Alfa-tokoferol sentetik (Tokoferol, Alfa-tokoferol sentetik, E vitamini, E307), lipidlerin (yağların) oksidasyonunu ve serbest radikallerin oluşumunu yavaşlatarak hücreleri hasardan koruyan bir antioksidandır.
Alfa-tokoferol, geleneksel olarak insan vücudundaki en büyük biyolojik antioksidan olarak kabul edilmektedir. Uluslararası birimlerde (IU) E vitamini aktivitesinin ölçümü, alfa-tokoferol alırken hamile sıçanlarda spontan düşüklerin önlenmesi nedeniyle doğurganlıkta bir artışa dayanıyordu. Kadınlarda hamilelik sırasında annenin vücudundaki normun yaklaşık %150'si kadar doğal olarak artar.
1 IU E vitamini, 0.667 miligram RRR-alfa-tokoferolün (önceden d-alfa-tokoferol veya 1 miligram all-rac-alfa-tokoferil asetat (ticari olarak dl-alfa-tokoferil asetat olarak adlandırılır) biyolojik eşdeğeri olarak tanımlanır. uygun şekilde 2-ambo-alfa-tokoferol olarak adlandırılan orijinal d,l-sentetik moleküler bileşik artık üretilmemektedir).