Mantar hastalıkları ve zararlıları: tanımı ve kontrol yöntemleri

Yaban hayatı krallığının tüm temsilcileri gibi, mantarlar da hastalıklardan ve böcek zararlılarından zarar görmez. Yetiştirme sırasında miselyumu enfekte eden en yaygın mantar hastalıkları arasında çeşitli lekeler ve çürükler sayılabilir. Mantarların en tehlikeli zararlıları sinekler, keneler, sivrisinekler, nematodlar ve çeşitli kemirgen türleridir.

Mantar yetiştirmek ilginç ve iyi kontrol edilen bir süreçtir. Bol bir hasat birçok faktöre bağlıdır. Bazen üretici önemli bir hasat elde edemez. Bu, abiyotik ve biyotik faktörlerden etkilenir. Birincisi, kompost ve topraktaki bağıl nem, sıcaklık, nem seviyesi gibi içerir. Biyotik faktörler, mantar hastalıklarını ve zararlılarını içerir. Hastalıklar, olumsuz faktörlerin olması durumunda mantar gelişiminin herhangi bir aşamasında ortaya çıkabilir. Örneğin, miselyum oluşumu sırasında olumsuz göstergelere sahip kompost bir hastalığa neden olabilir. Mantar yetiştirirken en büyük problem biyotik faktörler olabilir, çünkü sebep oldukları hastalıklar semptomları benzerdir. Sonuçta, hastalığı tedavi etmek için, semptomların benzerliği nedeniyle belirlenmesi oldukça zor olan nedenini ortadan kaldırmak gerekir.

Bu yazıda mantar hastalıklarının isimlerini ve açıklamalarını ve bunlarla başa çıkmanın yollarını bulabilirsiniz.

Mantar hastalıklarının belirtileri

Mantar hastalıklarının en yaygın biyotik belirtileri parazitik mantarlar ve antagonistler, virüsler, bakteriler ve zararlılardır (nematodlar, akarlar, sinekler). Hastalığı tespit etmek için dürbün, büyüteç vb. şeklinde en basit ekipmana ihtiyacınız olacak. Teşhisinizden şüphe duyuyorsanız, analiz için laboratuvara numune göndermeniz gerekecektir.

Parazitik mantarlar, uygun koşullar altında, yetişen mantarları ciddi şekilde enfekte edebilir. Parazitik mantarlar çeşitli özelliklerle ayırt edilir. Bunlardan en önemlisi sporlu yapıdır. Bu mantarların çoğu miselyumu değil, meyve veren organları etkiler. Parazitler ne kadar erken ortaya çıkarsa, mantarlar o kadar çok zarar verir. Gelişimlerini basitçe bastırabilir veya tamamen yok edebilirler.

Antagonist mantarların ekili mantarlar üzerindeki etkisi tam olarak anlaşılamamıştır. Daha sık yanlış hazırlanmış kompost nedeniyle ortaya çıkarlar. Bu tür mantarların bazı türleri, ekili mantarların miselyumu ile birlikte büyür ve gelişir, besinlerini alır. Diğer antagonistler, miselyumun gelişmesinden sonra ortaya çıkar ve miselyumun tüm kısımları üzerinde iç karartıcı bir etkiye sahiptir, gelişimini ve büyümesini geciktirir. Her durumda, verimi düşürürler. Antagonist mantarlar kompostta veya toprak yüzeyinde miselyum veya sporlar tarafından görülebilir. Genellikle alçı kalıp, ruj kalıbı, zeytin kalıbı olarak da anılırlar.

Mantarlarla çalışırken kullanılan ekipman başka tür işler için kullanılamaz. Aksi takdirde, sporlar topraktan alt tabakaya aktarılabilir.

Yabani ot mantarları da ekili olanlarla birlikte büyüyebilir. Örneğin, mürekkep mantarı genellikle mantarlarda bulunur. Substrat su ile tıkandığında ve içinde serbest amonyak bulunduğunda gelişir.

Mürekkep mantarları sadece her gün toplanabilir ve torbaları lekelememeleri için imha edilebilir. Zamanla, görünmeyi bırakırlar. Ancak, mürekkep mantarları besinlerinin bir kısmını tükettiğinden kültür mantarlarının verimi düşüyor.

Gri bok böceği rekabetçi bir istiridye mantarıdır. Besinlerini tüketir, böylece verimi düşürür. Plantasyondan çıkarılmalı ve imha edilmelidir. Oluşumunu önlemek için, yatakların yanındaki bitkileri istiridye mantarı ile besleyemezsiniz.

Bakteriler mantar yetiştiriciliğinde ikili bir rol oynamaktadır. Bazı bakteri türleri, substrat için miselyumun başarılı gelişimi için basitçe gereklidir; diğerleri, aksine, ciddi hastalıklara neden olur. Kültür mantarlarının en ünlü ve ciddi hastalıklarından biri basilden kaynaklanır. Bakteriler miselyumdadır ve gelişimini etkilemez. Ancak meyve veren vücutların büyümesini geciktirirler, deformasyonlarına neden olurlar.

Mantar yetiştiriciliğinde hastalıklar

kahverengi sıva kahverengi küf mantarından kaynaklanır. Çoğu zaman petrolleri etkiler. Ham veya olgunlaşmamış bir substratta serbest amonyak varlığında oluşur. Ayrıca, görünümünün nedenleri havanın ve alt tabakanın artan nemi ve yetersiz havalandırma olabilir. Etken ajan, mantarlarla aynı besinleri besler, bu yüzden ona eşlik eden mantar da denir. Kaplama malzemesinin tabakasında veya alt tabakanın yüzeyinde çeşitli şekillerde beyaz noktalar belirir. Miselyum parmaklarla ovulursa, karakteristik bir tatlı koku hissedilir. Bir süre sonra lekeler ortasından kararmaya başlar. Böylece tartışma başlar. Sporlar kahverengi-kahve renklidir. Beyaz lekeler yavaş yavaş kaybolur ve sporlar görünmez hale gelir.

