Malzemeler Çikolata Kreması
| tavuk sarısı | 3.0 (adet) |
| şeker | 100.0 gram |
| vanilin | 0.2 (çay kaşığı) |
| kuru üzüm | 60.0 gram |
| krem | 1.0 (tane camı) |
| eklemesiz çikolata | 50.0 gram |
Hazırlama yöntemi
Yumurta sarısını şekerle çırpın, yıkanmış kuru üzüm ve krema ekleyin, kalın bir köpük haline getirin. Cam bardakları krema ile doldurun, üzerine rendelenmiş çikolata serpin. Soğutulmuş hizmet.
Uygulamadaki tarif hesaplayıcıyı kullanarak vitamin ve mineral kaybını dikkate alarak kendi tarifinizi oluşturabilirsiniz.
Besin değeri ve kimyasal bileşim.
Tabloda besin içeriği (kalori, protein, yağ, karbonhidrat, vitamin ve mineral) gösterilmektedir. 100 gram yenilebilir kısım.
| Besin | Adet | Standart** | 100 g'da normun% 'si | 100 kcal cinsinden normun% 'si | % 100 normal |
| Kalori değeri | 272.4 kCal | 1684 kCal | %16.2 | %5.9 | 618 g |
| Proteinler | 3.8 g | 76 g | 5% | %1.8 | 2000 g |
| yağlar | 12.7 g | 56 g | %22.7 | %8.3 | 441 g |
| karbonhidratlar | 38.1 g | 219 g | %17.4 | %6.4 | 575 g |
| organik asitler | 0.1 g | ~ | |||
| Beslenme lif | 0.4 g | 20 g | 2% | %0.7 | 5000 g |
| Su | 7.4 g | 2273 g | %0.3 | %0.1 | 30716 g |
| Kül | 0.2 g | ~ | |||
| vitaminler | |||||
| A vitamini, RE | 200 μg | 900 μg | %22.2 | %8.1 | 450 g |
| Retinol | 0.2 mg | ~ | |||
| B1 vitamini, tiamin | 0.06 mg | 1.5 mg | 4% | %1.5 | 2500 g |
| B2 vitamini, riboflavin | 0.1 mg | 1.8 mg | %5.6 | %2.1 | 1800 g |
| B4 vitamini, kolin | 99.8 mg | 500 mg | %20 | %7.3 | 501 g |
| B5 vitamini, pantotenik | 0.5 mg | 5 mg | %10 | %3.7 | 1000 g |
| B6 vitamini, piridoksin | 0.07 mg | 2 mg | %3.5 | %1.3 | 2857 g |
| B9 vitamini, folat | 5.5 μg | 400 μg | %1.4 | %0.5 | 7273 g |
| B12 vitamini, kobalamin | 0.4 μg | 3 μg | %13.3 | %4.9 | 750 g |
| C vitamini, askorbik | 0.1 mg | 90 mg | %0.1 | 90000 g | |
| D vitamini, kalsiferol | 0.8 μg | 10 μg | 8% | %2.9 | 1250 g |
| E vitamini, alfa tokoferol, TE | 0.2 mg | 15 mg | %1.3 | %0.5 | 7500 g |
| H vitamini, biotin | 7.3 μg | 50 μg | %14.6 | %5.4 | 685 g |
| PP Vitamini, HAYIR | 0.8308 mg | 20 mg | %4.2 | %1.5 | 2407 g |
| niasin | 0.2 mg | ~ | |||
| Makrobesinler | |||||
| Potasyum, K | 233 mg | 2500 mg | %9.3 | %3.4 | 1073 g |
| Kalsiyum, Ca | 62.7 mg | 1000 mg | %6.3 | %2.3 | 1595 g |
| Magnezyum, Mg | 12.7 mg | 400 mg | %3.2 | %1.2 | 3150 g |
| Sodyum, Na | 36.2 mg | 1300 mg | %2.8 | 1% | 3591 g |
| Kükürt, S | 16.8 mg | 1000 mg | %1.7 | %0.6 | 5952 g |
| Fosfor, P | 116.3 mg | 800 mg | %14.5 | %5.3 | 688 g |
