Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
Kalori değeri | 219 kCal | 1684 kCal | %13 | %5.9 | 769 g |
Proteinler | 6.21 g | 76 g | %8.2 | %3.7 | 1224 g |
yağlar | 12.48 g | 56 g | %22.3 | %10.2 | 449 g |
karbonhidratlar | 17.69 g | 219 g | %8.1 | %3.7 | 1238 g |
Beslenme lif | 3.7 g | 20 g | %18.5 | %8.4 | 541 g |
Su | 58.15 g | 2273 g | %2.6 | %1.2 | 3909 g |
Kül | 1.76 g | ~ | |||
vitaminler | |||||
A vitamini, RE | 42 μg | 900 μg | %4.7 | %2.1 | 2143 g |
Retinol | 0.036 mg | ~ | |||
alfa Karoten | 1 μg | ~ | |||
beta karoten | 0.064 mg | 5 mg | %1.3 | %0.6 | 7813 g |
beta Kriptoksantin | 19 μg | ~ | |||
Likopen | 252 μg | ~ | |||
Lutein + Zeaksantin | 46 μg | ~ | |||
B1 vitamini, tiamin | 0.073 mg | 1.5 mg | %4.9 | %2.2 | 2055 g |
B2 vitamini, riboflavin | 0.137 mg | 1.8 mg | %7.6 | %3.5 | 1314 g |
B4 vitamini, kolin | 28.1 mg | 500 mg | %5.6 | %2.6 | 1779 g |
B5 vitamini, pantotenik | 0.33 mg | 5 mg | %6.6 | 3% | 1515 g |
B6 vitamini, piridoksin | 0.158 mg | 2 mg | %7.9 | %3.6 | 1266 g |
B9 vitamini, folat | 14 μg | 400 μg | %3.5 | %1.6 | 2857 g |
B12 vitamini, kobalamin | 0.31 μg | 3 μg | %10.3 | %4.7 | 968 g |
D vitamini, kalsiferol | 0.1 μg | 10 μg | 1% | %0.5 | 10000 g |
E vitamini, alfa tokoferol, TE | 1.75 mg | 15 mg | %11.7 | %5.3 | 857 g |
beta Tokoferol | 0.04 mg | ~ | |||
gama Tokoferol | 2.96 mg | ~ | |||
tokoferol | 0.24 mg | ~ | |||
K vitamini, filokinon | 5.4 μg | 120 μg | %4.5 | %2.1 | 2222 g |
PP Vitamini, HAYIR | 1.01 mg | 20 mg | %5.1 | %2.3 | 1980 g |
Makrobesinler | |||||
Potasyum, K | 298 mg | 2500 mg | %11.9 | %5.4 | 839 g |
Kalsiyum, Ca | 47 mg | 1000 mg | %4.7 | %2.1 | 2128 g |
Magnezyum, Mg | 33 mg | 400 mg | %8.3 | %3.8 | 1212 g |
Sodyum, Na | 348 mg | 1300 mg | %26.8 | %12.2 | 374 g |
Kükürt, S | 62.1 mg | 1000 mg | %6.2 | %2.8 | 1610 g |
Fosfor, P | 153 mg | 800 mg | %19.1 | %8.7 | 523 g |
Eser elementler | |||||
Demir, Fe | 1.01 mg | 18 mg | %5.6 | %2.6 | 1782 g |
Manganez, Mn | 0.202 mg | 2 mg | %10.1 | %4.6 | 990 g |
Bakır, Cu | 104 μg | 1000 μg | %10.4 | %4.7 | 962 g |
Selenyum, Se | 8.1 μg | 55 μg | %14.7 | %6.7 | 679 g |
Çinko, Zn | 1.05 mg | 12 mg | %8.8 | 4% | 1143 g |
Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
Nişasta ve dekstrinler | 14.97 g | ~ | |||
Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 1.63 g | en fazla 100 г | |||
Glikoz (dekstroz) | 0.23 g | ~ | |||
laktoz | 0.87 g | ~ | |||
sakaroz | 0.27 g | ~ | |||
fruktoz | 0.27 g | ~ | |||
Esansiyel Amino Asitler | |||||
Arginin * | 0.354 g | ~ | |||
valin | 0.325 g | ~ | |||
Histidin * | 0.187 g | ~ | |||
Isoleucine | 0.275 g | ~ | |||
lösin | 0.541 g | ~ | |||
lizin | 0.344 g | ~ | |||
metiyonin | 0.118 g | ~ | |||
treonin | 0.216 g | ~ | |||
triptofan | 0.059 g | ~ | |||
fenilalanin | 0.285 g | ~ | |||
Değiştirilebilir amino asitler | |||||
alanin | 0.354 g | ~ | |||
Aspartik asit | 0.59 g | ~ | |||
hidroksiprolin | 0.09 g | ~ | |||
glisin | 0.325 g | ~ | |||
Glutamik asit | 1.053 g | ~ | |||
Proline | 0.511 g | ~ | |||
serin | 0.285 g | ~ | |||
tirozin | 0.167 g | ~ | |||
steroller | |||||
Kolesterol | 14 mg | en fazla 300 mg | |||
Yağ asidi | |||||
