petrol çorbası
Hazırlanışı:
Petrolleri soyun, durulayın ve bir kıyma makinesinden geçirin, ardından yağda ve rendelenmiş soğanla birlikte kısık ateşte 10 dakika pişirin. Unu bir tavada renk değiştirmeden kurutun, sonra biraz sıcak et suyuna dökün, topak kalmayacak şekilde iyice karıştırın, baharatları ekleyin ve çorbanın geri kalanını dökün. Çorbayı ocaktan alın, kremayı dökün, üzerine ince kıyılmış maydanoz ve iri kıyılmış yumurta serpin.
Afiyet olsun!