| Klor, Cl | 46 mg | 2300 mg | 2% | %0.7 | 5000 g |
| Eser elementler | |||||
| Demir, Fe | 1.5 mg | 18 mg | %8.3 | 3% | 1200 g |
| İyot, ben | 7.2 μg | 150 μg | %4.8 | %1.8 | 2083 g |
| Kobalt, Co | 2.4 μg | 10 μg | %24 | %8.8 | 417 g |
| Manganez, Mn | 0.0082 mg | 2 mg | %0.4 | %0.1 | 24390 g |
| Bakır, Cu | 22.9 μg | 1000 μg | %2.3 | %0.8 | 4367 g |
| Molibden, Mo. | 3.4 μg | 70 μg | %4.9 | %1.8 | 2059 g |
| Selenyum, Se | 0.2 μg | 55 μg | %0.4 | %0.1 | 27500 g |
| Flor, F | 7.5 μg | 4000 μg | %0.2 | %0.1 | 53333 g |
| Krom, Cr | 0.7 μg | 50 μg | %1.4 | %0.5 | 7143 g |
| Çinko, Zn | 0.4204 mg | 12 mg | %3.5 | %1.3 | 2854 g |
| Sindirilebilir karbonhidratlar | |||||
| Nişasta ve dekstrinler | 0.6 g | ~ | |||
| Mono- ve disakkaritler (şekerler) | 5.2 g | en fazla 100 г |
Enerji değeri 272,4 kcal'dir.
Çikolata kreması A vitamini -% 22,2, kolin -% 20, B12 vitamini -% 13,3, H vitamini -% 14,6, fosfor -% 14,5, kobalt -% 24 gibi vitamin ve mineraller açısından zengindir
- A vitamini normal gelişim, üreme işlevi, cilt ve göz sağlığı ve bağışıklığın sürdürülmesinden sorumludur.
- Karışık lesitinin bir parçasıdır, karaciğerde fosfolipidlerin sentezinde ve metabolizmasında rol oynar, serbest metil grupları kaynağıdır, lipotropik faktör görevi görür.
- Vitamin B12 amino asitlerin metabolizmasında ve dönüşümünde önemli rol oynar. Folat ve B12 vitamini birbiriyle ilişkili vitaminlerdir ve kan oluşumunda rol oynarlar. B12 vitamini eksikliği, kısmi veya ikincil folat eksikliğinin yanı sıra anemi, lökopeni, trombositopeni gelişimine yol açar.
- Vitamin H yağların, glikojenlerin, amino asitlerin metabolizmasının sentezine katılır. Bu vitaminin yetersiz alımı, cildin normal durumunun bozulmasına neden olabilir.
- Fosfor enerji metabolizması dahil birçok fizyolojik süreçte yer alır, asit-baz dengesini düzenler, fosfolipidlerin, nükleotidlerin ve nükleik asitlerin bir parçasıdır, kemik ve dişlerin mineralizasyonu için gereklidir. Eksiklik anoreksi, anemi ve raşitizme yol açar.
- Kobalt B12 vitamininin bir parçasıdır. Yağ asidi metabolizması enzimlerini ve folik asit metabolizmasını aktive eder.
TARİF İÇERİĞİNİN KALORİ VE KİMYASAL BİLEŞİMİ 100 g'DA Çikolatalı Krema
- 354 kCal
- 399 kCal
- 0 kCal
- 264 kCal
- 119 kCal
- 539 kCal
Etiketler: Nasıl pişirilir, kalori içeriği 272,4 kcal, kimyasal bileşim, besin değeri, hangi vitaminler, mineraller, hazırlama yöntemi Çikolatalı krema, yemek tarifi, kalori, besinler