Gösterişsiz havuç, dünyanın her yerinde ve her mevsim yetişir. Havuç hangi biçimde kullanılırsa kullanılsın, faydalı özellikleri fazla tahmin edilemez. Vücuttaki asit-baz dengesinin korunmasına yardımcı olur, kanı temizler, idrar söktürücü, gaz giderici ve ateş düşürücü etkiye sahiptir.
Ana malzemesi basit ve uygun fiyatlı bir havuç olan en lezzetli ve beklenmedik tariflerden bazılarını sunuyoruz!
havuçlu güveç
450 г моркови
12 dolmalık biber 12 soğan, doğranmış 250 gr domates, doğranmış 12 yk. esmer şeker 2 yemek kaşığı sıvı yağ 1 tatlı kaşığı tuz
Havuç, dolmalık biber ve soğan parçalarını yumuşayana kadar soteleyin. Ayrı bir derin tavada domatesleri, esmer şekeri, tereyağını ve tuzu karıştırarak kaynatın. 1 dakika kaynatın. Sebze karışımını üzerine dökün. İsteğinize göre ılık veya soğuk servis yapın.
havuçlu ekmek
34 md. doğranmış havuç 1,5 yemek kaşığı. tam tahıllı un 1 çk öğütülmüş tarçın 34 çk tuz 12 çk soda 12 çk kabartma tozu 14 çk öğütülmüş zencefil 14 çk öğütülmüş karanfil 23 şeker 14 yk. kanola yağı 14 yemek kaşığı. vanilya yoğurt 2 yumurta yerine
Fırını 180C'ye ısıtın. Havuçları yumuşayana kadar 15 dakika haşlayın, süzün. Mutfak robotuna koyun, pürüzsüz olana kadar karıştırın. Un, tarçın, tuz, soda, kabartma tozu, zencefil ve karanfilleri geniş bir kapta karıştırın. Küçük bir kapta havuç, şeker, tereyağı, yoğurt ve yumurta ikamelerini birleştirin, iyice karıştırın. Kaselerin içindekileri birbiriyle karıştırın. Karışımı fırın tepsisinin üzerine yayın. 180 derecede 50 dakika pişirin.
havuçlu dondurma
2 su bardağı taze sıkılmış havuç suyu 34 su bardağı şeker 1 yemek kaşığı. limon suyu 12 çk vanilya özü 18 çk tuz 250 gr krem peynir 250 gr yoğurt
Tüm malzemeleri bir mutfak robotu veya karıştırıcıda karıştırın. Pürüzsüz olana kadar çırpın. 2 saat buzdolabına koyun.
Şuruba batırılmış havuç
23 sanat. sıvı bal 2 çay kaşığı tuz 900 gr dilimlenmiş havuç (resimde olduğu gibi) 2 yemek kaşığı. kimyon tohumları 2 yemek kaşığı. zeytinyağı 1 yemek kaşığı. limon suyu
12 su bardağı suyu tencereye alıp kaynatın. Bal, tuz ekleyin, karıştırın. havuç ekleyin. Sıvı buharlaşana ve havuçlar yumuşayana kadar sık sık karıştırarak birkaç dakika pişirin. ateşten çıkarın. Kimyon, zeytinyağı ve limon suyunu ekleyin, karıştırın. Havuçların demlenmesine ve ıslanmasına izin verin.