İçerik
12 haftada 4 kg'a kadar kilo vermek.
Ortalama günlük kalori içeriği 1030 Kcal'dir.
Pek çok doktor, yetersiz beslenmenin kalp sorunlarının ciddi bir provokatörü olduğu konusunda hemfikir. Bu en önemli organın normal işleyişi için, kan akışını engelleyen, damar duvarlarında yağ pıhtılarının birikmesine katkıda bulunan, zararlı kolesterol yönünden zengin diyet yiyeceklerini dışlamak (veya en aza indirmek) gerekir.
Kalp sağlığını korumak için özel bir beslenme tekniği tasarlanmıştır. Vücudumuzun motorunun doğru çalışmasını sağlamamıza izin verecek temel kuralları tanıyalım.
Kalp Diyeti Gereksinimleri
Kalp sağlığı için öncelikle maksimum miktarda kötü kolesterolün yoğunlaştığı gıdalardan vazgeçmeye değer. Bunlar: yağlı domuz eti (karkasın karnından gelen et), böbrekler, karaciğer, deri, yağlı ördek eti, sosisler, mayonez, tereyağı, yağlı peynir, ekşi krema, tam yağlı süt, derin yağda kızartılmış yemekler, yağlı hamur işleri ve tatlılar. Uzmanlar, tatlı sevenler için alternatif bir seçenek sunuyor - maksimum yüzde kakao içeren az miktarda bitter çikolata tüketin. Bilim adamları, ölçülü olarak bitter çikolata yemenin iyi kolesterol seviyelerini (ve aynı zamanda ruh halini) yükselttiğini ve sağlığa zararlı olmadığını kanıtladılar.
Hazır ürünler, endüstriyel soslar, çok tuzlu veya baharatlı yiyecekler, turşu, füme etler, soya sosu, kuruyemişleri çok miktarda yememelisiniz. Gereksiz kolesterol açısından zengin ürünler listesine uzmanlar ayrıca karides ve balık yumurtasını da koyuyor.
İçeceklerden, yüksek oranda alkol içeren güçlü kahve ve alkolü reddetmeniz gerekir. Maksimum, kullanımı için herhangi bir kontrendikasyon yoksa, zaman zaman biraz şarap alabilirsiniz.
Menü hazırlanırken yağsız ete (tavuk, hindi, dana eti, tavşan filetosu) ağırlık verilmesi önerilir. Ayrıca az yağlı süzme peynir, peynir (çok tuzlu değil ve yağ içeriği% 12'yi geçmemelidir), tavuk yumurtası proteinleri, az yağlı kefir ve yoğurt yemeniz önerilir. Balıktan pisi balığı, ton balığı, ringa balığı, morina balığı, somon ailesinin temsilcilerinin tüketilmesi önerilir. Yeterli miktarda mevsim sebzeleri, meyveler ve meyveler, tahıllar (en iyisi kaba öğütme: arpa, karabuğday, yulaf ezmesi, pirinç, bulgur), çeşitli baklagiller ve patatesler yemelisiniz.
Un ürünlerinden, gözle görülür bir fazla ağırlık yoksa, peksimet, mayasız ekmek, yulaf ezmeli kurabiyelerin küçük miktarlarda kullanılması önerilir. Biraz hardal, sirke, çeşitli baharatlar, doğal baharatlar, otlar ile yemeklerinizi şımartabilirsiniz.
Öğün sayısına gelince, fraksiyonel öğünlere bağlı kalarak beş kez yemek tavsiye edilir. Her durumda (örneğin, programınız bir atıştırmaya izin vermiyorsa), günde en az üç kez yemek yemelisiniz, bu da kendinize tam bir kahvaltı, öğle yemeği ve akşam yemeği vermelidir. Sağlıklı bir kalp için açlık arkadaş değildir.
Kısaca metodolojinin temel ilkeleri aşağıdaki gibidir.
Sandviç hazırlarken tereyağı ve margarini doğal yoğurtla değiştirin; doğranmış otlar ve baharatlı otlarla baharat ekleyebilirsiniz. Kalın meyve veya meyve püresinin yüksek kalorili ve yağlı reçellerin yerini almasına izin verin.
Ürünleri satın alırken etiketlere dikkat edin. İyi bir gösterge, üzerlerinde “tuz yok”, “düşük sodyum” gibi yazıtlar olarak kabul edilir. "Hidrojenlenmiş yağlar" etiketli gıdalardan kaçının.
Yağsız pişirilmiş balıkları haftada en az iki kez yiyin ve genellikle bir porsiyon sağlıklı sebze salatası ile birleştirin.
Sabah lapasının bir kısmını doğal yoğurtla, en sevdiğiniz meyvelerle, meyvelerle seyreltin, tohum, fındık, kepek ekleyin.
Sağlıklı unlu ürünler yiyin ve ideal olarak kendiniz pişirin. Böylece yediğiniz yemeğin kalitesinden ve içinde istenmeyen tehlikelerin bulunmadığından emin olursunuz.
İsterseniz yanlarında her zaman atıştırmalık olması için meyve ve sebzeleri hazır bulundurun ve gereksiz bir şeyler yeme riskini en aza indirin.
Kalp diyetindeki yiyeceklerin hacmi ve kalori içeriği, kişisel özelliklerinize göre hesaplanmalıdır. Vücudunuzu dinleyin ve fazla yememeye çalışın. Doğru ve dengeli beslenme ilkelerine aykırı olmadığı için bu diyete istediğiniz kadar bağlı kalabilirsiniz.
