İçerik
- Kalp krizi sonrası diyet gereksinimleri
- Kalp krizi sonrası diyet menüsü
- Kalp krizi sonrası diyetin ilk aşaması için bir diyet örneği
- Kalp krizinden sonra diyetin ikinci aşaması için bir diyet örneği
- Kalp krizi sonrası diyetin üçüncü aşaması için bir diyet örneği
- Kalp krizi sonrası diyet kontrendikasyonları
- Kalp krizi sonrası diyetin faydaları
- Kalp krizi sonrası diyetin dezavantajları
- Kalp krizi sonrası yeniden diyet yapmak
12 ayda 2 kg'a kadar kilo vermek.
Ortalama günlük kalori içeriği 930 Kcal'dir.
Miyokard enfarktüsü sadece sağlığı değil yaşamı da tehdit eden korkunç bir hastalıktır. Diyet dahil olmak üzere, yaşamın ritmini kesinlikle tamamen değiştirmesi gereken herkes. Vücudun bu akut durumun sonuçlarıyla başa çıkmasına yardımcı olmak ve işleyişini mümkün olduğunca sürdürmek için kalp krizi sonrası kurallarına uymanız önerilen diyet hakkında sizi ayrıntılı olarak öğrenmeye davet ediyoruz.
Kalp krizi sonrası diyet gereksinimleri
Bilimsel yoruma göre, miyokardiyal enfarktüs, iskemik kalp hastalığının akut bir şeklidir. Kalp kasının herhangi bir kısmına kan akışı kesildiğinde kalp krizi meydana gelir. Ne yazık ki, istatistiklerin dediği gibi, son zamanlarda bu rahatsızlık gençleşiyor. Daha önce 50 yaşın üzerindeki insanlarda kalp krizi meydana geldiyse, şimdi otuz ve hatta çok genç insanlarda oluyor. Diabetes mellitus, sigara, aşırı alkol tüketimi, kalıtım, yüksek kan kolesterolü, düşük fiziksel aktivite gibi kalp krizi provokatörlerinin yanı sıra aşırı kilo da var. Fazla kilo miktarı ne kadar belirgin olursa, bu kalp problemiyle karşılaşma riski o kadar artar. Bu nedenle, uygun beslenme ve kilo kontrolünün önceden norm haline getirilmesi tavsiye edilir.
Siz veya sevdikleriniz hala kalp krizi geçiriyorsa yemek nasıl organize edilir?
Saldırı sonrası diyet üç aşamaya ayrılabilir. Bir hafta süren ilk aşamada, sadece haşlanmış tavuk veya sığır eti, yağsız balık, bazı sıradan krakerler, süt ve az yağlı ekşi süt yemeye değer. Az miktarda yumurta yiyebilirsiniz, ancak tercihen buğulanmış. Ayrıca, menü artık çeşitli tahıllar ve sebzelerle desteklenmelidir, ancak ikincisinin püre halinde yenmesi tavsiye edilir. Füme et, hamur işleri, sert peynirler, kahve, alkol, çikolata tüketimine tam bir tabu uygulanır. Aşırı yemeden, küçük porsiyonlarda, günde en az 5 kez kesirli olarak yediğinizden emin olun.
Sonraki 2-3 hafta ikinci aşama sürer. Şimdi yukarıdaki ürünlerden de bir menü yapmanız gerekiyor, ancak sebzelerin öğütülmesine değil, normal formlarında kullanılmasına zaten izin veriliyor. Ve birinci ve ikinci aşamalarda, her şeyi tamamen tuzsuz yemelisiniz. Gıda da kesirli kalır.
Üçüncü aşama, sözde yara izi anlamına gelir. Kalp krizinden sonraki dördüncü haftadan itibaren başlar. Şu anda, domuz yağı, yağlı et, balık, sosis ürünleri, yağlı süt, hindistancevizi yağı, baklagiller, turp, ıspanak, kuzukulağı, satın alınan tatlılar, yüksek kalorili hamur işleri ve diğer zararlı şeylerin olduğu düşük kalorili bir diyet reçete edilir. fast food terk edilmelidir. Ayrıca alkol ve kafeinli içecekler içmemelisiniz. Şimdi biraz tuz ekleyebilirsiniz. Ancak, sağlığa zarar vermemek için günde 5 g'a kadar olması gereken miktarını dikkatlice izlemek önemlidir. İlk başta, kendinizi 3 gram ile sınırlamak ve yiyecekleri hazırlama sürecinde değil, yemeden hemen önce tuzlamak daha iyidir. Şimdi, daha önce izin verilen yiyeceklere ek olarak, diyeti kuru meyvelerle (kuru kayısı, kuru üzüm, kuru erik vb.) süslemeye değer. Vücudu, kalbin çalışmasını hızlı bir şekilde normalleştirmek için şu anda özellikle ihtiyaç duyulan potasyum ile doyuracaklar. Sağlıklı iyotun vücuda girebilmesi için kesinlikle yeterince balık ve deniz ürünü yemelisiniz.
