Yaz ayını doğada geçirmeniz gerekiyorsa, yemek düzenleyebilir ve önceden ucuz, hafif vejetaryen kamp yemekleri hazırlayabilirsiniz.
Ateşte kavrulmuş şekerlemeler harika bir kamp yemeğidir. Ancak, kişi başına günlük 5 dolardan daha düşük bir bütçeyle bir sonraki yürüyüşünüz için daha besleyici ve daha ucuz alternatifler arıyorsanız, aşağıdaki alışveriş listesi işinize yarayacaktır.
Yulaf ezmesi. Anında yulaf ezmesini toplu olarak satın almak para tasarrufu sağlar. Fıstık ezmesi, tarçın, esmer şeker ve kuru meyve eklemeyi deneyin.
Soya sütü. Soya sütünün kartonu açıldıktan sonra soğutulması gerektiğinden, süt bozulmadan önce iki veya üç kişinin içebilmesi gerekir. Soya sütü tozu kullanmayı da deneyebilirsiniz, ancak sadece su eklediğinizde grenli ve sulu bir tadı vardır.
Ekmek. Vaktiniz ve küçük bir fırınınız varsa, kendi ekmeğinizi yapabilirsiniz, bu da paradan tasarruf etmenin eğlenceli bir yolu. Basit bir mayalı ekmek tarifi kullanabilirsiniz - sadece maya, şeker, su, un ve tuzun yanı sıra tarçın ve kuru üzümleri karıştırın. Tabii ki, mağazadan satın alınan ekmek daha kolay bir seçenektir.
Kuruyemiş, kuru meyve, çikolata ve eklemek istediğiniz her şey karışımı.
Meyve ve sebzeler. Elma, turunçgiller, soğan, patates ve havuç gibi bazı yiyecekler diğerlerinden daha iyi korunur. İlk günler yaban mersini, kiraz, karpuz, kereviz, brokoli, mısır ve tatlı biberleri yanınıza alabilirsiniz. Konserve ve kuru meyve ve sebzeler de harikadır.
Fıstık ezmesi. Fıstık ezmesi herhangi bir kamp gezisinde temel bir malzemedir çünkü ondan sandviç yapabilir ve elbette elma, tortilla, sıcak veya soğuk tahıllar, kereviz, havuç, çikolata, makarna…
Gado-Gado. Gado-gado en sevdiğim akşam yemeklerinden biridir. Bu yemeği yapmak için erişteyi sebzelerle (soğan, havuç, brokoli ve biber) aynı tencerede pişirin. Fıstık ezmesi, soya sosu, esmer şekeri karıştırıp tencereye ekleyin, tofu da ekleyebilirsiniz.
Burrito. Kamp yaparken, sağlıklı olan hemen hemen her şey tortilla sosu olarak kullanılabilir, ancak ben pirinç, fasulye, salsa ve soğan, havuç, mısır, konserve domates ve dolmalık biber gibi kavrulmuş sebzeleri öneririm.
Kamp alanında yemek pişirmenin temel sorunlarından biri buzdolabının olmamasıdır. Tecrübelerime göre, evde buzdolabında sakladığım bazı yiyecekler oda sıcaklığında günlerce veya daha fazla taze kalabilir. Ancak bir yiyeceğin güvenliğinden şüphe duyuyorsanız, onu yemeyin.
sarah alper