Bu hastalığı önlemek için, substratı uygun şekilde kompostlamak ve pastörize etmek gerekir. Oda sürekli havalandırılmalı ve alt tabaka alçı ile tozlaştırılmalıdır.

yer mantarı hastalığı iki halkalı petrolde daha sık gözlenir ve Diehliomyces microsporias (Diehl ve Lamb.) Gil. Sahte trüf toprakta yaşar. Yerde kompostlama sırasında alt tabakaya girer. Substratın yüksek sıcaklığında oldukça hızlı gelişmeye başlar. Sahte yer mantarının miselyumu ilk başta görünmez. Meyvesi keskin bir şekilde azaltılan mantar miselyumunu inhibe eder. Yavaş yavaş, ekili mantarın miselyumu tamamen ölür ve substrat viskoz hale gelir, miselyum - rizomorfların kalın filamentlerini görmek zaten mümkündür. Bir süre sonra üzerlerinde buzağı beynine benzeyen küçük mantar gövdeleri oluşur. Bunlar mantarın meyve veren organlarıdır. Sarımsı beyazdırlar. Daha sonra, yeni bir substratı enfekte eden sporlara bölündükleri için kararırlar ve kaybolurlar. Sporlar çok canlı. Alt tabakanın ısıl işlemine dayanabilirler.

Bu tür mantar hastalığını önlemek için toprak zeminde kompost yapmayın. Yığınlarda, sıcaklık mümkün olduğunca yüksek olmalıdır. Kompost bölgeleri karıştırılmalıdır. Kesimden sonra bileziklere %1 bakır sülfat çözeltisi püskürtülmelidir. Örtü tabakası termal olarak işlenmelidir. Kirlenmiş alt tabaka, çöp sahasına atılmadan önce daima torbalanmalıdır. Bu, sporların ondan çevredeki nesnelere transferini önlemeye yardımcı olacaktır.

Bakteriyel lekelenme miselyum üzerinde koyu lekeler olarak görünür. Bu hastalığın nedeni, suyla dolu bir substratta gelişen bakteriyozlar. Substrat yetersiz veya yanlış ısıl işleme tabi tutulmuşsa veya substratın inkübasyonu sırasında sıcaklık rejimi gözlemlenmezse de görünebilirler. Bu mantar miselyum hastalığını önlemek için, işin tüm aşamalarında belirlenmiş tüm kurallara kesinlikle uyulmalı ve gerekli mikro iklim korunmalıdır.

Substrat bazen trikodermadan da etkilenir. Hastalığın sonucu, üzerinde verimi azaltan yeşil küf adalarıdır. Enfekte substrat derhal yok edilmelidir. Bu hastalığı önlemek için, alt tabakayı kapsamlı ısıl işleme tabi tutmak gerekir. Seçici substratın bu hastalıkla enfeksiyona daha az maruz kaldığı da fark edilir.

Bazen mantarlar ince uzun bir sap üzerinde küçük bir şapka ile büyür. Bu etkiyi düzeltmek için odayı ayrıca havalandırmak gerekir. Bu, geleneksel bir fan kullanılarak yapılabilir veya plastik bir torbadan nozullu bir üfleyici yapılabilir.

Bakteri bulaşmasını önlemek için tüm odalara yılda 2 kez %2-4 çamaşır suyu solüsyonu püskürtmek gerekir. Bundan sonra 2 gün boyunca kapalı olmaları gerekir. Ardından 2 gün boyunca iyice havalandırın. Yılda iki kez, tüm duvarlar %1 çamaşır suyu çözeltisi ile badanalanmalıdır. Alt tabakanın tüm kalıntıları dikkatlice çıkarılmalıdır.

paslı lekelenme iyi tanımlanmış pas lekeleri olarak görünür. Zamanla kararırlar. Bu mantar hastalığının bakterileri yüksek nemde ortaya çıkar. Bu hastalık bir kerede tüm plantasyonu hızla kaplayabilir. Hastalığı önlemek için, sulama için suya klor içeren herhangi bir dezenfektan eklenmelidir.

Herhangi bir ekili mantarda virüs veya virüs benzeri parçacıklar bulunur. Çeşitli boyut ve şekillerde gelirler. Şu anda, virüslerin ekili mantarların gelişimi üzerindeki spesifik etkisi bilinmemektedir. Kesin olarak söylenebilecek tek şey, tüm virüslerin ve partiküllerinin, meyve veren organların büyümesinde mantarın şeklinde bir değişikliğe neden olan çeşitli anormalliklerin azalmasına ve hatta kaybına yol açmasıdır (erken açılması). kapak, çok uzun bacaklar).

Beyaz çürük - ekili mantarların en yaygın hastalıklarından biri. Tüm plantasyonu yok edebilir. Bu mantar hastalığının etken maddesi muhafaza toprağındadır. Hastalığı önlemek için dezenfekte edilmelidir. Etkilenen mantarlar çıkarılmalı ve yakılmalıdır. Sırtlar bir dezenfektan klor çözeltisi ile sulanmalıdır.

Çürüğün ekili mantarları da sıklıkla enfekte eder. Patojeni toprak örtüsünde bulunur. Ekili mantarları etkiler - üzerlerinde kahverengi lekeler belirir. Etkilenen mantarların bacakları kalınlaşır, eski mantarlarda bile çatlarlar. Bu tür mantarlar derhal çıkarılmalı ve yok edilmelidir. Bu hastalığı önlemek için örtü toprağını dezenfekte etmek gerekir.

Mantar hastalıklarının ana belirtileri bu fotoğraflarda gösterilmektedir:

Kültür mantarlarının zararlıları

Kültür mantarlarının zararlıları mantar sinekleri, akarlar, sivrisinekler, nematodlar, fare benzeri kemirgenlerdir.

mantar sinekleri genellikle ekili mantarları etkiler ve sırayla bakteriyel enfeksiyonlara maruz kalan miselyum ve meyve veren cisimlere zarar verir. Sinekler kendiliğinden gelir, mantar kokusuna çekilirler. Ayrıca alt tabaka ile birlikte getirilebilirler. Sineklerin çoğu, hava sıcaklığının 17 ° C'nin üzerinde olduğu sıcak havalarda mantarları enfekte eder.