Kalp krizi geçirdikten sonra diyette ortalama miktarda sıvı tüketmeniz gerektiğini belirtmekte fayda var - günde yaklaşık 1 litre (maksimum 1,5). Ayrıca bu kapasite, meyve suları, çaylar, çorbalar, çeşitli içecekler ve sıvı kıvamlı yiyecekleri içerir.
Üçüncü aşamanın süresi doktorunuz tarafından belirlenmelidir. Ancak yaşamın ilerleyen dönemlerinde, kalp krizi geçiren insanlar risk altında olduğu için belirli diyet kurallarına uymak gerekir. Nüks meydana gelebilir. Bu fenomenin riskini en aza indireceğiniz temel önerileri göz önünde bulundurun.
- Meyve ve sebze yemelisin. Yemeğiniz doğanın çiğ ve haşlanmış armağanları bakımından zengin olmalıdır. Buharda pişirmeye ve pişirmeye de izin verilir. Ancak menüde kızarmış, konserve, salamura yiyeceklerden kaçının. Ayrıca, kremalı veya başka yağlı bir sosla pişirilmiş meyve ve sebzeleri yemeyin.
- Diyetinizde lif sağlayın. Lifin birçok faydalı özelliği vardır. Mükemmel bir doğal sorbenttir, bağırsakların fizyolojik olarak doğru çalışmasına katkıda bulunur ve tokluğun daha erken doymasına yardımcı olur. Yukarıda bahsedilen tam tahıllar, kepekli ekmekler ve meyve ve sebzeler mükemmel lif kaynaklarıdır.
- Yağsız proteinli yiyecekleri ölçülü tüketin. Kalp krizi geçirdikten sonra diyette proteinden vazgeçmemelisiniz, ancak menüyü bunlarla aşırı yüklemeniz de önerilmez. Bir paket süzme peynir veya 150-200 gr yağsız balık (deniz ürünleri) veya yağsız et, günlük proteinli gıda ihtiyacını kolayca karşılayabilir.
- Kolesterol alımınızı en aza indirin. Yüksek kolesterol seviyeleri, hem birincil kalp kriziyle karşılaşma olasılığını hem de bu olgunun tekrarlama olasılığını artırır. Bu nedenle gıda ile birlikte çok fazla kolesterolün vücuda girmemesi için kontrol edilmesi çok önemlidir. Kolesterolün, fast food ve sosis ürünlerine ek olarak, sakatat (sakatat, karaciğer, kalp, beyin), somon ve mersin balığı havyarında, her türlü yağlı ette, domuz yağında büyük miktarlarda bulunduğunu unutmayın.
- Tuz alımını kontrol edin. Tuzlu yemek yemek kesinlikle yasaktır. Birincisi, kan basıncını arttırır ve ikincisi, maruz kalınan tehlikeden sonra hastalara atfedilen alınan ilaçların etkinliğini önemli ölçüde azaltır. Tuz ayrıca vücutta sıvıyı tuttuğu ve bu organların sadece aşınma ve yıpranma için çalışmasını sağladığı için doğrudan kalp ve kan damarları üzerinde önemli ölçüde daha fazla yüke katkıda bulunur.
- Porsiyonlarınıza ve kalorilerinize dikkat edin. Daha önce olduğu gibi, fraksiyonel öğünlere uymanız, aşırı yememeniz ve aynı zamanda açlık hissiyle yüzleşmemeniz önerilir. Her zaman hafif ve tok hissetmeniz önemlidir. 200-250 g'ı geçmeyen bir seferde tüketilen yiyecek miktarını tutmaya çalışın ve ışıklar sönmeden kısa bir süre önce kendinizi doyurmayın. İdeal menü seçeneği: üç tam öğün artı iki hafif atıştırmalık. Olması gerekenden daha fazla kalori tüketmemek de önemlidir. Çevrimiçi hesap makinelerinin bolluğu, fazla kilo almamanıza izin verecek doğru enerji birimi sayısını hesaplamaya yardımcı olur (sonuçta, bu gerçek aynı zamanda kalp krizi ile karşılaşma riskini de artırır). Kilo vermeniz gerekiyorsa, düşük kalorili bir diyet yemelisiniz.
Özetlemek gerekirse, kalp krizi geçiren insanlar için önerilen yiyeceklerin bir listesini yapalım:
- çeşitli tahıllar;
- az yağlı süt ve süt ürünleri;
- yağsız beyaz et;
- yağsız balık;
- sebzeler (salatalık hariç);
- nişastalı olmayan meyveler ve meyveler;
- yeşillikler;
- bal;
- kurutulmuş meyveler.
