Modern beslenme uzmanları, randevuya gelen ve nasıl hızlı ve doğru kilo verileceğini soran hastaların ifadelerinden bazen dehşete düşüyor. Özellikle altı saat sonra yemek yiyemeyeceğiniz konusu gündeme gelir, çünkü bu, zorunlu yağ birikimine ve vücudun metabolik durumunda bozulmaya neden olur.
Akşam altıdan sonra yemek yeme konusu o kadar popüler hale geldi ki şimdiden çeşitli anekdotlar ve komik vakalar edindi. Çiğnemek mümkün olmadığı için altıdan sonra pancar çorbası içmeyi öneren meşhur anekdot tavsiyesini elbette herkes bilir. "Yağmurlu bir günde" yağ birikmesini önlemek için altıdan sonra hangi yiyeceklerin alınmaması gerektiğini bilmek önemlidir.
Bir marul yaprağı ve bir bardak su şeklinde kederli bir akşam yemeği hayal etmiş olan okuyucular, sakin bir şekilde nefes verebilirler, çünkü en iyi beslenme uzmanları akşam yemeğinin sadece mümkün değil, aynı zamanda gerekli olduğu konusunda da ısrar ederler. Sadece son öğün olarak hangi yiyeceklerin ve yemeklerin kabul edilebilir olduğunu ve ayrıca doyurucu ve sağlıklı akşam yemeğinizi yemek için en iyi zamanın ne olduğunu bilmek önemlidir.
Beslenme uzmanı Mikhail Ginzburg, akşam yemeği yiyen bir yaratık olarak akşam yemeğinin doğal bir insan ihtiyacı olduğunu savunuyor. Ayrıca, akşam yemeğinin olmaması vücudun endokrin fonksiyonlarını olumsuz yönde etkileyecek bir faktör olabilir. Basitçe söylemek gerekirse, akşam yemeği yemeden kendimize zarar veririz, metabolizmayı kötüleştirir ve vücutta çeşitli hormonal anormalliklerin ortaya çıkmasına neden oluruz.
sağlıklı yemek kuralları
Zayıf ve sağlıklı olmak isteyenlerin uyması gereken temel kural basittir: Akşam yemeğinde haşlanmış veya taze sebzelerle birlikte yağsız proteinli öğünler yiyin. Bu diyet planı, hem erken yatmaya alışkın olan “larklar” için hem de geç kalkıp geç yatmayı seven “baykuşlar” için kesinlikle kabul edilebilir olacaktır. Yatmadan üç saat önce akşam yemeği yemeniz gerektiğini unutmayın.
Sağlıklı bir akşam yemeği veya 6'dan sonra ne yiyebileceğiniz için temel kurallar:
- çiğ ve işlenmiş sebzelerin oranı 2:3;
- muzlar, üzümler ve çok tatlı meyveler sabahları ayrılır;
- durum buğdayı makarnası akşamları ölçülü olarak sofraya konulabilir;
- sosis, mayonez ve ketçap en iyi şekilde sadece akşam yemeğinden değil, aynı zamanda diyet "programınızdan" da çıkarılır.
Akşam yemeğini birkaç küçük parçaya bölerek akşam açlığından kurtulabilirsiniz. Yatmadan önce midenin boş olduğunu hissetmek, az yağlı yoğurt veya az yağlı kefir ile bir şeyler atıştırmak. Yoğurdun nişasta veya herhangi bir şeker içermediğinden emin olun.
- Kaynakları
- Doğru yiyoruz. Sağlıklı beslenmeye giden yol / Rudiger Dahlke. – M.: IG “Ves”, 2009. – 240 s.