Mantar sinekleri, miselyumun büyüme ve olgunlaşma döneminde kitlesel olarak gelişir. Şu anda, substrat odada. Genellikle 5-6 hafta tutulur ve larvalar 24-38 °C hava sıcaklığında 20-30 gün içinde yetişkin uçan sineklere dönüşür. Bu dönem, sıcaklık ve nem gibi rahat göstergeleri ile zararlıların gelişimi için en uygun dönemdir.

Bu mantar zararlılarının larvalarının ortaya çıkışının ilk belirtileri, mantar bloğunun delinmesine yakın koyu lekelerdir.

Odada farklı yaşlardaki malzemeler depolanırsa tehlike artar (eski bloktaki sinekler ve sivrisinekler yenilerini enfekte eder). Zararlılar polietilendeki deliklerden girer ve yumurtalarını bırakır. Onlardan çıkan larvalar, sırayla küflü mantarlar ve bakteriler tarafından enfekte olan miselyuma zarar verir.

Mantar sineği ile mücadele için ana önlemler önleyicidir. Miselyumu alt tabakaya ekmeden önce yapılmalıdır. Alt tabakayı döşemeden önce ve mantarların daha fazla bakımı sırasında tüm enfeksiyon kaynakları çıkarılmalıdır. Oda iyice temizlenmeli ve dezenfekte edilmelidir. Hava aynı anda çok miktarda buhar ve zararlı gaz içeriyorsa, çalışırken gaz maskesi kullanılması tavsiye edilir.

Mantar üretimi oldukça büyükse, yetişkin böceklere karşı özel müstahzarlar kullanılabilir. Çalışmaya başlamadan önce, tüm oda Monofos veya Pogos müstahzarları (1000 m başına 800 g) ile fumigasyona tabi tutulmalıdır. Bundan sonra, oda birkaç saat kapatılmalıdır. Ardından iyice havalandırın ve birkaç gün sonra işlemi tekrarlayın. Bu ilaçlar güçlü zehirlerdir, bu yüzden onlarla çok dikkatli çalışmanız gerekir. Sineklerle savaşmak için ışık tuzakları, yapışkan bantlar, elektrikli el süpürgeleri de kullanılır. Ayrıca vanilya gibi bazı kokular tarafından da itilirler.

Aynı amaçla, kuluçka ve yetiştirme odalarını birbirinden ayrı olarak donatmak daha iyidir.

Ayrıca, yaygın karasinekler larvalarını substrat üzerine bırakabilirler.

Sümüklü böcekler de alt tabaka üzerinde görünebilir. Mantarların meyve veren gövdelerini bozarlar. Salyangozlarla savaşmak için yılda 3-4 kez toprağa serpilen potasyum tuzu veya süperfosfat kullanılır.

mantar sivrisinek petrol ve istiridye mantarları için en tehlikeli zararlılardan biridir. Bu sadece 3 mm uzunluğunda çok küçük bir böcek. Sivrisinekler hızlı ve iyi uçarlar, tam olarak lezzetli kompost ve miselyum kokan odaya giderler. Her dişi 200'e kadar yumurta bırakabilir. Birkaç gün sonra, siyah başlı beyaz solucanlara benzer şekilde onlardan larvalar ortaya çıkar. 4-6 mm uzunluğundadırlar ve çıplak gözle kolayca görülebilirler. 12-20 gün yaşarlar. Bu süre zarfında larvalar tüm mahsulü yok etmeyi başarır. Hem mantar hem de miselyum yerler. Ürünlerin kalitesi de düşüyor. Ek olarak, sivrisinekler keneler, patojenik mikroorganizma sporları, nematodlar taşır.

Larvalar yavaş yavaş pupaya, daha sonra 4-7 gün sonra yetişkinlere dönüşür.

Bu böcekler çok hızlı gelişir ve yüksek doğurganlığa sahiptir. Neredeyse anında tüm miselyumu doldururlar. Bu nedenle, onlarla başa çıkmak çok zordur. Enfeksiyonu önlemek, yani alt tabakada haşere yumurtalarının ilk yumurtlamasını önlemek önemlidir. Havalandırma açıklıklarına ince gözenekli ağlar neden gereklidir? Odanın kendisinde aşırı basınç oluşturmak gerekir. Tüm çatlaklar kapatılmalı ve kapılar kapatılmalıdır; Ayrıca yapışkan tuzaklar asabilir, sineklere karşı sıradan yapışkan bantlar kullanabilirsiniz. Ayrıca, bu amaçla bazı bahçıvanlar ışık tuzakları kullanır ve özel önlemler alınması gerekir.

Yukarıdakilerin tümü işe yaramazsa, kimyasal koruma araçları uygulamak gerekir.

Genellikle üretim döngüleri arasında odaları dezenfekte etmek veya miselyum yeni büyümeye başladığında alt tabakanın ve kaplama malzemesinin yüzeylerini işlemek için kullanılırlar. Ancak bu, hasat başlangıcından en geç 25 gün önce yapılmalıdır.

İnsektisitlerin terimleri ve dozları ihlal edilirse, bu, çirkin meyve veren cisimlerin ortaya çıkmasına, mantarların büyümesinin gecikmesine ve mantarlarda artık miktarda pestisit birikmesine neden olabilir. Bu nedenle mantar toplayıcıların en önemli kuralı hiçbir şekilde meyve oluşumu döneminde pestisit kullanmamaktır.

Çalışmaya başlamadan önce tüm ekipman ve ayakkabılar %50 formalin solüsyonu ile dezenfekte edilmelidir. Daha sonra su ile yıkanmalıdır.

Çalışma sıvısının oldukça ekonomik kullanılması gerekir: kompost için 0,2 l / m'den fazla değil ve kaplama malzemesi için biraz daha fazla - 1 l / m. En iyi mantar önleyici sivrisineklerden biri, Bacillus Thuringiensis'e dayalı mikrobiyolojik preparatlardır. Ancak çalışma dozları daha azdır - yaklaşık 25-30 g / mXNUMX, ancak bu ilaçlar çevre açısından güvenlidir.

