Coca-Cola Company, ünlü içeceğinin bileşiminin sırrını ortaya çıkarmak zorunda kaldı. Sodanın böceklerden yapılan gıda boyası ile renklendirildiği ortaya çıktı.
Bu hikaye neredeyse üç yıl sürdü. Türkiye'den laik bir kuruluş olan St. Nicholas Vakfı'nın başkanı, Coca-Cola Company'ye içeceğinin geleneksel olarak gizli kabul edilen bileşimini ifşa etmesi için dava açtı. Rakip Pepsi-Cola hakkında, şirkette sırrını sadece iki kişinin bildiğine ve her birinin sırrın yarısını bildiğine dair bir söylenti bile vardı.
Bütün bunlar saçmalık. Aslında, uzun zamandır bir sır yok, çünkü birkaç saat içinde modern fiziksel ve kimyasal analiz cihazları isteyen herkese her şeyi oluşturan maddelerin ayrıntılı bir tablosunu verecek - soda, hatta "yanmış" votka bile. Bununla birlikte, bu yalnızca maddeler hakkında bilgi olacak ve bunların üretimi için hammaddeler hakkında değil, burada bilim, güçsüz değilse de, her şeye kadir olmaktan uzaktır.
Mantıksız ergenlerin sevdiği içeceğin etiketi genellikle ürünün şeker, fosforik asit, kafein, karamel, karbonik asit ve bir çeşit özüt içerdiğini söyler. Bu alıntı, iddiasını Türk Tüketiciyi Koruma Kanunu ile savunan davacının şüphesini uyandırdı. Ve onda da iç hukukumuzda olduğu gibi tüketicinin neyle beslendiğini bilmeye hakkı olduğu doğrudan belirtilmektedir.
Ve şirket sırrını açıklamak zorunda kaldı. Ekstrenin bileşimi, bazı egzotik bitkisel yağlara ek olarak, kokineal böceğin kurutulmuş gövdelerinden elde edilen doğal boya karmini içerir. Bu böcek Ermenistan, Azerbaycan, Polonya'da yaşıyor, ancak en üretken ve değerli unlu böceği Meksika kaktüslerini seçti. Bu arada, kırmızgillerin başka bir adı olan chervets, "solucan" kelimesinden değil, "chervonets" gibi yaygın Slav "kırmızı" kelimesinden gelir.
Karmin zararsızdır ve İncil zamanlarından beri kumaşları boyamak için ve 100 yılı aşkın süredir gıda endüstrisinde kullanılmaktadır. Sadece soda değil, çeşitli şekerleme ürünleri ve bazı süt ürünleri de karmin ile renklendirilir. Ancak 1 g karmin elde etmek için birçok böcek yok edilir ve "yeşillikler" zavallı hamamböceği böcekleri için çoktan ayağa kalkmaya başlamıştır.