fruktoz | 1.3 g | ~ | |||
Esansiyel Amino Asitler | |||||
Arginin * | 0.58 g | ~ | |||
valin | 0.52 g | ~ | |||
Histidin * | 0.29 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.44 g | ~ | |||
lösin | 0.81 g | ~ | |||
lizin | 0.67 g | ~ | |||
metiyonin | 0.24 g | ~ | |||
treonin | 0.39 g | ~ | |||
triptofan | 0.11 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.45 g | ~ | |||
Değiştirilebilir amino asitler | |||||
alanin | 0.61 g | ~ | |||
Aspartik asit | 0.74 g | ~ | |||
glisin | 0.7 g | ~ | |||
Glutamik asit | 2.35 g | ~ | |||
Proline | 0.86 g | ~ | |||
serin | 0.44 g | ~ | |||
tirozin | 0.24 g | ~ | |||
sistein | 0.15 g | ~ | |||
steroller | |||||
Kolesterol | 36 mg | en fazla 300 mg | |||
Doymuş yağ asitleri | |||||
Doymuş yağ asitleri | 5.045 g | en fazla 18.7 г | |||
4: 0 Yağlı | 0.086 g | ~ | |||
6-0 naylon | 0.029 g | ~ | |||
8: 0 Kaprilik | 0.02 g | ~ | |||
10: 0 Kaprik | 0.049 g | ~ | |||
12: 0 Laurik | 0.059 g | ~ | |||
14: 0 Miras | 0.404 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoik | 0.049 g | ~ | |||
16: 0 Palmitik | 2.781 g | ~ | |||
17: 0 Margarin | 0.089 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 1.43 g | ~ | |||
20: 0 Araşinik | 0.029 g | ~ | |||
22: 0 Begenik | 0.02 g | ~ | |||
Tekli doymamış yağ asitleri | 5.088 g | en az 16.8 г | %30.3 | %11.6 | |
14: 1 Miristoleik | 0.069 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleik | 0.286 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 4.664 g | ~ | |||
20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.049 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.02 g | ~ | |||
Çoklu doymamış yağ asitleri | 3.826 g | 11.2 gelen 20.6 için | %34.2 | %13.1 | |
18: 2 Linoleik | 3.303 g | ~ | |||
18: 3 Linolenik | 0.454 g | ~ | |||
18: 4 Styorid Omega-3 | 0.049 g | ~ | |||
20: 4 Araşidonik | 0.02 g | ~ | |||
Omega-3 yağ asitleri | 0.503 g | 0.9 gelen 3.7 için | %55.9 | %21.4 | |
Omega-6 yağ asitleri | 3.323 g | 4.7 gelen 16.8 için | %70.7 | %27.1 |
Enerji değeri 261 kcal'dir.
- madde = 219 g (571.6 kCal)
Fast food, cheeseburger, duble, standart pirzola, baharatlı ve özel soslu B1 vitamini -% 12,3, B2 vitamini -% 11,2, B12 vitamini -% 42,3, K vitamini -% 13,7, PP vitamini -% 18,2, kalsiyum gibi vitamin ve mineral bakımından zengindir - % 12,7, fosfor -% 17, bakır -% 13,1, selenyum -% 47,1, çinko -% 18
- Vitamin B1 vücuda enerji ve plastik maddeler ile dallı zincirli amino asitlerin metabolizmasını sağlayan karbonhidrat ve enerji metabolizmasının en önemli enzimlerinin bir parçasıdır. Bu vitaminin eksikliği, sinir, sindirim ve kardiyovasküler sistemlerde ciddi bozukluklara yol açar.
- Vitamin B2 redoks reaksiyonlarına katılır, görsel analizörün renk hassasiyetini ve koyu adaptasyonu artırır. Yetersiz B2 vitamini alımına cilt, mukoza zarları, bozulmuş ışık ve alacakaranlık görüşünün ihlali eşlik eder.
- Vitamin B12 amino asitlerin metabolizmasında ve dönüşümünde önemli rol oynar. Folat ve B12 vitamini birbiriyle ilişkili vitaminlerdir ve kan oluşumunda rol oynarlar. B12 vitamini eksikliği, kısmi veya ikincil folat eksikliğinin yanı sıra anemi, lökopeni, trombositopeni gelişimine yol açar.
- K vitamini kanın pıhtılaşmasını düzenler. K vitamini eksikliği, kanın pıhtılaşma süresinin artmasına, kandaki protrombin içeriğinin azalmasına neden olur.
- PP Vitamini enerji metabolizmasının redoks reaksiyonlarına katılır. Yetersiz vitamin alımına, cildin normal durumunun, gastrointestinal sistemin ve sinir sisteminin bozulması eşlik eder.
- Kalsiyum kemiklerimizin ana bileşenidir, sinir sisteminin düzenleyicisi olarak görev yapar, kas kasılmasına katılır. Kalsiyum eksikliği omurga, pelvik kemikler ve alt ekstremitelerde demineralizasyona neden olur, osteoporoz riskini artırır.
- Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
- Bakır redoks aktivitesine sahip enzimlerin bir parçasıdır ve demir metabolizmasında rol oynar, protein ve karbonhidratların emilimini uyarır. İnsan vücudunun dokularına oksijen sağlama süreçlerine katılır. Eksiklik, kardiyovasküler sistem ve iskelet oluşumundaki bozukluklar, bağ dokusu displazisinin gelişimi ile kendini gösterir.
- Selenyum - insan vücudunun antioksidan savunma sisteminin temel bir unsuru, immünomodülatör bir etkiye sahiptir, tiroid hormonlarının etkisinin düzenlenmesine katılır. Eksiklik, Kashin-Beck hastalığına (eklemlerde, omurgada ve ekstremitelerde çoklu deformitelerle birlikte osteoartrit), Keshan hastalığına (endemik miyokardiyopati), kalıtsal trombasteniye yol açar.
- çinko 300'den fazla enzimin bir parçasıdır, karbonhidratların, proteinlerin, yağların, nükleik asitlerin sentezi ve ayrışması süreçlerinde ve bir dizi genin ekspresyonunun düzenlenmesinde yer alır. Yetersiz tüketim anemiye, ikincil bağışıklık yetmezliğine, karaciğer sirozuna, cinsel işlev bozukluğuna ve fetal malformasyonlara yol açar. Son çalışmalar, yüksek doz çinkonun bakır emilimini bozma ve dolayısıyla anemi gelişimine katkıda bulunma yeteneğini ortaya koymuştur.
Etiketler: kalori içeriği 261 kcal, kimyasal bileşimi, besin değeri, vitaminler, mineraller, Fast food, cheeseburger, duble, baharatlı ve markalı soslu standart pirzola, kalori, besinler, kullanışlı özellikler Fast food, cheeseburger, double, baharat ve özel soslu standart bir pirzola ile