Mantar sivrisineklerine karşı halk ilaçları da kullanabilirsiniz. Yataklar, dereotu yağı ile püskürtülen domates üstleri ile kaplanmalıdır.

Mantar odası ve çevresinde düzen ve temizliğin sağlanması önleyici tedbirler olarak belirtilmelidir. Ayrıca kurtlu meyve gövdelerini miselyumdan sürekli olarak çıkarmanız gerekir.

Tablo “Mantar kültürlerinde mantar sivrisineklerine karşı onaylanmış ilaçlar”:

kerpeten saman alt tabakası üzerinde yetiştirilirlerse mantarlar için de zararlıdır. Boyut olarak, akarlar sivrisineklerden daha küçüktür - yaklaşık 1 mm. Vücutları oval, düz, sarı, beyaz veya pembedir. Erginlerin 4 çift, larvaların ise 3 çift bacağı vardır. Dişi 400'e kadar yumurta bırakır. Keneler hızlı hareket edebilir ve kıyafetlerin altına girerek çok hoş olmayan bir kaşıntıya neden olur. Kene larvaları miselyuma zarar verir, yetişkinler meyve veren gövdelerde hareket eder.

Keneler samanla birlikte miselyuma girer. Yetersiz pastörize edilmiş veya zayıf fermente edilmiş substratta hızla gelişirler. Onlardan kurtulmak için samanı değiştirmeniz yeterlidir.

Başka bir tür akar, gübre ile birlikte alt tabakaya girer. Dişi substrat veya örtü zeminine yaklaşık 40 yumurta bırakır. Kene birkaç günden bir aya kadar bir süre içinde gelişir. Akarlardan etkilenen mantarlarda, gövdenin tabanı kahverengiye döner, şapka pembe olur.

Substratın akarlarla enfeksiyonunu önlemek için, yaklaşık 59 saat boyunca 12 ° C sıcaklıkta tutulmalıdır. Örtü toprağı 8 ° C sıcaklıkta 60 saat dezenfekte edilmelidir. Mantar yatakları arasına uygun müstahzarlar püskürtün.

nematodlar ayrıca kültür mantarlarının zararlılarından biridir. 0,5 mm uzunluğunda küçük solucanlardır. Ağız aparatları bir hançere benzer. Üzerinde miselyum ipliklerini deliyorlar. Onları çıplak gözle göremezsiniz. Neredeyse her zaman petrol alt tabakasında bulunabilirler. Farklı nematod türleri vardır: bazıları misel hücrelerinden tüm besinleri emerek mantar verimini azaltır; hayati aktivitelerinin diğer ürünleri substratı alkalize eder, böylece kalitesini bozar. En tehlikelisi miselyumu yiyip bitiren nematodlardır.

Nematodlardan etkilenen alan oldukça kolay bir şekilde tanınabilir. Böyle bir yerdeki substrat karanlık, ıslanır; ek olarak, oldukça spesifik bir koku alır. Miselyum bu bölgede asla büyümez. Bu tür çorak alanlar, nematod istilasının ilk belirtisidir. Birçoğu varsa, o zaman çok hızlı bir şekilde kaynaşma aşamasına geçerler. Bu aşamada kaplama malzemesi üzerinde beyaz renkli kolonlar oluşur. 0,5 cm yüksekliğe kadar olabilirler ve on binlerce yüz binlerce kişiyi temsil edebilirler. Oğul yapan nematodların alt tabakadan alınması ve başka bir yere taşınması çok kolaydır. Üstelik bu hem servis personeli hem de böcekler tarafından gerçekleştirilir.

Bunu önlemek için hasat döneminde gerekli tüm hijyen kurallarına uymak çok önemlidir. Toplama işleminin tamamlanmasından sonra ve alt tabakanın boşaltılmasından önce oda buharlaştırılmalıdır.

Kompost yığınının fermantasyonu sırasında çeşitli nematodların gelişimi için uygun koşullar yaratılır. Ortaya çıkan nematod türleri, birçok çevresel koşula, hatta yüksek konsantrasyonlarda hidrojen sülfür ve amonyak'a karşı dirençlidir. Sadece yüksek sıcaklıklardan korkarlar. Bu nedenle, önleyici amaçlar için alt tabaka iyi kesilmeli ve pastörize edilmelidir.

woodlice, yay kuyrukları da ekili mantarlara zarar verir. Miselyuma saldırırlar. Bu omurgasızlar toprakta yaşar ve toprakla temas ettiğinde alt tabakaya girer. Bu nedenle, zeminde alt tabaka hazırlamak veya toprak zeminde yatak düzenlemek mümkün değildir.

gübre sineği aynı zamanda kültür mantarlarının zararlılarından biridir. Dişi gübreye 30 yumurta bırakır. Onlardan çıkan larvalar gübre ile birlikte ekim alanına girer. Siyah başlı, genellikle birkaç milimetre uzunluğundadırlar. Larvalar çok oburdur, meyve veren organları yerler, içlerindeki pasajları kemirirler. Çok hızlı bir şekilde, yetişkinler çeşitli mantar hastalıklarının yanı sıra keneler ve nematodları yayan larvalardan doğarlar. Diğer sinek türleri de mantarlara zararlıdır. Bu haşere genellikle uygun kimyasalların yardımıyla tedavi edilir.

Mantar hastalıklarının önlenmesi

Tüm organizmalar bir noktada hastalanır, istisna yoktur. Herhangi bir hastalığın önlenmesinin tedavi etmekten daha kolay olduğu bilinmektedir. Ve mantarlar bir istisna değildir. Tüm mantarlar virüslerden, parazit mantarlardan, zararlı böceklerden muzdariptir.

İkincisi genellikle çeşitli hastalıkların taşıyıcılarıdır. Miselyumda her şey birbirine bağlıdır, bu nedenle hastalığı önlemek, tedavi etmekten daha iyidir; özellikle bazı durumlarda mümkün olmadığı için.

