İki gün önce Moskova ve Avrupa'da çok keyifli ama olaylı bir tatilin ardından eve döndüm. Yerli Moskova'ya sadece bir aylığına geldiğimde, en sevdiğim yemekleri durmadan yedim (ve hatta aşırı yemekten ambulansa bindim !!! :)))). Ben de çok az hareket ettim, çünkü her zaman arabayla taşındım; çok az su içti; Yeterince uyuyamadım çünkü çok fazla şey yapmak istedim; Telefonumu gece gündüz kullandım… Tüm bu aşırılıklardan sonra ciddi bir “dinlenmeye” ihtiyacım olduğunu düşündüm - sözde vücut detoksu. Lena Shifrina (Bite barları üreten Bio Food Lab'ın kurucusu) ile evde detoks hakkında bir video bile kaydettik.
Bu arada, başka bir arkadaşım ve ortağım olan Julia Bogdanova, "Ispanak ve Karabuğday" blogunun yazarı ile - vücudunuzun "boşaltmasına" ve detoks menüsü yardımıyla kendini temizlemesine nasıl yardımcı olacağı hakkında konuştum. Ve bana söylediği şey şuydu:
- Aktif olarak büyüyen fonksiyonel bütünleştirici tıp alanının temsilcileri, uygulamalarında yaygın olarak çeşitli detoks prosedürlerini kullanırlar. Hastalarına yorgunluk, baş ağrısı, depresyon, mevsimsel alerji, deri döküntüleri, düzensiz dışkı, “inatçı” aşırı kilolu ve diğer pek çok zararsız “modern yaşam semptomları” gibi bir dizi şikayet ve rahatsızlık varlığında detoks yapılmasını önerirler. can sıkıcı bir kaçınılmazlık olarak bizim tarafımızdan.
Detoks, vücudumuz için bir tatil gibi bir şeye benzetilebilir. Duygusal ve zihinsel rahatlama için bilgi akışının sınırlandırılmasına benzetilerek, etkili bir detoks prosedürü, ev kimyasalları, kozmetikler ve hatta yüksek seviyelerde ilaç kullanımı yoluyla gıda ile vücuda giren toksik maddelerin miktarını azaltmaktır. stres.
Detoks menüsü, yüksek besin değerini emilim kolaylığı ile birleştirir. Bu sayede, bir yandan vücudun kaynaklarını (önceliği hayatta kalmak için kritik olan hayati aktivitenin operasyonel görevleridir) daha stratejik görevler için serbest bırakıyoruz - vücutta kalan toksik maddeleri uzaklaştırmak, "yeniden başlatmak" sistem sayısı (hormonal, sindirim) ve öte yandan ona bunun için kesinlikle gerekli besinleri ve eser elementleri sağlıyoruz.
Çeşitli dektoks yöntemleri yoğunluklarına göre farklılık gösterir – Kural olarak, ne kadar az yemek yerseniz, toksik maddelerin yok edilmesi o kadar yoğun olur, ancak bu nedenle sağlık riskleri artar.
Bir detoks menüsünün temel ilkeleri:
- yüksek besin doygunluğu: vücuttan toksik maddelerin uzaklaştırılmasından sorumlu organların etkili çalışması için gerekli olan vitaminler, mineraller ve diğer eser elementler (özellikle çok fazla yapraklı yeşillik tüketilmesi tavsiye edilir - yosunlardan sonra, en besleyici olarak doymuş kategoridir. Gıda);
- asimilasyon kolaylığı: kural olarak, bu sebzeler, otlar ve meyveler için tipiktir; tahılların, baklagillerin ve kuruyemişlerin çoğunun detoks dönemi için ıslatılması / çimlenmesi gerekir - bu şekilde besin doygunluklarını artırır ve vücut tarafından özümsenmeye daha elverişli hale getirirsiniz;
- yokluk en yaygın alerjenler: süt ürünleri, glüten (buğday, çavdar, arpa ve hatta yulafta bulunur), yumurta, yer fıstığı, mısır, soya fasulyesi ve ayrıca narenciye, bunlara duyarlıysa, lokalize olmayan inflamatuar süreçlere neden olabilir ve buna bağlı olarak provoke edebilir vücut için geri ödemeleri için kaynak yoğun bir bağışıklık tepkisi;
- az miktarda et (yokluk endüstriyel olarak üretilmiş hayvansal ürünler, sindirimleri ve asimilasyonları nispeten büyük miktarda zaman ve kaynak gerektirdiğinden ve ayrıca vücuda giren hormonların, antibiyotiklerin, ağır metallerin riskini artırdığından;
- yokluk endüstriyel olarak işlenmiş gıdalar ve gıda katkı maddeleri: bu liste esas olarak mutfağınızda kullanmadığınız tüm katkı maddelerini içerir.
Önerilen biçim:
- 3 ila 7 gün arası süre; ilk 2-3 günde, halsizlik ve baş ağrıları mümkündür, bu daha sonra bir netlik ve canlılık hissi ile değiştirilmelidir (halsizlik 3 gün sonra devam ederse, diyeti durdurmak daha iyidir);
– sıvı formda 2 öğün deneyin – smoothies ve kremalı çorba – kolay ve hızlı emilim için herhangi bir sırayla;
- öğünler arasındaki gece molası en az 12 saattir;
– günde en az 8 bardak su artı çay – papatya, zencefil, kuşburnu;
- kendinizi keskin bir açlık hissine kaptırmayın - tatlılar için meyveler, sebzeler, tohumlar, kuruyemişler, ıslatılmış kuru meyvelerden oluşan bir atıştırmalık yiyin.
Eklenmesi arzu edilir:
- çok yorucu olmayan fiziksel aktivite - günde en az yarım saat;
- Dinlen ve uyu;
- hamama veya saunaya gitmek;
- masaj;
- stres yönetimi teknikleri (yoga, meditasyon, yürüme);
- olumlu duygular (spor, okuma, iletişim, hobilerden).
Sil:
- herhangi bir biçimde kafein (kahve veya çay);
- alkol;
- sigara içmek (mümkünse);
– herhangi bir rafine ürün (şeker, beyaz un, beyaz pirinç, bitkisel yağ).
Julia Bogdanova'dan yaklaşık günlük bir detoks menüsü burada bulunabilir.
Dayalı:
Alejandro Young tarafından temizleyin
Detoks Diyeti, Elson M. Haas ve Daniella Chace
Tüm Gıdalarla Şifa: Asya Gelenekleri ve Modern Beslenme, Paul Pitchford