Yeni çalışma bilim insanlarını şaşırttı.
Ketojenik diyet, istenmeyen kiloları vermenin popüler bir yolu haline geldi. Bununla birlikte, son araştırmalar, vücudun griple savaşmasına da yardımcı olabileceğini göstermiştir.
Deney için, Yale Üniversitesi'ndeki bilim adamları, grip virüsü bulaşmış fareleri iki gruba ayırdı. Birine düşük karbonhidratlı yiyecekler ve yüksek yağlı yiyecekler verildi, diğerine ise yüksek karbonhidratlı yemekler verildi. Sonuç olarak, birinci grup daha yüksek bir hayatta kalma oranı gösterdi.
Ekip, ketojenik diyetin veya kısaca ketonun, akciğerlerin hücre zarında mukus üreten bağışıklık sistemi hücrelerinin salınımını tetiklediğini buldu. Bu hücreler virüsün ilk aşamada yakalanmasına yardımcı olarak vücutta gelişmesini engeller.
Bilim adamları Dailymail'e verdiği demeçte, "Bu çalışma, yediğimiz yiyeceklerden keton cisimleri yapmak için vücudun yağ yakma şeklinin, grip enfeksiyonuyla savaşmak için bağışıklık sistemini besleyebileceğini gösteriyor" dedi.
Keto diyeti hakkında özel olan nedir?
Diyetimize daha fazla yağ ekleyerek ve karbonhidratları azaltarak vücudumuzu ketozise veya karbonhidrat açlığına sokarız. Bu durumda vücut enerji için yağ hücrelerini parçalamaya başlar.
Bu diyetin Atkins diyeti ile çok ilgisi vardır, çünkü aynı zamanda karbonhidratları büyük ölçüde azaltmayı ve onları yağlarla değiştirmeyi de içerir.
Neye izin verilir?
Et
Yapraklı yeşillik
Nişastalı olmayan sebzeler
Yüksek yağlı süt ürünleri
Kuruyemiş ve Tohumlar
Avokado ve çilek
Sebze yağları
Ne yenmemeli?
Pirinç ve buğday dahil tahıllar
Şeker, bal ve akçaağaç şurubu
Çoğu meyve
Sade ve tatlı patates