Diyete gittiğimizde, düşük kalorili yiyeceklerden oluşan bir menü yaparız ve bazılarının kalorilerinin marshmallow ve koladan daha yüksek olabileceğinden şüphelenmeyiz bile! Bu neden oluyor? Konuyu Kanal XNUMX'de Komplo Teorisi programının uzmanlarıyla birlikte inceliyoruz.
26 2019 Haziran
Bu eşsiz sebze, negatif kalori içeriği ile bilinir. O kadar çok lif (ve ayrıca kalsiyum, potasyum, demir, C vitamini ve diğer mikro elementler ve vitaminler) içerir ki, onu işleyen vücut eksi olur. Ancak bu sadece brokoli çiğ olarak yenirse olur. Ve pişiriyoruz ve çoğu zaman kremalı çorba hazırlıyoruz. Çorbayı lezzetli hale getirmek için tavuk suyu, krema veya yumurta ekleyin, sonuç diyet karşıtı bir yemektir. Dahası, brokoli çorbası sağlığınız için tehlikeli olabilir! Brokoli suyunda, konsantre bir biçimde kimyasal yanıklara neden olabilen toksik madde guanidin oluşur ve ayrıca gut gelişimine neden olan ürik asit görünümüne katkıda bulunur.
Ne yapalım? Brokoli suyunu mutlaka dökün ve yerine su kullanın. Yağsız yapamazsınız çünkü bir sebzede bulunan A ve E vitaminleri yağsız emilemez. Ancak bir damla tereyağı veya krema ekleyebilirsiniz. Beslenme uzmanı Marina Astafieva, “Omega-3 yağ asitleri içeren bir diyet yağı var: zeytin veya keten tohumu” diyor. – Sağlıklı ürünler ekleyin: limon, haşlanmış tavuk, rendelenmiş armut. Tadı harika olacak. “
Tatlıların kuru meyvelerle değiştirilmesi gerektiğine dair yaygın bir inanç var. Ancak çikolatalı bir kruvasanda - 65 kalori, sırlı bir çörekte - 195 ve küçük bir kuru üzüm paketinde - 264! Buna ek olarak, düşük kaliteli kuru üzümler genellikle onları daha da besleyici yapan parlamaları için yağlanır. Üzümlerin daha hızlı kuruması için kükürt dioksit ekleyin. Bazı üreticiler dürüstçe bu maddeyi paketin üzerindeki bileşime yazar. Ancak kükürt dioksit% 1'den azsa, yasaya göre bunu belirtmemek mümkündür.
Ne yapalım? Doğal gıda uzmanı Lidia Seregina, “Kuyruklu kuru üzüm satın alın, kimyasal bir saldırıya dayanmaz ve düşmezler” diyor. Kulağa ne kadar vahşi gelse de, kuru üzümlerin boyutu önemlidir. Daha büyük, daha yüksek kalorili. Ve ne kadar hafif olursa, o kadar az şeker içerir. Menşe ülke de önemlidir. Özbekistan ve Kazakistan'dan gelen kuru üzümler, kuru üzümlerden kurutulur, bu nedenle en besleyici olanlardır. Ve Almanya veya Fransa'dan - düşük kalorili, çünkü orada beyaz üzüm çeşitleri büyüyor. Unutmayın: sıradan, çirkin küçük kuru üzümler en doğal ve aynı zamanda en ucuzudur!
Bu içecek Rusya'da İtalya'dan daha az sevilmez. Ancak kalori olarak, bir fincan kapuçino yarım litrelik bir kola şişesine eşittir - 200 kilokaloriden fazla! Katılıyorum, her gün bir şişe kola içerseniz, bir ay içinde kesinlikle birkaç kilo eklersiniz. Cappuccino'nun etkisi tamamen aynı! Her şeyin suçu kahve köpüğüdür, bunun için daha dolgun ve daha kalın olduğu en yağlı süt kullanılır.
Ne yapalım? Bir kafede değil, evde kapuçino iç. Yağsız süt alın. Köpük o kadar yüksek olmayacak, ancak kahvenin tadı daha parlak ve daha zengin hale gelecektir. Veya soya sütü içeceği isteyin.
Herkes onu tatmin edici ve çok faydalı buluyor. Bir düşünün: bir bardak Coca-Cola'da yaklaşık 80 kalori var ve yulaf ezmesi içeren bir tabakta, suda kaynatılmış, tuzsuz ve şekersiz, - 220! Ama bu şekilde yemek mümkün değil ve ayrıca tereyağı, reçel veya süt, şeker, meyve ekliyoruz ve bu zaten 500 kcal. Yemek neredeyse bir pastaya dönüşüyor.
Ne yapalım? İskoç lapası yapın. Tahıl değil, tahıl satın alın. Yulaf lapasını kısık ateşte suda, sürekli karıştırarak, yaklaşık yarım saat pişirin. Pişirmenin sonunda tuz ekleyin. Yulaf lapası, herhangi bir katkı maddesi olmadan yumuşak, aromatik ve lezzetlidir.
Herkes bunun en diyet meyvesi olduğundan emin, elmalarda kaç tane oruç günü icat edildi… Ama aslında, bir muzda - 180 kalori, bir üzüm dalında - 216 ve büyük bir elmada - 200'e kadar! Karşılaştırın: Bir lokumda sadece 30 kilokalori var. Elmalar olgunlaştığında basit şekerlerin (fruktoz, glikoz) miktarı artar. Buna göre, elma ne kadar olgunsa, o kadar basit şekerler içerir.
Ne yapalım? Tüm elmalar kalorilerde eşit yaratılmamıştır. Görünüşe göre en besleyici kırmızı olmalı. Değil çıkıyor. Diyetisyen ve psikoterapist Sergei Oblozhko, “Kırmızı veya bordo elma 100 gramda yaklaşık 47 kalori içerir” diyor. – Pembe bir elmada yaklaşık 40 tane var, ancak kırmızı bir fıçıya sahip sarı bir elmada - 50'den fazla, neredeyse saf şekerler içeriyor. Belirgin ekşi bir tada sahip elmaları seçin. “