Yoğun mantar yetiştiriciliğinde haşere kontrolü oldukça zordur, çünkü tüm haşerelerin çoğu alt tabakanın derinliklerinde bulunur ve görünmez.

Birçok hastalığı önlemenize izin veren ana kural, miselyumda sıhhi güvenlik önlemlerinin alınmasıdır. Parazitler asla hoşgörü göstermezler ve pastörizasyon, kompostlama teknikleri, hijyen kurallarına ve mikro iklim bakım koşullarına personel tarafından yapılan ihlalleri affetmezler. Birçok çiftlik, sıhhi kuralların ihlali için bütün bir para cezası sistemi getiriyor. Bu genellikle oldukça etkili olur.

Hastalık ve zararlıların en yaygın nedenleri ve kaynakları, filtrelenmemiş hava, yetersiz pastörize edilmiş kompost, kötü sterilize edilmiş toprak karışımı, enfekte ekim miselyumu, aletlerin dürüst olmayan sterilizasyonu, miselyumdaki sıhhi kuralların ihlalidir.

Miselyuma yerleşen herhangi bir hastalık hemen çeşitli şekillerde yayılır. Viral hastalıklar, böceklerin ve akarların yardımıyla mantar sporlarına nüfuz eder. Mantar patojenleri, hasat sırasında işçilerin ellerinden böceklerden bulaşır. Bakteriler, yetişkin böceklerle, sulama sırasında su damlaları ile miselyuma verilir. Tüm haşereler sürünür ve dağılır, ahşabın tüm küçük çatlaklarında saklanır. Onları oradan çıkarmak neredeyse imkansız.

Fransız bir uzman olan Jacques Delmas, gözlemlenmesi mantarlardaki rakip veya parazit organizmalarla ilgili neredeyse tüm sıkıntı ve sorunlardan kaçınmanıza izin veren 10 emir geliştirdi. İşte emirler.

Mantarlarla ilgili her şeyi dezenfekte etmek zorunludur - bunlar odalar, aletler, ekipman, kutular, mantar sepetleri vb.

Mantar yetiştirmek için, yabancı organizmaların giremeyeceği izole odalar seçilmelidir. Hastalık ve zararlıların tüm giriş yolları kapatılmalıdır.

Mantar yetiştirmek için örtü toprağı sterilize edilmeli veya önceden sterilize edilmelidir. İçinde çok çeşitli mikroorganizmalar yaşayabilir. Sterilize, buhar veya formalin ile işlem görmüş bir karışımdır. Steril toprak yeraltından çıkarılır.

Tüm atıklar derhal uzaklaştırılmalıdır.

Atık kompost, gübre, hasat edilen mantarlar ve üretim atıkları gibi biyolojik kontaminasyon kaynakları miselyumun yakınında bırakılmamalıdır. Kimyasal kontaminasyona da dikkat etmek gerekir. Havalandırma sistemi aracılığıyla yayılan zehirli dumanlar ve buharlar şeklinde kendini gösterebilir.

Hastalığın meydana geldiği oda, diğerlerinden derhal izole edilmeli ve iyice dezenfekte edilmelidir.

Kompostlama teknolojisini çok hassas bir şekilde takip etmek gerekiyor. Kompostlama sadece beton zemin üzerinde yapılmalıdır. Yeryüzünde genellikle birçok farklı mikroorganizma, patojen olduğunu unutmayın.

Kompost sadece belirli sıcaklıklarda, hava nemi ve havalandırmada hazırlanmalıdır. Sadece bu durumda substrat mantar için seçici olacaktır, yani rakip mikroorganizmalar için değil mantarlar için uygun olacaktır.

Mantarın gelişiminin tüm aşamalarında, mikro iklimin optimal koşullarını her zaman çok gayretle izlemek gerekir.

Miselyumdaki tüm çalışmalar, mantarların yeni büyümeye başladığı yerlerden, hasat edildiklerine, yani genç mahsullerden yaşlılara doğru yapılmalıdır. Ters yönde hareket edemezsiniz.

Bu emirlere uyulması her zaman binaların dezenfekte edilmesiyle başlar. Kompostu yüklemeden önce yeni miselyumlarda bile yapılmalıdır. Bu bir sığınak, maden ocağı veya taş duvarlı başka bir oda ise, yüzeyleri ve tavanı da iyice yıkanmalıdır. Zemin toprak ise, üst tabaka kaldırılmalıdır. Taş tavan ve duvarlar badanalanmalıdır. Bu durumda kirecin üzerine %30 oranında bakır sülfat çözeltisi ilave edilmesi gerekir. Beyazlatma düzenli olarak gereklidir. Bu, neredeyse steril havayı temizlemenin anahtarı olacaktır. Diğer odalarda duvarlar ve tavanlar kimyasal koruyucularla muamele edilmelidir. Aşağıda tartışılacaktır.

Substratın çeşitli bakteri ve virüslerden mikrobiyolojik olarak korunması için, içinde termofilik bakterilerin çoğaltılması gerekir.

Miselyumdaki en önemli şey, ekim sonunda tesislerin dezenfeksiyonu ve kullanılan substratın nötralizasyonudur. Diğer her şey ancak ilk iki koşul tam olarak karşılandığında etkili olacaktır. Tüm patojenler ve zararlılar belirli bir süre içinde çoğalırlar. Gelişim için buna ihtiyaçları var ve ancak o zaman ekili mantarın miselyumunu engellemeye başlayacaklar. Miselyumda ne kadar erken olurlarsa, o kadar çok zarar verecekleri açıktır. Bu bağlamda, kullanılan substrat belirleyici bir rol oynar, çünkü içinde sporlar, patojenlerin larvaları ve zararlılar depolanır. Eski alt tabaka bir sedye veya el arabası üzerinde çıkarılırsa, kalıntıları, hatta en küçük parçacıklar bile yanlışlıkla yol boyunca düşebilir. Kullanılmış substrat miselyumun yanına yığılırsa veya yeni substrat için kullanılanla aynı taşımayla çıkarılırsa, bu gibi durumlarda iyi bir hasat olmayacaktır.