Kalp Diyeti Menüsü
Pazartesi
Kahvaltı: Yoğurtla tatlandırılmış elma parçaları ile yulaf ezmesi.
İkinci kahvaltı: Kendi suyunda ton balıklı salata, otlar, kabak çekirdeği ve elma.
Öğle yemeği: bezelye çorbası; limon suyu ile terbiye edilmiş pişmiş somon fileto; birkaç yemek kaşığı patates püresi veya fırında patates.
Öğleden sonra atıştırmalık: elma ve armut salatası.
Akşam yemeği: Haşlanmış arpa, çeşitli otlar ve az miktarda ceviz ile doldurulmuş bir çift dolma biber.
Salı
Kahvaltı: Bir avuç bademli meyve salatası ve doğal yoğurt sosu.
İkinci kahvaltı: bir dilim mozzarella peyniri, domates, ıspanak ve avokado ile tam tahıllı sandviç.
Öğle yemeği: bir kase patates püresi ve beyaz peynir.
Öğleden sonra atıştırmalık: bir muz kokteyli ve minimum yağ çırpılmış krema veya doğal yoğurt içeren birkaç küçük kivi.
Akşam yemeği: baharatlı domates ve sert makarna makarna.
Çarşamba
Kahvaltı: çilek, keten tohumu ve bir avuç ceviz içeren yulaf ezmesi.
İkinci kahvaltı: meyve smoothieleri.
Öğle yemeği: sebzeli az yağlı tavuk suyu çorbası.
Öğleden sonra atıştırmalık: birkaç havuç yer mantarı ve bir portakal.
Akşam yemeği: Her türlü lahana (veya karışımları) ve az yağlı peynirden yapılmış güveç.
Perşembe
Kahvaltı: Az miktarda doğal bal ile tatlandırılabilen yaban mersinli karabuğday krepleri.
İkinci kahvaltı: birkaç yulaf ezmeli kurabiye.
Öğle yemeği: dereotu ile uskumru çorbası; kereviz ile patlıcan havyarı.
Öğleden sonra atıştırmalık: mango, muz, frenk üzümü dilimlerinden yapılmış şerbet.
Akşam yemeği: bir porsiyon karabuğday ve sebze salatası.
Cuma
Kahvaltı: Süzme peynir ve çilek güveç.
İkinci kahvaltı: beyaz peynir, domates ve çeşitli otlar ile bir dilim tam tahıllı güveç.
Öğle yemeği: otlar ile bir kase fasulye çorbası.
Öğleden sonra atıştırmalık: elma.
Akşam yemeği: Bir porsiyon sıcak bulgur salatası, dolmalık biber ve roka.
Cumartesi
Kahvaltı: Soğanlı, ıspanaklı ve domatesli iki tavuk yumurtasından oluşan buharda pişirilmiş omlet.
İkinci kahvaltı: muz şerbeti.
Öğle yemeği: bir kase vejetaryen pancar çorbası ve katı undan yağsız et ve sebzelerle yapılan bir turta.
Öğleden sonra atıştırmalık: lor ve havuçtan sufle.
Akşam yemeği: soğanlı birkaç fırında patates.
Pazar
Kahvaltı: Bir avuç ceviz ve çilek ile pirinç lapası.
İkinci kahvaltı: bir bardak doğal yoğurt ve yaklaşık 30 gr kuru üzüm.
Öğle yemeği: bir porsiyon yağsız lahana çorbası ve az miktarda doğranmış badem ve otlar ile haşlanmış yeşil fasulye.
Öğleden sonra atıştırmalık: Humus, domates ve marul ile bir dilim tam tahıllı ekmek.
Akşam yemeği: Pirinç ve fırında patlıcan ile pişmiş pisi balığı.
Kalp Diyeti Kontrendikasyonları
Bu nedenle, kalp diyetinin herhangi bir kontrendikasyonu yoktur.
- Buna ancak vücudun bazı özelliklerinden dolayı farklı bir şekilde yemek yemenin gerekli olması durumunda bağlı kalamazsınız.
- Tabii ki diyetle ilgili herhangi bir yiyeceğe karşı alerjik reaksiyonlarınız varsa onları yememelisiniz.
Kalp Diyetinin Faydaları
- Doyurucu bir diyet, lezzetli ve çeşitli bir diyet içerir.
- Diyetin hazırlanmasına doğru bir şekilde yaklaşırsanız, sıkılmayacak ve vücuda gerekli tüm bileşenleri sağlayacaktır.
- Kalbin çalışmasını iyileştirmenin yanı sıra, tüm organizmanın durumu olumlu bir şekilde modernize edilir, görünüm daha taze ve daha sağlıklı hale gelir.
- Diyetin kalori içeriğinin düzeltilmesi ile kilo vermek isteyenler bu hedefe ulaşabilir.
Kalp Diyetinin Dezavantajları
- Bu tekniğin en eğlenceli anları, belirli bir ürün listesinden sonsuza dek vazgeçmenin tavsiye edildiği gerçeğini içermez ve bu hala kendi üzerinde psikolojik çalışma ve yeme davranışını yeniden şekillendirmeyi gerektirir.
- Sağlığınızı iyileştirmek için en az birkaç hafta kalp diyeti uygulamanız gerekir. Ne yazık ki, şimşek hızında sonuç görünmüyor. Sabırlı olmanız gerekecek.
Kalp için yeniden diyet
Doktor tarafından aksi belirtilmedikçe, istediğiniz zaman kalp için diyeti tekrarlayabilirsiniz. Nitekim, aslında bu sadece vücuda fayda sağlayacak doğru ve sağlıklı beslenme.