İçerik
Son zamanlarda, klorojenik asit hakkında giderek daha fazla bilgi bulunur. Bunun nedeni basittir - klorojenik asidin ağırlığı aktif olarak azaltma konusundaki inanılmaz yeteneği bulunmuştur. Bu gerçekten böyle mi ve bu maddeyi karakterize eden diğer özellikler - hadi birlikte çözelim.
Klorojenik asit açısından zengin besinler:
Klorojenik asidin genel özellikleri
Klorojenik asit en çok bitkilerin bileşiminde bulunur ve ayrıca bazı mikroorganizmaların bileşiminde bilim adamları tarafından da bulunmuştur.
Renksiz bir kristaldir. Formülü C16H18O9… Suda ve etanolde kolaylıkla çözünür.
Klorojenik asit, kafeik asitin bir ürünüdür veya daha doğrusu, kinik asit stereoizomerini de içeren esteridir. Etanol kullanılarak bitki materyallerinden ekstrakte edilir. Klorojenik asit ayrıca sentetik olarak kinik ve sinnamik asitten elde edilebilir.
Günlük klorojenik asit ihtiyacı
Bir kişinin günde bir fincan kahvede bulunandan daha fazla olmayan bir miktarda klorojenik aside ihtiyacı vardır. Kızartma sırasında bu maddenin çoğunun kaybolduğu gerçeği göz önüne alındığında bile. İnsan vücudunda klorojenik asit eksikliğinin, oldukça yaygın birçok gıdada bulunduğu için son derece nadir olduğuna inanılmaktadır. Sade kahveye gelince, günde 1-4 fincan norm olarak kabul edilir.
Klorojenik asit ihtiyacı artar:
- kararsız kan basıncı ile;
- iltihaplı;
- kanser eğilimi olan;
- zayıflık, uyuşukluk, düşük vücut tonu;
- istenirse kilo vermek.
Klorojenik asit ihtiyacı azalır:
- diyabet;
- osteoporoz;
- glokom;
- karaciğer ve safra kesesi ile ilgili sorunlar;
- mide ülseri ile;
- nevrozda.
Klorojenik asidin emilimi
Bu asit iyi emilir. Bununla birlikte, vücut alkalize edildiğinde, idareli çözünür tuzlara dönüştürülebilir.
Klorojenik asidin faydalı özellikleri, vücut üzerindeki etkisi
Klorojenik asit kilo vermeyi destekler, kanser hücrelerinin gelişimini engeller. Kalbin işleyişi üzerinde olumlu etkisi vardır, kalp kasını canlandırır, tansiyonu dengeler, trombozu önler ve kan şekeri seviyelerini normalleştirir.
İskeletin kas ve kemiklerini güçlendirir, karaciğer fonksiyonlarını normalleştirir ve vücudun yaşlanmasını engeller.
Klorojenik asit, aşağıdakilerin ayırt edilebileceği birçok yararlı özelliğe sahiptir:
- antibakteriyel etki;
- anti-enflamatuar;
- antiviral;
- antioksidan etki.
Uzmanlar, kalıcı bir sonuç elde etmek için klorojenik asit kullanırken diyet ve fiziksel aktivitenin gerekli olduğuna inanıyor. Doktorlar bunu, vücudun bir itme ile çalışması gerektiği gerçeğiyle açıklar. Aksi takdirde, düşük fiziksel eforda vücut, alınan enerji dürtüsünü kendisine yöneltecektir.
Diğer unsurlarla etkileşim
Klorojenik asidin vücudun karbonhidratları emme yeteneğini azalttığı düşünülmektedir. Suda çözünebilir.
Klorojenik asit eksikliğinin belirtileri:
- hızlı yorgunluk;
- letarji;
- düşük bağışıklık;
- kararsız basınç;
- kalbin zayıf çalışması.
Vücutta aşırı klorojenik asit belirtileri
Tüm olumlu özellikleriyle klorojenik asit vücudumuza çok fazla zarar verebilir. Birincisi, aşırı kullanımı ile ilgilidir. Küçük miktarlarda vücutta çok etkili olan kafein, büyük miktarlarda sorunlara neden olabilir. Öncelikle dolaşım sistemi ve sinirler zarar görür, nevroz ve aritmi gelişebilir.
Ayrıca bağışıklık azalır, kanın pıhtılaşma olasılığı artar. Ek olarak, klorojenik asit büyük miktarlarda tüketildiğinde, bu asidin daha önce listelenen olumlu özelliklerinin çoğu negatif özelliklere dönüşebilir.
Vücuttaki klorojenik asit içeriğini etkileyen faktörler
Klorojenik asit doğada esas olarak bitkilerde bulunur. İnsan vücudunda üretilmez, ancak oraya yiyecekle birlikte verilir.
Yeşil kahvenin kullanımına gelince, bilim adamları burada bölünmüş durumda. Bazıları bunun yararlı bir ürün olduğunu düşünürken, diğerleri mide ağrısına, ishale ve bir dizi başka sağlık sorununa yol açabileceğini iddia ederek uyarıyor.
Bu tür uzmanlar, klorojenik asit konsantrasyonunun bu kadar popüler bir yeşilden% 60 daha düşük olduğu kavrulmuş kahveyi tercih etmeyi önermektedir. Yeşil kahve savunucuları, günde 1-2 fincan popüler içeceğin içilmesini tavsiye ediyor.
Güzellik ve sağlık için klorojenik asit
Klorojenik asit vücuda mutlaka uyarıcı bir faktör olarak girmelidir. Sınırlı miktarlarda vücudumuzu canlandırır, koruyucu işlevlerini iyileştirir, iç organların işleyişini normalleştirir ve cildi ve ruh halini iyileştirir.
Klorojenik asidin en önemli özelliklerinden biri ağırlığı azaltma kabiliyetidir. Elbette bu karmaşık ve tam olarak anlaşılmamış bir süreçtir. Ancak şu anda bilim adamları, klorojenik asidin glikozu glikojenden arındırdığını ve böylece vücuda her şeyden önce biriken vücut yağını kullanma fırsatı verdiğini savunuyorlar.
Araştırmalar, bu amaçla kahve kullanan kişilerde kilo kaybında bir miktar ilerleme olduğunu doğrulamaktadır. Ancak yine de klorojenik asidin ideal formların elde edilmesine katkıda bulunan ana faktör olduğunu düşünmeye değmez. Doktorlar, doğru beslenme ve aktif fiziksel aktivitenin önemini vurgular.