Harcanan substrat iki şekilde çıkarılabilir. İlk seferde çıkartılır ve dezenfekte edilir. Ancak mümkün olduğunca uzağa götürmek veya sera sahiplerine satmak daha iyidir. Ancak bundan önce substrat su veya %4 formalin solüsyonu, %1 bakır sülfat solüsyonu veya klorlu fenol solüsyonu ile nemlendirilmelidir. Islak alt tabaka kuru alt tabakadan daha güvenlidir. İkinci yöntemde, substrat yerinde dezenfekte edilmeli veya ısıl işlem görmelidir. Her durumda, oda termal olarak işlenmelidir. Dezenfekte etmenin iki yolu vardır: buharla ve kimyasal olarak. Buharlama sırasında, oda 12 saat boyunca 70–100 °C sıcaklıkta işlenir. Buhar kaynağından en uzak köşede, kompostun altına bir elektronik termometre yerleştirilmeli ve okumaları izlenmelidir. Odaya su buharı sağlayın. Sıcaklık 70 °C'ye yükseldiğinde, zamanlamayı başlatın. Mantar toplayıcı ısıl olarak yalıtılmalıdır ve ısı yalıtım tabakasının kendisi, üzerine buhar düşmeyecek şekilde yerleştirilmelidir. İç duvarlar hava geçirmez değilse plastik örtü ile kaplanmalıdır. Bu önlem patojenleri yok etmeye yardımcı olacaktır. Binaların destekleyici sistemi tüm sıcaklık dalgalanmalarına dayanmalıdır. Buna hazırlıksız yakalanan binalar çok çabuk kullanılamaz hale geliyor. Mantarları toplu olarak yetiştirirseniz, buharla sterilizasyon en iyi yoldur. Bu yöntem aynı zamanda en güvenlisidir.

Hazırlanan binaların tabanındaki küçük miselyumlarda vesilesiyle, kimyasal ısıl işlem yapmak daha iyidir. En kolay yol şudur: Toz haline getirilmiş kükürt, 1: 3 oranında amonyum veya potasyum nitrat ile karıştırılmalı, demir tavalara yerleştirilmeli ve ateşe verilmelidir. Odayı sıkıca kapatın. Odayı dezenfekte edecek kükürt dioksit ortaya çıkacaktır. Bu durumda kükürt dioksit konsantrasyonu 40 mg/m10'yi geçmemelidir. Aksi takdirde, odanın havalandırılması çok zor olacaktır. O zaman en az XNUMX gün havalandırmanız gerekir.

En güvenilir yol, odayı metilen bromür ile dezenfekte etmektir. Yüksek kaliteli sterilizasyon, oda 20 saat boyunca% 25 metil bromür ile muamele edilmiş gibi, saatte 600 g / m1'lik bir dozda 17-16 ° C sıcaklıkta gerçekleşir. Ancak 2 saat içinde kimyasalın (fümigant) konsantrasyonu 2 kat azalır, bu nedenle deneyimli profesyoneller genellikle önceden çift doz hazırlar. Metilen bromür, kokusuz olduğundan ve göz yaşartıcı gaz sızıntıları hemen algılayacağından, %XNUMX kloropirkin ile kullanılmalıdır.

Ahşap yapılar her zaman çeşitli böcekler ve zararlılar için iyi bir barınak görevi görür. Ek olarak, hızla ıslandıkları için buhar tedavisini oldukça iyi tolere etmezler. Bu nedenle tüm ahşap yapılar paraklorofenolat veya sodyum pentaklorofenolat ile emprenye edilmelidir. Ağacı sadece çürümekten korumakla kalmayacak, aynı zamanda tüm böceklere engel teşkil edecekler. Bunun yerine ahşap kısımları her ısıl işlemden sonra bir ağartıcı ve karbolik asit solüsyonu ile nemlendirmek de mümkündür. Muamele edilen substrat aynı karışımla dezenfekte edilir.

Buhar tedavisini kimyasallarla birleştirebilirsiniz. Örneğin, önce tüm duvarları, zeminleri, rafları klorofos ile cuprosan ile tedavi edin ve ardından her şeyi 6 saat boyunca buharlayın. Veya odaya konsantre %40 formalin veya bakır sülfat ve kireç karışımı uygulayın. İlk olarak duvarlar, zemin ve tavan %1'lik bir alkali klorür çözeltisi ile yıkanmalıdır. Ardından odayı formaldehit ile dezenfekte edin. 100 metrekare için 2 litre %40 formalin ve 400 gr çamaşır suyu almanız gerekir. Ağartıcıyı açık emaye veya porselen kaplara koyun. u2bu4bodanın tüm alanı üzerinde zeminde kireçli tabaklar düzenleyin, formaldehit ekleyin. Tüm odayı kaplayacak olan formaldehit gazı elde edilecektir. Odanın içinden çıkışa doğru formaldehit dökün. Tüm sürecin çok hızlı bir şekilde yapılması gerekiyor. Ardından kapıları XNUMX gün boyunca kapatın. Ardından odayı XNUMX gün boyunca havalandırın.

%4 çamaşır suyu solüsyonu ile püskürtebilirsiniz. Neden doğru miktarda kireci az miktarda suyla seyreltin. Bu en iyi ahşap bir kapta yapılır. Ardından gerekli konsantrasyonda bir çözelti elde etmek için su ekleyin ve 2 saat demlenmeye bırakın. Odaya çözelti püskürtün. Ardından 2 gün boyunca kapatın. Bu prosedür, substratın uygulanmasından 15 gün önce yapılmalıdır. Klorun tamamı buharlaşmalıdır.

Formalin ayrıca tesise püskürtülebilir. 10 litre su için 0,25 litre %40 formalin alın. Odanın 100 m'si için 20 litre çözelti gerekli olacaktır. Oda iyi püskürtülmeli ve 2 gün boyunca sıkıca kapatılmalıdır. Ardından havalandırın.

Formalin, mantar yetiştirmek için gerekli bir araçtır. Ancak pratik olarak zararlı böceklere karşı koruma sağlamaz ve mantar sporlarını her zaman yok etmez.

