Bir avokadoyu düzgün bir şekilde soymak için bazı püf noktaları bilmeniz gerekir, aksi takdirde posanın bir kısmı kaybolabilir. Altı basit adım – ve meyve yenebilir.
Avokadoyu bir kesme tahtası üzerine alın ve bıçakla ikiye bölün. Bıçağın kemiğe dayandığını hissettiğinizde meyveyi çevirin ve bıçağı çıkarmadan tüm avokadoyu onunla gezdirin.
Avokadoyu ikiye ayırmak için her iki yarıyı da yavaşça elinizde tutun.
Avokadonun yarısından birinde bir çukur olacak. Bir bıçakla biraz kaldırın, dönme hareketleri yapın ve kemiğin kendisi hamurdan ayrılacaktır.
Şimdi avokadonun her bir yarısı ile ayrı ayrı çalışmanız gerekecek. Elinizle alın, avokadonun kabuğuna yakın bir yemek kaşığı sokun. Kaşığı mümkün olduğunca cilde yakın olmaya çalışarak meyvenin ortasına doğru hareket ettirin. Kağıt hamuru tek parça halinde çıkmalıdır.
Et üzerindeki koyu lekeleri çıkarın, soyun, ardından avokado pişirmek için kesilebilir veya gerektiği gibi püre haline getirilebilir.
Not: Bu soyma yöntemi biraz deneyim gerektirir, ancak bir avokadonun etini tek parça halinde çıkarmanın en hızlı ve en etkili yoludur. Avokado havaya maruz kaldığında çabuk kararır, bu yüzden hemen kullanın veya streç filmle sarın. Biraz limon veya misket limonu suyu avokadonun rengini korumaya yardımcı olacaktır.