Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 343 kCal | 1684 kCal | %20.4 | %5.9 | 491 g |
| Proteinler | 4.32 g | 76 g | %5.7 | %1.7 | 1759 g |
| yağlar | 21.5 g | 56 g | %38.4 | %11.2 | 260 g |
| karbonhidratlar | 31.71 g | 219 g | %14.5 | %4.2 | 691 g |
| Beslenme lif | 3.2 g | 20 g | %16 | %4.7 | 625 g |
| Su | 37.4 g | 2273 g | %1.6 | %0.5 | 6078 g |
| Kül | 1.87 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 5 μg | 900 μg | %0.6 | %0.2 | 18000 g |
| Retinol | 0.005 mg | ~ | |||
| beta karoten | 0.002 mg | 5 mg | 250000 g | ||
| beta Kriptoksantin | 2 μg | ~ | |||
| Likopen | 1 μg | ~ | |||
| Lutein + Zeaksantin | 9 μg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.123 mg | 1.5 mg | %8.2 | %2.4 | 1220 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.133 mg | 1.8 mg | %7.4 | %2.2 | 1353 g |
| B4 vitamini, kolin | 26.4 mg | 500 mg | %5.3 | %1.5 | 1894 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.38 mg | 5 mg | %7.6 | %2.2 | 1316 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.215 mg | 2 mg | %10.8 | %3.1 | 930 g |
| B9 vitamini, folat | 10 μg | 400 μg | %2.5 | %0.7 | 4000 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.07 μg | 3 μg | %2.3 | %0.7 | 4286 g |
| C vitamini, askorbik | 1.1 mg | 90 mg | %1.2 | %0.3 | 8182 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 4.08 mg | 15 mg | %27.2 | %7.9 | 368 g |
| beta Tokoferol | 0.08 mg | ~ | |||
| gama Tokoferol | 6.46 mg | ~ | |||
| tokoferol | 0.22 mg | ~ | |||
| K vitamini, filokinon | 19.3 μg | 120 μg | %16.1 | %4.7 | 622 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.63 mg | 20 mg | %3.2 | %0.9 | 3175 g |
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 362 mg | 2500 mg | %14.5 | %4.2 | 691 g |
| Kalsiyum, Ca | 63 mg | 1000 mg | %6.3 | %1.8 | 1587 g |
| Magnezyum, Mg | 42 mg | 400 mg | %10.5 | %3.1 | 952 g |
| Sodyum, Na | 313 mg | 1300 mg | %24.1 | 7% | 415 g |
| Kükürt, S | 43.2 mg | 1000 mg | %4.3 | %1.3 | 2315 g |
| Fosfor, P | 198 mg | 800 mg | %24.8 | %7.2 | 404 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.75 mg | 18 mg | %4.2 | %1.2 | 2400 g |
| Manganez, Mn | 0.187 mg | 2 mg | %9.4 | %2.7 | 1070 g |
| Bakır, Cu | 64 μg | 1000 μg | %6.4 | %1.9 | 1563 g |
| Selenyum, Se | 8.6 μg | 55 μg | %15.6 | %4.5 | 640 g |
| Çinko, Zn | 0.86 mg | 12 mg | %7.2 | %2.1 | 1395 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 28.33 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 2.17 g | en fazla 100 г | |||
| laktoz | 1.63 g | ~ | |||
| sakaroz | 0.53 g | ~ | |||
| Esansiyel Amino Asitler | |||||
| Arginin * | 0.208 g | ~ | |||
| valin | 0.25 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.135 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.187 g | ~ | |||
| lösin | 0.521 g | ~ | |||
| lizin | 0.156 g | ~ | |||
| metiyonin | 0.094 g | ~ | |||
| treonin | 0.156 g | ~ | |||
| triptofan | 0.042 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.229 g | ~ | |||
| Değiştirilebilir amino asitler | |||||
| alanin | 0.292 g | ~ | |||
| Aspartik asit | 0.344 g | ~ | |||
| glisin | 0.146 g | ~ | |||
| Glutamik asit | 0.916 g | ~ | |||
| Proline | 0.531 g | ~ | |||
| serin | 0.219 g | ~ | |||
| tirozin | 0.135 g | ~ | |||
| steroller | |||||
| Kolesterol | 3 mg | en fazla 300 mg | |||
| Yağ asidi | |||||
| transseksüel | 0.058 g | en fazla 1.9 г | |||
