Perfect Nutrition'ın yazarı ünlü Amerikalı beslenme uzmanı Herbert Shelton şöyle diyor: “Doğal olarak, özellikle 7-8 yaşına kadar bir çocuğa ne et, ne et suyu, ne de yumurta verilmemelidir. Bu yaşta, bu ürünlerde oluşan toksinleri nötralize etme gücüne sahip değildir.
Moskova Naturopatik Sağlık ve Doğum Okulu başkanı Dr. Valery Alexandrovich Kapralov şunları söyledi: “Çocukların gerçekten sağlıklı, güçlü büyümeleri ve tüm yaşamları boyunca böyle kalmaları için beden eğitimi tek başına yeterli değildir. Düzgün beslenmeleri ve her şeyden önce hayvansal protein tüketmemeleri önemlidir. O zaman çocuğun vücudu doğası gereği olması gerektiği gibi gelişecek ve böyle bir kişi et yiyenler için hazırlanan birçok hastalıktan kaçınacaktır.
USDA ve Amerikan Diyetisyenler Derneği, çocuklarına yalnızca vegan yiyecekler veren ebeveynleri çok desteklemektedir. Araştırmalar, hayvansal ürünler yemeyen çocukların yaşıtlarına göre çok daha sağlıklı olduğunu gösteriyor. Kardiyovasküler hastalık geliştirme riski 10 kat daha düşüktür. Gerçekten de, zaten 3 yaşında, her zamanki gibi yemek yiyen çocukların atardamarları tıkanmıştır! Ayrıca, bir çocuk et yerse kanser olma olasılığı 4 kat, kızların meme kanseri olma olasılığı 4 kat daha fazladır!
Amerikan Diyetisyenler Derneği Dergisi'nde yayınlanan araştırma, doğumdan itibaren hayvansal gıdalarla beslenmeyen çocukların, et, süt ve yumurta tüketen yaşıtlarına göre ortalama 17 puan daha yüksek IQ'ya sahip olduğunu gösteriyor. Aynı çalışma, çocukluk çağında süt tüketimini kolik, kulak enfeksiyonları, insüline bağımlı diyabet, kabızlık ve iç kanama gibi hastalıklarla ilişkilendiriyor. Johns Hopkins Üniversitesi pediatri başkanı Frank Oski şöyle diyor: “Her yaşta inek sütü içmek için hiçbir sebep yok. İnsanlar için değil buzağılar içindi, bu yüzden hepimiz onu içmeyi bırakmalıyız.”
Dr. Benjamin Spock, inek sütünün buzağılar için ideal besin olmasına rağmen çocuklar için tehlikeli olduğunu savunuyor: “Anne babalara inek sütünün birçok çocuk için tehlikeli olduğunu söylemek istiyorum. Alerjiye, hazımsızlığa neden olur ve bazen çocukluk çağı diyabetine katkıda bulunur.” Sibirya ve St. Petersburg'daki beslenme deneyimi, vejeteryan veya vegan diyete geçen çocukların, geleneksel karma diyet uygulayan çocuklara kıyasla hem okulda hem de sporda neredeyse çok dayanıklı olduğunu göstermiştir. En karmaşık matematik problemlerini kolayca çözer, zor konu ve bölümleri öğrenirler. Yaratıcılık arzuları var: şiir yaz, çiz, el sanatlarıyla uğraş (ahşap oymacılığı, nakış), vb.
Ayrıca temiz diyete geçiş yapan bu tür çocukların ebeveynleri alkollü içki içmezler, bu nedenle her zaman dengelidirler ve çocuklarına büyük özen gösterirler. Bu tür ailelerde genellikle barış ve sevgi hüküm sürer ve bu da çocukların gelişimini olumlu yönde etkiler. Dünya deneyimi (Hindistan), vejeteryan çocukların yaşıtlarından hiçbir şekilde geride olmadıklarını ve hatta dayanıklılık ve hastalık direnci açısından onları geride bıraktıklarını kanıtlıyor. Yumurta yeme ihtiyacı, çoğu insanın “beslendiği” gerçeğinden tamamen uzak bir efsanedir.