Ne yediğimiz ve nasıl yediğimizden kimse şüphe duymaz. Aç insanlar genellikle kötüdür, şişman insanlar her zaman iyi huylu olarak kabul edilir, ancak yiyeceğin bir kişinin karakteri üzerindeki etkisi bununla sınırlı değildir. Amerikalı bilim adamları bunu buldu işlenmiş et ürünlerindeki sodyum nitratlar sizi kelimenin tam anlamıyla çıldırtabilir. Onlar ruhsal ve ruhsal bozuklukların gelişimine katkıda bulunur.
Tabii ki, genetik ve travmatik deneyimler akıl hastalığına ana katkıda bulunur. fakat Bu hastalıkların semptomları coşku, uykusuzluk ve hiperaktif davranış nedeniyle çok daha akut olabilir. Son araştırmalar nitrat bakımından zengin gıdaların tüm bunlara neden olduğunu göstermiştir, bu yüzden araştırmacılar onları ruh sağlığı için tehlikeli listesine dahil ettiler.
Özellikle büyük miktarlarda nitrat bulunur:
Bacon
Sosisler
Sosisler
sarsıntılı
Ürünlerin mağaza raflarında daha uzun süre renklerini ve tazeliklerini koruması için nitratlar eklenir. Ancak zihinsel sağlığınız için tehlikeli olan ajite olmak, kahvaltıda sosisli sandviç yemenin tek korkutucu sonucu değildir. Hazır etler ve yiyecekler kanser riskinizi bile artırabilir.
En korkutucu şey, bilim adamlarının nitratlar ve kanser arasındaki bağlantıyı neredeyse 60 yıldır biliyor olmalarıdır, ancak şimdiye kadar sadece bu tür yiyecekleri daha az yemeye yönelik tavsiyelerle sınırlıdırlar. Domuz pastırması ve sosisler nitrat ve nitrit kullanılmadan yapılabilir, ancak daha sonra üretimleri daha uzun sürecek ve o kadar iştah açıcı görünmeyecekler.