Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 14 kCal | 1684 kCal | %0.8 | %5.7 | 12029 g |
| Proteinler | 1.15 g | 76 g | %1.5 | %10.7 | 6609 g |
| yağlar | 0.13 g | 56 g | %0.2 | %1.4 | 43077 g |
| karbonhidratlar | 1.67 g | 219 g | %0.8 | %5.7 | 13114 g |
| Beslenme lif | 1.3 g | 20 g | %6.5 | %46.4 | 1538 g |
| Su | 94.74 g | 2273 g | %4.2 | %30 | 2399 g |
| Kül | 1.01 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 9 μg | 900 μg | 1% | %7.1 | 10000 g |
| beta karoten | 0.106 mg | 5 mg | %2.1 | %15 | 4717 g |
| Lutein + Zeaksantin | 1877 μg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.041 mg | 1.5 mg | %2.7 | %19.3 | 3659 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.04 mg | 1.8 mg | %2.2 | %15.7 | 4500 g |
| B4 vitamini, kolin | 9.4 mg | 500 mg | %1.9 | %13.6 | 5319 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.265 mg | 5 mg | %5.3 | %37.9 | 1887 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.045 mg | 2 mg | %2.3 | %16.4 | 4444 g |
| B9 vitamini, folat | 8 μg | 400 μg | 2% | %14.3 | 5000 g |
| C vitamini, askorbik | 3.7 mg | 90 mg | %4.1 | %29.3 | 2432 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.12 mg | 15 mg | %0.8 | %5.7 | 12500 g |
| K vitamini, filokinon | 4.2 μg | 120 μg | %3.5 | %25 | 2857 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.386 mg | 20 mg | %1.9 | %13.6 | 5181 g |
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 194 mg | 2500 mg | %7.8 | %55.7 | 1289 g |
| Kalsiyum, Ca | 17 mg | 1000 mg | %1.7 | %12.1 | 5882 g |
| Magnezyum, Mg | 13 mg | 400 mg | %3.3 | %23.6 | 3077 g |
| Sodyum, Na | 238 mg | 1300 mg | %18.3 | %130.7 | 546 g |
| Kükürt, S | 11.5 mg | 1000 mg | %1.2 | %8.6 | 8696 g |
| Fosfor, P | 25 mg | 800 mg | %3.1 | %22.1 | 3200 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 0.48 mg | 18 mg | %2.7 | %19.3 | 3750 g |
| Manganez, Mn | 0.23 mg | 2 mg | %11.5 | %82.1 | 870 g |
| Bakır, Cu | 47 μg | 1000 μg | %4.7 | %33.6 | 2128 g |
| Selenyum, Se | 0.2 μg | 55 μg | %0.4 | %2.9 | 27500 g |
| Çinko, Zn | 0.2 mg | 12 mg | %1.7 | %12.1 | 6000 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 1.69 g | en fazla 100 г | |||
| Esansiyel Amino Asitler | |||||
| Arginin * | 0.048 g | ~ | |||
| valin | 0.052 g | ~ | |||
| Histidin * | 0.025 g | ~ | |||
| Isoleucine | 0.041 g | ~ | |||
| lösin | 0.067 g | ~ | |||
| lizin | 0.064 g | ~ | |||
| metiyonin | 0.016 g | ~ | |||
| treonin | 0.028 g | ~ | |||
| triptofan | 0.01 g | ~ | |||
| fenilalanin | 0.04 g | ~ | |||
| Değiştirilebilir amino asitler | |||||
| alanin | 0.06 g | ~ | |||
| Aspartik asit | 0.14 g | ~ | |||
| glisin | 0.043 g | ~ | |||
| Glutamik asit | 0.123 g | ~ | |||
| Proline | 0.036 g | ~ | |||
| serin | 0.047 g | ~ | |||
| tirozin | 0.031 g | ~ | |||
| sistein | 0.012 g | ~ | |||
| Doymuş yağ asitleri | |||||
| Doymuş yağ asitleri | 0.027 g | en fazla 18.7 г | |||
| 12: 0 Laurik | 0.001 g | ~ | |||
| 16: 0 Palmitik | 0.024 g | ~ | |||
| 18:0 Stearin | 0.003 g | ~ | |||
| Tekli doymamış yağ asitleri | 0.01 g | en az 16.8 г | %0.1 | %0.7 | |
| 16: 1 Palmitoleik | 0.001 g | ~ | |||
| 18:1 Olein (omega-9) | 0.009 g | ~ | |||
| Çoklu doymamış yağ asitleri | 0.055 g | 11.2 gelen 20.6 için | %0.5 | %3.6 | |
| 18: 2 Linoleik | 0.021 g | ~ | |||
| 18: 3 Linolenik | 0.034 g | ~ | |||
| Omega-3 yağ asitleri | 0.034 g | 0.9 gelen 3.7 için | %3.8 | %27.1 | |
| Omega-6 yağ asitleri | 0.021 g | 4.7 gelen 16.8 için | %0.4 | %2.9 |
Enerji değeri 14 kcal'dir.
- fincan = 223 g (31.2 kCal)
Kabuklu, dondurulmuş, haşlanmış, tuzlu kabak manganez -% 11,5 gibi vitamin ve mineraller açısından zengin
- Manganez kemik ve bağ dokusunun oluşumuna katılır, amino asitlerin, karbonhidratların, katekolaminlerin metabolizmasında rol oynayan enzimlerin bir parçasıdır; kolesterol ve nükleotidlerin sentezi için gereklidir. Yetersiz tüketime büyümede bir yavaşlama, üreme sistemindeki bozukluklar, kemik dokusunun artan kırılganlığı, karbonhidrat bozuklukları ve lipit metabolizması eşlik eder.
Etiketler: kalori içeriği 14 kcal, kimyasal bileşimi, besin değeri, vitaminler, mineraller, kabuklu kabak nedir, dondurulmuş, haşlanmış, tuzlu, kalori, besinler, kabuklu Kabuğun faydalı özellikleri, dondurulmuş, haşlanmış, tuzlu