transseksüel | 0.167 g | en fazla 1.9 г | |||
tekli doymamış trans yağlar | 0.14 g | ~ | |||
Doymuş yağ asitleri | |||||
Doymuş yağ asitleri | 2.549 g | en fazla 18.7 г | |||
4: 0 Yağlı | 0.021 g | ~ | |||
6-0 naylon | 0.015 g | ~ | |||
8: 0 Kaprilik | 0.011 g | ~ | |||
10: 0 Kaprik | 0.029 g | ~ | |||
12: 0 Laurik | 0.033 g | ~ | |||
14: 0 Miras | 0.174 g | ~ | |||
15: 0 Pentadekanoik | 0.024 g | ~ | |||
16: 0 Palmitik | 1.373 g | ~ | |||
17: 0 Margarin | 0.041 g | ~ | |||
18:0 Stearin | 0.724 g | ~ | |||
20: 0 Araşinik | 0.055 g | ~ | |||
22: 0 Begenik | 0.03 g | ~ | |||
24: 0 Lignoserik | 0.018 g | ~ | |||
Tekli doymamış yağ asitleri | 6.661 g | en az 16.8 г | %39.6 | %18.1 | |
14: 1 Miristoleik | 0.03 g | ~ | |||
16: 1 Palmitoleik | 0.109 g | ~ | |||
16:1 cis | 0.102 g | ~ | |||
16:1 trans | 0.008 g | ~ | |||
17: 1 Heptadeken | 0.028 g | ~ | |||
18:1 Olein (omega-9) | 6.378 g | ~ | |||
18:1 cis | 6.245 g | ~ | |||
18:1 trans | 0.133 g | ~ | |||
20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.112 g | ~ | |||
22:1 Erucova (omega-9) | 0.004 g | ~ | |||
22:1 cis | 0.004 g | ~ | |||
Çoklu doymamış yağ asitleri | 2.496 g | 11.2 gelen 20.6 için | %22.3 | %10.2 | |
18: 2 Linoleik | 2.142 g | ~ | |||
18: 2 trans izomer, belirlenmemiş | 0.027 g | ~ | |||
18: 2 Omega-6, cis, cis | 2.098 g | ~ | |||
18: 2 Konjuge Linoleik Asit | 0.017 g | ~ | |||
18: 3 Linolenik | 0.327 g | ~ | |||
18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.315 g | ~ | |||
18: 3 Omega-6, Gama Linolenik | 0.012 g | ~ | |||
20: 2 Eikosadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.005 g | ~ | |||
20: 3 Eikosatrien | 0.004 g | ~ | |||
20:3 Omega-6 | 0.004 g | ~ | |||
20: 4 Araşidonik | 0.011 g | ~ | |||
20: 5 Eikosapentaenoik (EPA), Omega-3 | 0.001 g | ~ | |||
Omega-3 yağ asitleri | 0.319 g | 0.9 gelen 3.7 için | %35.4 | %16.2 | |
22: 4 Docosatetraen, Omega-6 | 0.002 g | ~ | |||
22: 5 Dokosapentaenoik (DPC), Omega-3 | 0.003 g | ~ | |||
Omega-6 yağ asitleri | 2.132 g | 4.7 gelen 16.8 için | %45.4 | %20.7 |
Enerji değeri 219 kcal'dir.
- porsiyon (6-8 cips) = 255 g (558.5 kCal)
Fast food, peynirli nacho, fasulye, kıyma ve biber E vitamini -% 11,7, potasyum -% 11,9, fosfor -% 19,1, selenyum -% 14,7 gibi vitaminler ve mineraller açısından zengin
- E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
- potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde yer alan, sinir uyarıları, basınç düzenleme süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
- Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
- Selenyum - insan vücudunun antioksidan savunma sisteminin temel bir unsuru, immünomodülatör bir etkiye sahiptir, tiroid hormonlarının etkisinin düzenlenmesine katılır. Eksiklik, Kashin-Beck hastalığına (eklemlerde, omurgada ve ekstremitelerde çoklu deformitelerle birlikte osteoartrit), Keshan hastalığına (endemik miyokardiyopati), kalıtsal trombasteniye yol açar.
Etiketler: kalori içeriği 219 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, Fast food nasıl yararlıdır, peynirli nacho, fasulye, kıyma ve biber, kalori, besinler, faydalı özellikler Fast food, peynirli nacho, fasulye, kıyma ve biber