| tekli doymamış trans yağlar | 0.034 g | ~ | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 2.173 g | en fazla 18.7 г | |||
| 4: 0 Yağlı | 0.011 g | ~ | |||
| 6-0 naylon | 0.008 g | ~ | |||
| 8: 0 Kaprilik | 0.008 g | ~ | |||
| 10: 0 Kaprik | 0.019 g | ~ | |||
| 12: 0 Laurik | 0.019 g | ~ | |||
| 14: 0 Miras | 0.068 g | ~ | |||
| 15: 0 Pentadekanoik | 0.01 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 1.286 g | ~ | |||
| 17: 0 Margarin | 0.014 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.494 g | ~ | |||
| 20: 0 Araşinik | 0.129 g | ~ | |||
| 22: 0 Begenik | 0.068 g | ~ | |||
| 24: 0 Lignoserik | 0.039 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 14.02 g | en az 16.8 г | %83.5 | %24.3 | |
| 14: 1 Miristoleik | 0.005 g | ~ | |||
| 16: 1 Palmitoleik | 0.057 g | ~ | |||
| 16:1 cis | 0.055 g | ~ | |||
| 16:1 trans | 0.002 g | ~ | |||
| 17: 1 Heptadeken | 0.016 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 13.65 g | ~ | |||
| 18:1 cis | 13.619 g | ~ | |||
| 18:1 trans | 0.032 g | ~ | |||
| 20: 1 Gadoleik (omega-9) | 0.281 g | ~ | |||
| 22:1 Erucova (omega-9) | 0.011 g | ~ | |||
| 22:1 cis | 0.011 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 5.04 g | 11.2 gelen 20.6 için | %45 | %13.1 | |
| 18: 2 Linoleik | 4.372 g | ~ | |||
| 18: 2 trans izomer, belirlenmemiş | 0.024 g | ~ | |||
| 18: 2 Omega-6, cis, cis | 4.343 g | ~ | |||
| 18: 2 Konjuge Linoleik Asit | 0.005 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.649 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-3, alfa linolenik | 0.617 g | ~ | |||
| 18: 3 Omega-6, Gama Linolenik | 0.032 g | ~ | |||
| 20: 2 Eikosadienoik, Omega-6, cis, cis | 0.011 g | ~ | |||
| 20: 4 Araşidonik | 0.007 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.617 g | 0.9 gelen 3.7 için | %68.6 | %20 | |
| Omega-6 yağ asitleri | 4.393 g | 4.7 gelen 16.8 için | %93.5 | %27.3 |
Enerji değeri 343 kcal'dir.
- porsiyon (6-8 cips) = 113 g (387.6 kCal)
Fast food, peynirli nacho E vitamini -% 27,2, K vitamini -% 16,1, potasyum -% 14,5, fosfor -% 24,8, selenyum -% 15,6 gibi vitaminler ve mineraller açısından zengin
- E vitamini antioksidan özelliklere sahiptir, gonadların çalışması için gereklidir, kalp kası, hücre zarlarının evrensel bir stabilizatörüdür. E vitamini eksikliği ile eritrositlerin hemolizi ve nörolojik bozukluklar gözlenir.
- K vitamini kanın pıhtılaşmasını düzenler. K vitamini eksikliği, kanın pıhtılaşma süresinin artmasına, kandaki protrombin içeriğinin azalmasına neden olur.
- potasyum su, asit ve elektrolit dengesinin düzenlenmesinde yer alan, sinir uyarıları, basınç düzenleme süreçlerine katılan ana hücre içi iyondur.
- Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
- Selenyum - insan vücudunun antioksidan savunma sisteminin temel bir unsuru, immünomodülatör bir etkiye sahiptir, tiroid hormonlarının etkisinin düzenlenmesine katılır. Eksiklik, Kashin-Beck hastalığına (eklemlerde, omurgada ve ekstremitelerde çoklu deformitelerle birlikte osteoartrit), Keshan hastalığına (endemik miyokardiyopati), kalıtsal trombasteniye yol açar.
Etiketler: kalori içeriği 343 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, vitaminler, mineraller, Fast food ne kadar yararlıdır, peynirli nacho, kalori, besinler, Fast food'un faydalı özellikleri, peynirli nacho