"Her şeyin bir zamanı ve yeri vardır" - bu ifadeyle tartışmak zor. Yemek pişirme alanında bu ifade kulağa şöyle gelebilir: “Her malzemenin kendi yemeği vardır.” Ve gerçekten de, genellikle mutfak becerisi, tadı mükemmel kılmak için hangi ürünün, hangi miktarda ve hangi yemeğe eklenmesi gerektiğini hissetmek (veya kesin olarak bilmek) içindir. Bu bilgi, özellikle ürün çeşitlerinin oldukça çeşitli olduğu durumlarda geçerlidir. Bu duruma iyi bir örnek, mayonez olarak hizmet edebilir - Rusya'da popüler bir sos ve salatalardan orijinal tatlılara kadar birçok yemekte vazgeçilmez bir bileşen. Pek çok mayonez var: örneğin, doğal mayonez “Sloboda” dizisi beş tiple temsil edilir ve her biri doğru yaklaşımla yemeğe özel bir tat tonu verebilir. Ama tarifiniz için hangi türün doğru olduğunu nereden biliyorsunuz? Gelin birlikte çözelim.
"Özgürlük" Zeytin: Rusları zeytin mayoneziyle ilk tanıştıran "Sloboda" idi. Önemli bileşeni, mayoneze hoş bir kadifemsi renk tonu ile ince bir asil tat veren mükemmel İspanyol zeytinyağıdır. Akdeniz yemeklerinin geleneksel tariflerinde “Sloboda” Zeytin özellikle iyi olacaktır. Baharatlı dana eti ile baharat karışımı pişirirken veya fesleğenli sos hazırlarken bunu unutmayın. Bu, bir şef gibi hissetmenin harika bir yoludur.
"Özgürlük" Provencal-acemi ev hanımları için bir hediye! Bu mayonez kullanımda neredeyse evrenseldir! Gerçek Provencal'ın zarif klasik tadı, hem basit hem de karmaşık herhangi bir tarifin tacı olacaktır. Ancak yeri doldurulamaz olduğu için salata sosu için de öyle - her zamanki “Olivier” i bile özel kılabilen kişi o.
Limon suyu ile “özgürlük”: Bu mayonezin keskin “ekşiliği”, özellikle deniz ürünleri yemekleriyle doldurursanız, ruh halinize yaz coşkusu katacak! Fırında somon balığı, deniz kokteyli veya karides salatası ve biraz limon suyu…Eşsiz bir kombinasyon!
Bıldırcın yumurtası üzerinde "Sloboda" gerçek mutfak uzmanlarının tercihidir. Daha ince bir tat, daha hassas bir kıvam, tariflerin seçiminde özel bir yaklaşım gerektirir - somonlu veya klasik jülyenli minik tartlets için mükemmeldir.
“Özgürlük” Yalın-bulaşıklarda hayvansal kökenli bileşenlerin varlığını sınırlamak gerektiğinde en iyi seçenek. "Sloboda" Yalın, iştah açıcı bir yoğunluk ve mükemmel klasik tadı korurken, göreviyle mükemmel bir şekilde başa çıkıyor.
Her hostes, akrabalarının mutfak yeteneklerini takdir etmesi için malzemelerin, tatların ve aromaların mükemmel kombinasyonunu bulmaya çalışır. Bu tür kombinasyonları bulmak zor olabilir - ve burada Sloboda kurtarmaya geliyor! Mayonezli "Sloboda" ev kadınları, sadece lezzetli değil, aynı zamanda en iyi doğal malzemelerden yapılmış yüksek kaliteli ürünler satın aldıklarından emin olabilirler. Ve bugün mutfak fantezilerinin gerçekleşmesi için ne tür bir mayonezin gerekli olduğu önemli değil.