Yaz aylarında birçok insan, özellikle de kadınlar diyetlerini dikkatle izlemeye ve parametrelerini ideale yaklaştırmaya çalışır. "Arınmalar" yazdan çok önce başlar ve sıcak günler geldikçe devam eder, çünkü yılın bu zamanında vücudumuz meraklı gözlere olabildiğince açıktır. Dengeli ve sağlıklı bir diyet en iyi ve en faydalı seçenek olsa da (elbette ideal olarak, yılın hangi döneminde olursa olsun sağlıklı bir yaşam tarzı sürdürmek), çoğu kişi aylardır biriken şeyi hızla ortadan kaldırmaya çalışıyor. Fazla kilolardan ve santimetrelerden kurtulmanın yollarından biri de meyve suyu temizliğidir. Vücudu hızla detoksifiye edebilir, fazla suyu çıkarabilir ve gastrointestinal sistemi temizleyebilir.
Bununla birlikte, akredite diyetisyen Katherine Hawkins, bu yöntemin aslında fayda sağlama olasılığının düşük olduğunu söyledi. Ona göre, "temizlik" sırasında vücut daha ince, daha hafif görünebilir, ancak aslında meyve suları su kaybına neden olur ve insan kaslarının atrofisine yol açabilir. Yani görünürdeki zayıflık yağ değil kas kaybıdır. Bunun nedeni, meyve sularındaki düşük protein ve kompleks karbonhidrat içeriğidir - vücudumuzun düzenli olarak ihtiyaç duyduğu iki şey.
Meyve suyu diyeti, kan şekeri seviyelerinin yükselmesine neden olduğu için ruh hali değişimlerine de neden olabilir. Hawkins'e göre, detoks doğası gereği vücudumuz tarafından gerekli değildir. Vücut bizden daha akıllıdır ve kendini temizler.
Her zaman sağlıklı bir diyet uygulayamıyorsanız ve yine de vücudunuzu temizlemek için detoks yapmak istiyorsanız, en iyi seçenek doğru ve sağlıklı yiyecekleri seçmeye başlamaktır. Ağır kızartılmış ve işlenmiş yiyecekleri yemeyi, yüksek şekerli içecekler içmeyi ve diyetinize taze meyve, sebze, protein ve kompleks karbonhidratları dahil etmeyi bıraktığınız anda vücudunuz normale dönecek ve arınma süreçlerini kendi kendine çalıştıracaktır. Haftalık meyve suyu diyetlerine ihtiyacınız olmadığını fark edeceksiniz.
Avustralyalı beslenme uzmanı Susie Burrell de yeni gıda trendine kuşkuyla bakıyor. Acil kilo verme diyetleriyle karşılaştırıldığında, meyve suyu detoksunun teknik olarak yanlış bir yanı olmadığını, ancak meyve sularının uzun süre diyetin temel dayanağı haline gelmesi sorunlara yol açabileceğini söylüyor.
“3-5 gün boyunca bir meyve suyu temizliği yaparsanız, birkaç kilo verecek, daha hafif ve daha enerjik hissedeceksiniz. Ancak meyve suyunun şeker oranı yüksektir - bardak başına 6-8 çay kaşığı, diyor Burrell. “Yani çok miktarda meyve suyu içmek, uzun vadede hem glikoz hem de insülin seviyeleri ile vücutta kaos yaratır. Bu, 30-40 kilo fazla kilo vermesi gereken ve bu süre boyunca aktif olarak egzersiz yapacak sporcular için iyi olabilirken, ağırlıklı olarak hareketsiz bir yaşam tarzına sahip 60-80 kilo ağırlığındaki kadınlar için bu pek iyi bir fikir değil.
Barrell, sebze suları ile bir arındırıcı terapi önerir. Sebze sularının şekeri ve kalorisi daha düşük olduğundan ve pancar, havuç, lahana ve ıspanak gibi renkli sebzeler mikro besinler açısından zengin olduğundan, bu seçeneğin çok daha iyi olduğunu söylüyor. Ancak şu soru ortaya çıkıyor: Peki ya "yeşil" meyve suları?
"Elbette, lahana, salatalık, ıspanak ve limon karışımı sorun değil, ancak avokado, elma suyu, chia tohumları ve hindistancevizi yağı eklerseniz, içeceğin kalorisi ve şekeri önemli ölçüde artar ve hızlı olursa faydaları potansiyel olarak olumsuz etkiler. kilo kaybı hedeftir.” Burrell yorumladı.
Nihayetinde Susie, Hawkins'in pozisyonuna katıldı ve genel olarak meyve suyu diyetinin insan vücudunun her zaman ihtiyaç duyduğu uygun miktarda temel besin maddesini içermediğini söyledi. Çoğu ücretli detoks programının basit karbonhidratlarla dolu olduğunu ve sağlıklı miktarda protein içermediğini söylüyor.
Burrell, "Ortalama bir yapıya sahip bir kişi için, meyve suyu diyetlerinin bir sonucu olarak kas kütlesini kaybetmesi önerilmez," diye bitiriyor Burrell. "Uzun süre sadece meyve suları tüketmek vücuda zarar verebilir ve diyabet, insülin direnci ve yüksek kolesterolü olan kişilerde tamamen kontrendikedir."