Enfeksiyon kaynağı sıklıkla sporlu tozdur. Her kapıdan önce dezenfektanla ıslatılmış ıslak bir paspas koymanız gerekir. Odaya giren herkes üzerine basmalıdır. Ayrıca her sabah tüm pasajlar %2 formalin solüsyonu ile sulanmalıdır. Tüm aletler aynı çözeltiye batırılmalıdır.

Hasat için her seferinde yeni sepetler kullanmak gerekir. kutuları almayın. Eski sepetler alınırsa, mutlaka bir çamaşır suyu çözeltisinde dezenfekte edilmelidir. Mantarlar plastik torbalarda yetiştirilirse, yalnızca 1 kez kullanıldığı için dezenfekte edilmelerine gerek yoktur. Ahşap kutular her hasattan sonra temizlenmeli ve dezenfekte edilmelidir. İkincisi, 12 saat boyunca buharla çok sık yapılmalıdır veya bunun için tüm nesneler dezenfektanlardan birinin, örneğin sodyum pentaklorofenolat çözeltisine daldırılmalıdır. Nematodların ortaya çıktığının ilk belirtisinde, hemen eski kaptan kurtulmalı ve yeni bir tane satın almalısınız.

Miselyumu yabancı zararlı mikroorganizmalardan korumak çok zordur. Havalandırma sırasında alet, ekipman, giysi, örtü toprağı, kompost ile içeri girebilirler. Miselyuma getirilen tüm eşyalar önce dezenfekte edilmelidir. Havalandırma sisteminden gelen hava filtrelenmelidir. Bunu miselyumun büyüme ve gelişme döneminde yapmak özellikle önemlidir. Bu amaçla benzer filtreler alabilirsiniz. Büyük miktarda hava sürülürse, bu durumda bir su perdesi kullanmak daha iyidir, yani havanın bir şelale gibi bir su damlacıkları perdesinden geçmesine izin verin.

“Enfeksiyonun giriş kapısı” diye bir şey var. Miselyumun girişine yakın alan – burası mantarların kapısı ve bulaşıcı hastalıklarıdır – temiz olmalıdır. Kompost yığını girişten mümkün olduğunca uzağa yerleştirilmelidir. Ayrıca, bulunduğunda rüzgar gibi bir faktörü dikkate almak gerekir. Girişin yan tarafında bir kompost yığını düzenlemek daha iyidir. Miselyum girişinin yakınında, doğal enfeksiyon kaynakları oldukları için yoğun çalılıklar, çöplükler olmamalıdır.

Varsa, endüstriyel hava kirliliği kaynakları da dikkate alınmalıdır.

Tüm bu koruyucu önlemlere rağmen, birçok miselyum parazitlerle enfekte olabilir. Bu durumda, enfeksiyonun yayılmasını durdurmak için tek önlem, bu binaların tamamen izolasyonu olacaktır. Hasata dikkat etmeden dezenfekte edilmelidirler. Neden genellikle potasyum veya genel tuz, tebeşir serpilir, formalinle dökülür, metilen bromür ile muamele edilir, yani enfeksiyon kaynağını yok edebilecek herhangi bir güçlü maddenin kullanılmasına izin verilir. Ayrıca, kontamine odalarda ısıl işlem, planlanandan önce gerçekleştirilir.

Substrat ve kompostun hazırlanmasındaki tüm teknolojik yöntemlere kesinlikle uyulmalıdır. Bu, hastalıklarla mücadele için ana önlemlerden biridir. İyi hazırlanmış kompostta miselyum çok hızlı gelişir ve diğer mikroorganizmaların gelişimini engeller. Kompostun bu özelliğine seçicilik denir. Belirli bir organizmanın büyümesi için koşullar yaratmak anlamına gelir. Substratın seçiciliği oldukça kolay belirlenir - bu, sıcaklığı ve nemi mantarların başarılı bir şekilde meyve vermesi için gerekli koşullara uygun olması durumundadır.

Tüm çalışmalar, miselyumun gelişiminin erken bir aşamasında olduğu yerden başlamalı ve büyüme sürecinin hasatla sona erdiği tesislere taşınmalıdır. Parazit ve rekabet eden organizmaların biriktiği ve mantarlarda onlara direnme yeteneğinin tam tersine azaldığı yer burasıdır. Mahsul tam olarak belirtilen sırayla hasat edilmeli ve temizlenmelidir - genç mantarlardan yaşlı mantarlara. Hava da aynı yöne üflenmelidir - genç kültürlerden eski kültürlere. Bir oda tasarlarken bile bu tür ayrıntılar hemen dikkate alınmalıdır. Bir bölgeden diğerine geçerken elleri sabunla yıkamak ve aletleri dezenfekte etmek gerekir. Hasat sırasında hastalıklı mantarları toplamayın - sağlıklı olanlardan ayrı toplanmalıdır.

Bir noktayı daha belirtmek gerekir. Mantarlar, içerideyken bile mevsimlerin değişimini her zaman hissederler. Ve en yüksek insidans her zaman yaz aylarındadır. Bu nedenle, mantar yetiştirmek, ekiminin başlangıcının yaz aylarında düşmemesi için gereklidir.

Pestisitler ve diğer çözümler hakkında birkaç söz. İlk olarak, mantar miselyumunun hastalıklarının önlenmesi için tüm pestisitler, miselyumda sadece düşük konsantrasyonlarda kullanılmalıdır. Ayrıca örtü karışımının veya kompostun bileşimine dahil edilebilirler veya suda çözülüp bu solüsyonla yatakların üzerine dökülebilirler. Patojenlerin uygulanan pestisitlere karşı zamanla direnç geliştirdiği unutulmamalıdır, bu nedenle periyodik olarak yenileriyle değiştirilmeleri gerekir. Pek çok farklı pestisit türü vardır. Ayrıca bilim durmuyor ve her gün yeni ilaçlar ortaya çıkıyor. Ancak temelleri neredeyse her zaman aynıdır.

