Hamuru yoğurun ve mümkünse dikdörtgen olacak şekilde ince bir kek haline getirin. Eşit yarıya kesin, ilkine bir tabak koyun ve kontur boyunca bir daire kesin, diğerini hamur üzerinde bir ağ deseni oluşturmak için bir bıçak veya özel bir rulo kullanarak 5–1 cm genişliğinde 1,5 şerit halinde kesin. Daireyi ikiye katlayın ve ters çevrilmiş bir koni şeklinde katlayın, ardından kenarları hafifçe bükün. Şeritleri katlarken, sırayla çiçeğin tabanına sarın ve güzel, yemyeşil bir gül yapmak için hafifçe bükün. Parmaklarınızla bastırmayı unutmayın, aksi takdirde kompozisyon dağılır. Altını sütle yağlayın ve pastanın veya kekin ortasına yapıştırın.
Dekorasyon için hamur gülü: ikinci yöntem
İhtiyacınız olacak (iki orta boy gül için): – 80-100 gr hamur; - 1 yumurta sarısı.
Hamuru ince bir şekilde açın ve kahve fincanı ile 5-7 daire sıkın. Bunları birer birer "tren" ile üst üste yerleştirin, 1 cm'lik temas alanları oluşturun ve parmaklarınızla sıkıca sabitleyin. Bu zincirin kısa kenarı boyunca sıkı bir rulo yuvarlayın. Tam olarak ikiye bölün, güllerin kesim noktaları olan tabanlarına bastırın ve taç yapraklarını açın. Stabilite için çiçekleri çiğ yumurta sarısına dikerek pastayı süsleyin.
Bisküvi hamurundan tatlı güller
İhtiyacın olacak (10-15 gül için): – 5 tavuk yumurtası; - 200 gr şeker; – 200 gr un; - tatlı payet; - sebze yağı; - pamuklu eldivenler.