Sıvılardan suya ek olarak meyve suları (mağazadan satın alınmayan), kompostolar, çaylar (çoğunlukla yeşil ve beyaz) tercih edilmelidir.
Kalp krizi sonrası diyetin ilk aşaması için bir diyet örneği
Kahvaltı: biraz süt ekleyebileceğiniz yulaf ezmesi; süzme peynir (50 gr); sütlü çay.
Atıştırmalık: 100 gr elma püresi.
Öğle yemeği: sebze kaynağında pişirilmiş bir kase çorba; bir parça yağsız haşlanmış katı olmayan et; bitkisel yağ ile hafifçe serpilmiş havuç (püresi veya püresi); yarım bardak ev yapımı meyve jölesi.
Öğleden sonra atıştırmalık: 50 gr süzme peynir ve 100 ml kuşburnu suyu.
akşam yemeği: haşlanmış balık filetosu; bir kısım püresi karabuğday lapası; bir dilim limonlu çay.
Geceleri: yarım bardak kuru erik suyu.
Kalp krizinden sonra diyetin ikinci aşaması için bir diyet örneği
Kahvaltı: iki yumurtanın proteinlerinden yapılan buharlı omlet; meyve püresi ile pişirilmiş irmik lapası; süt ilavesi ile çay.
Atıştırmalık: 100 g'a kadar lor ve bir bardak kuşburnu suyu.
Öğle yemeği: bir kase vejetaryen az yağlı pancar çorbası; yaklaşık 50 gr haşlanmış sığır filetosu; birkaç yemek kaşığı patates püresi; yarım bardak ev yapımı meyve jölesi.
Öğleden sonra atıştırması: küçük bir pişmiş elma.
Akşam yemeği: bir parça haşlanmış balık; havuç püresi ve limon çayı.
Geceleri: 200 ml'ye kadar az yağlı kefir.
Kalp krizi sonrası diyetin üçüncü aşaması için bir diyet örneği
Kahvaltı: tereyağlı karabuğday; bir dilim az yağlı peynir ve sütlü çay.
Atıştırmalık: kefir veya süt eşliğinde süzme peynir (150 g); kuşburnu suyu (cam).
Öğle yemeği: kızartmadan yulaf ve sebze çorbası; haşlanmış tavuk fileto (yaklaşık 100 g); az yağlı ekşi krema sosunda haşlanmış pancar.
Öğleden sonra atıştırması: birkaç dilim taze veya pişmiş elma.
Akşam yemeği: haşlanmış balık ve birkaç yemek kaşığı patates püresi.
Geceleri: yaklaşık 200 ml kefir.
Kalp krizi sonrası diyet kontrendikasyonları
Kalp krizinden sonra, eşlik eden hastalıkların varlığında veya önerilen ürünlere alerjik reaksiyon varlığında saf haliyle bir diyete uymak mümkün değildir. Bu durumda, doktorunuzu kullanarak tekniği kendinize göre ayarlamanız gerekir.
Kalp krizi sonrası diyetin faydaları
- Kalp krizinden sonra diyet, bu durumun sonuçlarını olabildiğince çabuk en aza indirmeye yardımcı olur ve ayrıca genel olarak vücut ve sağlık üzerinde olumlu bir etkiye sahiptir.
- İlkeleri kesinlikle doğru beslenmeyle çelişmez, bu da menünün doğru hazırlanmasıyla vücut için gerekli tüm maddelerin dengeli bir miktarda gireceği anlamına gelir.
- Yiyeceklerin yetersiz olmaması da iyidir. Böyle bir diyette, somut bir ihlal hissetmeden oldukça farklı bir şekilde yiyebilirsiniz.
- Gerekirse, kalori içeriğini ayarlayarak, sadece vücudunuzu iyileştirmekle kalmayacak, aynı zamanda yavaş yavaş ama etkili bir şekilde fazla kilo verebileceksiniz.
Kalp krizi sonrası diyetin dezavantajları
- Enfarktüs sonrası diyetin dezavantajları, birçok insan tarafından sevilen bazı yiyeceklerin genellikle sonsuza dek terk edilmesi gerekliliğidir.
- Genellikle diyetinizi ve diyetinizi tamamen gözden geçirmeniz ve onu önemli ölçüde modernize etmeniz gerekir.
- Yeni bir yaşam tarzına alışmak zaman ve zihinsel çaba gerektirebilir.
Kalp krizi sonrası yeniden diyet yapmak
Kalp krizinden sonra sadık bir diyete bağlı kalmak genellikle yaşam için gereklidir. Diyetten sapma veya tersine daha katı bir diyete geri dönme olasılığı, kalifiye bir uzmanla ayrıntılı olarak tartışılmalıdır.