Virüslere karşı hazırlıklar henüz oluşturulmadığı için sadece sağlıklı ekim materyali kullanılmalıdır. Ayrıca, besleme havalandırmasına iyi bir filtre koymak ve mantar sporlarının öleceği yüksek kaliteli ısıl işlem yapmak gerekir, çünkü virüslerin ana kısmının bulaşması onlardan geçer.

Bakterilere karşı çok etkili bir çözüm var: Yataklar %0,25 çamaşır suyu solüsyonu ile sulanmalıdır. Ancak aynı zamanda örtü tabakasında siyah bir bölge oluşmamalıdır. Halojenli hemen hemen tüm sulu çözeltilerin bakterilere karşı iyi olduğu belirtilmelidir.

Malathion, diazinon, diklorvos, endosulfan ve diğer insektisitler böceklerden kurtulmaya yardımcı olacaktır. Diazinon profilaktik bir ajandır; iç ve dış boş miselyumlar, hasatlar arasında ayda bir kez bunlarla işlenir. Haznelerdeki raflarda pastörizasyon yapılırsa, pastörizasyon, ekim ve pişirme işleminden önce diazinon ile işlem yapılmalıdır.

Odalardaki diklorvos her hafta tedavi edilir. Ayrıca böcek zararlılarının sayısında keskin bir artış ile kullanılır. Örneğin, yay kuyruklarının toplu gelişimi ile, hücrelerdeki zemin ve duvarlara% 0,03'lük bir diklorvos çözeltisi püskürtülmelidir. Birçok uzman aynı anda 2 insektisit değiştirir. Bu durumda, zararlıların adapte olması zordur. Tabii ki, alt tabakanın ısıl işlemi ve pastörizasyonu sırasında, havayı filtrelemek için tüm böcekleri - her çatlak ve çatlakta - yok etmek gerekir.

Mantar rakipleri ve parazitlerle mücadelede tüm sıhhi önlemler çok önemlidir. Mantar ilaçları mahsule zarar verebileceğinden, yalnızca kimyasal yollarla savaşmak istenmez. En etkili sistemik fungisit benomyl'dir. Fundazol ve benlat isimleri altında da bulunabilir. Bu ilaçlar aynı etken maddeyi içerir, ancak farklı şirketler tarafından üretilir. Fundazol, kalitesi biraz daha kötü olduğu için diğer 2 ajandan daha yüksek konsantrasyonda kullanılır.

Kaplama karışımı nemlendirilirken dolgu öncesi 15 g/m dozunda uygulanır. Beyaz veya kuru çürüklük, küf salgını tehdidi varsa, dozaj 45 g / m1'ye yükseltilmelidir. Bir mantar hastalığı durumunda, miselyum XNUMX g / mXNUMX'lik bir dozda ilaçla tedavi edilmelidir. Mancozeb, zineb, maneb de kullanabilirsiniz.

Nematod ve kenelere karşı mücadeleyi organize etmek daha zordur. Kompostta birikir ve ekili mantarın miselyumuyla beslenirler. Burada, her şeyden önce, alt tabakayı iyi pastörize etmek gerekir. Nematodlara karşı paraklorofenolat ve pentaklorofenolat kullanılabilir. Tüm ahşap parçaları ve nesneleri emprenye ederler. Ayrıca kompostlamadan birkaç gün önce hazneye püskürtülebilirler. Bu ilaçlar güçlü antiseptiklerdir. Ayrıca karbolik asit gibi diğer antiseptiklerle değiştirilebilirler. Unutulmamalıdır ki, tüm kimyasallar ayrışamaz veya uçamaz. Birçoğu mantarların meyve veren gövdelerinde birikir. Bu nedenle hastalık, parazit ve zararlılarla mücadelede kullanılan kimyasal maddeler çok dikkatli ve az miktarlarda kullanılmalıdır. Ayrıca, aynı müstahzarlar kullanılsa da, bahçıvanlar ve bahçıvanlar için kitaplarda verilen aynı işleme standartlarını kullanmayın.

Mantarlar toplanmaya neredeyse hazırsa, zararlılara ve hastalıklara karşı kimyasal maddeler kullanılamaz. Burada bitkisel infüzyonlar uygulayabilirsiniz. Kimyasallara kıyasla güvenlidirler. Ayrıca, mantarı püskürtürlerse, ondan hemen sonra alıp yiyebilirsiniz. Tabii ki, bitkisel infüzyonlar oldukça hafif bir etkiye sahiptir ve sorunu kimyasal ajanların yaptığı gibi tamamen çözmez. Ama aynı zamanda etkili olabilirler. Bu tür infüzyonların hiçbir yerde kullanımına dair kesin bir veri bulunmadığına dikkat edilmelidir, bu nedenle mantarların tadı, rengi ve kokusunda değişikliklere neden olabileceğinden dikkatli kullanılmalıdır.

Sarımsak püskürtücü böcekleri ve mantar hastalıklarını uzaklaştırır. Etkisi 10 güne kadar sürer. Böyle bir infüzyon hazırlamak için, bir sarımsak ezici ile 90 gr sarımsak doğramanız, yulaf ezmesine 10 ml aromasız yağ dökmeniz gerekir. İki gün sonra yağ karışımını sabunlu suyla karıştırın. İkincisi şu şekilde hazırlanır: 10 g sabun 500 ml suda çözülmeli, iyice karıştırılmalı ve bir gün bekletilmelidir. Daha sonra karışımı süzün ve sıkıca kapatılmış bir kapta saklayın. Sprey solüsyonu şu şekilde hazırlanır: Karışımın 1 kısmı 100 kısım su içinde seyreltilir. Enfeksiyon derecesi yüksekse, daha az su alınmalıdır.

Ayrıca bazı bitkilerin infüzyonlarını da hazırlayabilirsiniz. Örneğin, lavanta ve solucan otu sinekleri uzaklaştırır. İnfüzyonu hazırlamak için taze veya kuru hammaddeleri kaynar su ile dökün. Burada oranlara uymak gerekli değildir - infüzyonun gücü miselyum enfeksiyon derecesine bağlıdır.